什麽樣的代糖最健康？有沒有對身體沒有負擔又不吃脂肪的代糖？1代糖特點:不含糖(如白砂糖、砂糖、蔗糖、葡萄糖等。).
第二代糖作用:使食物變甜。
第三代糖的營養:低熱量
壹:健康指數排名
天然代糖>糖醇>普通糖>人工代糖，天然代糖和糖醇是相對健康的代糖，後兩者可以少吃。
推薦食用糖:羅漢果甜苷(更好)、赤蘚糖醇和甜菊糖。
盡量少吃糖:木糖醇、山梨醇、麥芽糖醇、乳糖醇、阿斯巴甜、安賽蜜、糖精、三氯蔗糖、甜蜜素。大家以後買零糖食品要看好配料表。
二:推薦代糖
1:天然糖替代品
又稱天然甜味劑，提取自天然植物，甜度與人工代糖相近，但安全性遠高於人工甜味劑，可視為代糖中最健康的選擇。
常用的天然糖替代品
1.羅漢果苷:從植物含量高、水溶性好的羅漢果中提取。它的甜度是蔗糖的300倍，熱量為零。具有清熱潤肺、止咳通便的功效。可用於預防和治療肥胖、便秘、糖尿病等。
2.甜菊糖甙:又名甜菊甙，是從甜葉菊葉中提取的甜味劑。白色或微黃色粉末，易溶於水，它具有高甜度、低熱能的特點，不升高血糖，其甜度是蔗糖的200-300倍，熱值僅為蔗糖的1/300。甜菊糖甙具有後苦味和青草味，食用安全。是替代蔗糖的理想甜味劑。
常用於食品、飲料和調味品的生產。
2:糖醇
糖醇有兩種:天然的和加工的。指糖發酵或氫化後得到的代糖。糖醇不易被人體吸收，甜度略低於蔗糖。被稱為營養甜味劑，廣泛應用於無糖食品中，可預防齲齒，調節胃腸功能。
普通糖醇
1.木糖醇:廣泛存在於各種水果、蔬菜、谷物中，主要是從玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取的天然甜味劑。白色結晶或結晶性粉末，木糖醇具有與蔗糖相同的甜度，熱量低。有降溫效果。
常用於制造業:糖果、口香糖、清涼含片等。
2.赤蘚糖醇:是壹種0卡路裏的天然甜味劑，可由葡萄糖發酵制成，為白色結晶粉末。其甜度僅為白糖的70%左右，口感清涼，甜味純正，無後苦。熱量低，可直接排泄，耐受性好，高溫穩定，是大多數零熱量糖果的主要成分。
常用於:飲料、烘焙、糖果等行業，用途廣泛。
3.山梨醇:可以從葡萄糖裂解加氫得到。為白色結晶，甜度約為蔗糖的50%。含在嘴裏會有清涼感，有低熱值、低糖、防齲齒的功效。
常用於制作:口香糖、無糖糖果、零食等。
不管是哪種糖，都不建議多吃，也不建議沈迷於代糖。吃適量的代糖不會對體重有很大影響，但是吃多了會胖~