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做披薩要多大?

將烤箱預熱到華氏475度。

2.在面板表面撒上壹層薄薄的面粉,用搟面杖蘸上面粉搟出面團,使之成為?壹英寸厚的蛋糕。將面包放入預先抹油的有孔平底鍋(12英寸)中。用刀子將蛋糕切成整齊的面團,正好放在平底鍋的直徑範圍內。然後,用叉子刺穿每半英寸的面團以阻止氣泡(這將最終成為妳的頂級糕點)。

3.提前用烤箱烤5分鐘面皮,把面皮面皮從鍋裏打開,然後放在網盤上晾涼。

4.用同樣的方法準備第二個面皮,但是要用旋轉的面團棒去除面皮邊緣多余的面團。用叉子刺穿它。將3/4杯馬蘇裏拉奶酪和剩余的奶酪均勻地塗在這個外殼上,然後在上面鋪上第壹層酥皮。

5.將比薩醬(1/2杯)均勻地撒在第壹層糕點上,然後撒上妳選擇的頂層配料,從肉開始,然後是蔬菜。最後,加入2杯馬蘇裏拉奶酪。

6.烤12 ~ 15分鐘,或者烤到芝士完全融化呈金棕色。

比薩餅

配件:

黃油、奶粉、食用油、番茄醬、香辣蒜蓉醬、芝士絲、青椒、洋蔥、蝦仁、幹香菇。

練習:

1,把奶粉和黃油放進面粉裏活得好好的,節省2個小時;

2.洋蔥洗凈切塊成圈,青椒洗凈切塊,香菇洗凈切塊;

3.煎鍋倒少許油,將面團放入鍋中壓成中間薄邊厚的圓餅。用叉子將有孔的蛋糕均勻填滿,然後抹上番茄醬和蒜蓉辣醬,加入洋蔥、青椒、蘑菇、蝦仁和芝士絲;

4.把加了調料的披薩放進微波爐10分鐘,然後按下(脆皮)鍵5分鐘。

家庭披薩

原材料:

高筋面粉,食用油,發酵粉,番茄,洋蔥末,蒜泥,肉或蔬菜。

生產方法:

先將高筋面粉和少許精鹽、食用油、泡打粉揉成光滑柔軟的面團。然後調制番茄汁,將新鮮番茄去皮籽切碎,與洋蔥末、蒜泥、番茄醬壹起翻炒,加入少量湯汁,煮成醬汁,加鹽、胡椒粉調味(瓶裝番茄醬也可)。其他食材可以根據大家的喜好隨意選擇,肉類、禽類、海鮮、水產品、蔬菜都可以切成片或絲。

然後將發酵好的面團搟成餅狀,鋪上壹層番茄汁,鋪上各種輔料,最後鋪上切片奶酪,放入200℃的烤箱或帶燒烤功能的微波爐中烘烤,切成小塊。

張查亞披薩

原材料:

1塊面團,150克幹凈的張槎鴨肉(帶皮),50克腌姜,50克番茄醬,25克奶酪,少許胡椒粉,阿裏根努和精煉油。

方法:

將面團搟成圓形,放入烤盤,在面團上抹壹層番茄醬。張槎鴨肉用斜刀片切片,泡好的姜切成小塊,壹起鋪在面團上。將芝士切成細絲,撒在所有食材上,再撒上胡椒粉和阿裏木,淋上精煉油。將烤盤放入250℃的烤箱,烤至外皮酥脆,奶酪融化。

鹹蛋黃蝦披薩

原材料:

1面團,鮮蝦75g,鹹蛋黃2個,嫩玉米粒50g,四季豆25g,番茄醬50g,芝士25g,鹽少許,胡椒粉,黃酒,檸檬汁,精煉油。

方法:

將面團搟成圓形,放入烤盤,在面團上抹壹層番茄醬。鮮蝦切丁,用鹽、胡椒粉、黃酒、檸檬汁腌制片刻;鹹蛋黃壓成泥;將嫩玉米粒和青豆放入沸水鍋中浸泡。然後將蝦丁、鹹蛋黃糊、嫩玉米粒、四季豆混合均勻,鋪在面團上。奶酪切成細絲,撒在所有原料上,再淋上精煉油。將烤盤放入250℃的烤箱,烤至外皮酥脆,奶酪融化。

川味香腸披薩

原材料:

1塊小面團,川味臘肉香腸50g,大紅椒35g,蔥蒜條30g,番茄醬50g,芝士25g,胡椒粉少許,精煉油。

方法:

將面團搟成圓形,放入烤盤,在面團上抹壹層番茄醬。四川臘肉、四川香腸煮熟切片;將大青椒和紅辣椒去蒂去籽,切成粗絲;洋蔥切粗絲;將蒜頭切成節。然後把臘肉、香腸、大青紅椒、洋蔥、蒜苔等鋪在面團上。將芝士切成細絲,撒在所有食材上,再撒上胡椒粉,淋上精煉油。將烤盤放入250℃的烤箱,烤至外皮酥脆,奶酪融化。

柿樹披薩

原材料:

1小面團,35g土豆,洋蔥,大紅椒,茄子和蘑菇,50g番茄醬,25g奶酪,少許鹽,胡椒粉,孜然粉和精煉油。

方法:

將面團搟成圓形,放入烤盤,將番茄醬塗在面團上。土豆煮熟切條;洋蔥切粗絲;將大青椒和紅辣椒去蒂去籽,切成粗絲;茄子切條,放入開水鍋中浸泡;將蘑菇切片。然後將土豆、洋蔥、大青椒和紅辣椒、茄子和蘑菇用精鹽混合,鋪在面團上。將芝士切成細絲,撒在所有原料上,撒上胡椒粉和孜然粉,淋上精煉油。將烤盤放入250℃的烤箱,烤至外皮酥脆,奶酪融化。

大蒜披薩

原材料:

小面團1塊、蒜末50g、蒜末10g、蔥花50g、黃油30g、雞蛋1個、奶酪25g、精鹽少許、味精、雞精、吊草、阿裏根努。

方法:

將面團搟成圓形,放入烤盤。將蒜末、蒜末、洋蔥末、雞蛋、黃油、精鹽、味精、雞精、燈盞細辛等混合。用攪拌機均勻塗抹在面團上。奶酪切絲,撒在所有食材上。將烤盤放入250℃的烤箱,烤至外皮酥脆,奶酪融化。

瑪格麗特披薩。

材料:

脆皮披薩面團1片(約150克)

合適的番茄醬

小番茄10

6片羅勒葉

意大利香辛料粉適量

馬茲拉奶酪100克

練習:

1.小番茄切片;磨碎以備後用的馬斯拉幹酪。

2.取壹個烤盤,內層均勻刷上薄油,放入薄皮披薩面團均勻塗上番茄醬,撒上適量馬蘇裏拉芝士。

3.將番茄片、羅勒葉和意大利香料粉均勻地塗在第二種方法的披薩餅皮上。

4.烤箱預熱至200℃,將披薩放入烤箱烘烤約12 ~ 15分鐘。

熏雞蘑菇披薩

材料:

脆皮披薩面團1片,番茄醬,熏雞100g,蘑菇20g,青椒20g,紅椒20g,紅切達奶酪30g,馬茲拉奶酪100g。

練習:

1.熏雞和蘑菇切片,青椒、紅椒和紅切達奶酪切成小塊備用。

2.取壹個烤盤,內層均勻刷上薄油,放入薄皮披薩面團均勻塗上番茄醬,撒上適量馬蘇裏拉芝士。

3.做法2做的披薩,均勻的撒上做法1做的熏雞片,蘑菇片,青椒片,紅辣椒片,紅切達芝士塊。

4.烤箱預熱至200℃,烤第三種方法的披薩約12 ~ 15分鐘。

蔬菜香腸披薩

材料:2湯匙番茄醬(30毫升)

2湯匙甜玉米和豌豆(30克)

紅辣椒1/2

香腸50克

奶酪100克

黑胡椒2G

壹點油

練習:

1,紅辣椒洗凈,切丁,香腸切成小塊,芝士切成細絲。

2.在鍋底刷壹層薄薄的油,小火預熱,將烤好的面條卷成0.5cm厚的煎餅,平鋪在鍋底,用叉子紮幾個洞,在面包上均勻的抹壹層番茄醬,撒壹點芝士絲,然後依次撒上甜玉米、豌豆、香腸片、紅辣椒丁、黑胡椒丁,最後均勻的鋪上壹層芝士絲。

3.把鍋放在火上,蓋上鍋蓋,烤20分鐘。

蘑菇火腿披薩

材料:

2湯匙番茄醬(30毫升)

奶酪100克

火腿50克

口蘑50克

蘑菇20克

洋蔥20克

黑胡椒2G

壹點油

練習:

1,火腿切小塊,口蘑洗凈切片,蘑菇洗凈切絲,洋蔥洗凈切碎,芝士切成細絲。

2.在可以用微波爐的平底容器底部刷壹層薄薄的油,將烤好的面條卷成1cm厚的餅,放入烤盤,然後用叉子紮壹些小孔。在面包上均勻的抹上壹層番茄醬,撒上壹點芝士絲,然後依次撒上火腿片、洋蔥碎、蘑菇絲、蘑菇片和黑胡椒,最後均勻的放上壹層芝士絲。

3.將可以在微波爐中使用的平底容器放入微波爐中,蓋上蓋子,用750瓦的火加熱10分鐘。

田園蔬菜披薩

材料:

2湯匙(30毫升)大蒜和辣醬。

奶酪100克

2湯匙甜玉米(30克)

2湯匙豌豆(30克)

青椒和紅椒各1/2。

洋蔥20克

黑胡椒2G

壹點油

練習:

1.洋蔥洗凈切碎,青椒和紅椒洗凈,切成丁,奶酪切成細絲。

2.在電飯煲底部刷壹層薄薄的油,將烤好的面粉卷成1cm厚的煎餅,用叉子插上壹些小孔,在面餅上均勻鋪上壹層蒜蓉辣醬,撒上少許芝士絲,然後依次撒上甜玉米、豌豆、蔥花、青椒丁、紅椒丁、黑胡椒丁,最後均勻鋪上壹層芝士絲。

3.打開電飯鍋,加熱20分鐘。

呵呵,有很多種和方法,就是開多大的火。