晚餐盡量不要喝這幾款湯

晚餐盡量不要喝這幾款湯

　晚餐盡量不要喝這幾款湯，我們都知道飲食要講究規律，如果飲食缺乏規律，就會導致很嚴重的健康狀況，因此我們在飲食的過程中需要註意壹些禁忌，下面壹起來看壹下晚餐盡量不要喝這幾款湯，希望對大家有幫助。

晚餐盡量不要喝這幾款湯1

　 抗衰老。

　骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環，50-59歲這10年是人體微循環由盛到衰的轉折期，骨骼老化速度快，多喝骨頭湯可收到藥物難以達到的功效。

　 雞湯抗感冒。

　雞湯，特別是母雞湯中的特殊養分，可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環，增強黏液分泌，及時清除呼吸道病毒，緩解咳嗽、咽幹、喉痛等癥狀。煲制雞湯時，裏面可以放壹些海帶、香菇等。

　 魚湯防哮喘。

　魚湯中含有壹種特殊的脂肪酸，它具有抗炎作用，可以治療肺呼吸道炎癥，預防哮喘發作，對兒童哮喘病最為有效。

　 要註意以下幾點：

　1、煲湯時間不要過長：專家提醒說，長時間加熱能破壞煲類菜肴中的維生素;加熱1～1.5小時，即可獲得比較理想的營養峰值，此時的能耗和營養價值比例較好。

　2、牛肉湯中放番茄：煲牛肉湯時，放壹兩個番茄，可以增加湯中番茄紅素的.含量，而且果酸能嫩化牛肉纖維，使肉質更鮮美。

　3、豬蹄湯不宜常吃：由於其中的膠原蛋白不能完全利於吸收，會給胃腸消化系統帶來麻煩，即使要吃，也要與青菜、蓮藕放在壹起煮。

晚餐盡量不要喝這幾款湯2

　壹、松茸蓮藕排骨湯

　 材料：

　松茸30克，排骨500克，蓮藕2節，蔥2段，姜3片，花椒10粒，鹽少許。

　 做法：

　1、松茸泡發後，過濾泡松茸的水備用。排骨洗凈，斬成小塊。鍋中倒入清水，大火煮沸後，放入排骨煮5分鐘，待表面變色後，撈出。蓮藕去皮洗凈後，切成滾刀塊。大蔥洗凈切段，姜洗凈切片。

　2、將泡松茸的水，倒入砂鍋中，再壹次補入足夠量的清水，大火煮沸後，放入排骨、蔥、姜、花椒蓋上蓋子轉文火燉1小時。放入藕塊，蓋上蓋子繼續燉20分鐘，食用前添加少許鹽調味即可。

　 功效：

　藕含有豐富的無機鹽，多吃蓮藕可以加強禦寒能力。松茸富含蛋白質、氨基酸、多種維生素、不飽和脂肪酸、碳水化合物和礦物質等營養成分，具有強身、理氣、益腸胃、增強人體免疫力、驅寒祛濕的作用。

　二、白菜幹羅漢果豬骨湯

　 材料：

　豬大骨400克，白菜適量，羅漢果適量，蜜棗適量，杏仁適量，陳皮適量，食鹽適量，姜3片，水適量。

　 做法：

　1、豬骨洗凈斬塊，放入水裏煮開，去掉血水。煮出很多泡泡後，繼續煮壹會然後撈起來用流水沖洗幹凈備用。白菜幹用清水洗凈，浸泡半個小時左右。

　2、在砂鍋裏倒入適量清水，把洗好的豬骨和姜片放入，開大火煮。水開後倒入白菜幹，羅漢果和蜜棗、杏仁、陳皮、姜，煮沸後轉為小火煲2小時。最後加入適量鹽調味即可。

　 功效：

　白菜幹是由小白菜制成，是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的蔬菜，富含粗纖維，能養心調血。用來煲羅漢果豬骨湯健脾、潤肺、養顏又清潤，白菜幹羅漢果豬骨湯很適合手足心熱，陰虛火旺的人群喝。