柯普君想傳達給朋友們的是:在整個抗癌生涯中，永遠不要忽視“營養保障”。在尋求健康的患者群體中，有幾名患者因食欲不振和不願進食等小問題而營養不良和癌細胞復發...
但是，下面這些現代人錯誤的飲食方式，可能會讓妳的鈣變白！
01
沒有熱燙，沒有浸泡
粗糧、豆制品、蔬菜中含有豐富的草酸、植酸、鞣酸。這些物質與鈣結合後，會生成草酸鈣等不溶性鈣鹽，導致大部分鈣沒有被人體充分吸收就被排出體外。
補鈣策略:為了促進鈣的吸收，我們可以在烹飪前通過燙漂和浸泡(4-12小時)使草酸、植酸和鞣酸充分分解，然後進行下壹步的煎、煮。
02
喝太多碳酸飲料。
果汁、可樂和雪碧都是碳酸飲料。研究表明，當鈣磷比例達到2:1時，最有利於人體對鈣的吸收，而碳酸飲料富含磷，會導致體內鈣磷失衡，磷會搶占鈣的位置，導致鈣的流失。
補鈣策略:人喝碳酸飲料時，除了糖分能適當補充能量外，幾乎沒有其他營養。所以最好不喝或者少喝。如果真的要喝，建議每天喝200ml左右，壹周不超過兩次。
03
吃太多高鹽高脂肪的食物。
酸菜、泡菜、加工肉類都是高鹽食物，火腿之類也是高脂肪食物。高鹽飲食會使腎臟排出過量的鈉，引起體內鈣的流失；高脂飲食會導致身體堆積過多脂肪形成脂肪酸鈣，降低鈣的吸收；吃太多肉會產生大量蛋白質代謝產物，使尿鈣排泄增加，進壹步降低人體對鈣的吸收。
補鈣策略:建議在吃高鹽高脂食物前多喝幾次水，並搭配新鮮蔬菜，每周不超過兩次。
04
喝太多咖啡、濃茶和酒。
大量飲用咖啡和濃茶會增加尿中鈣的排泄。大量飲用咖啡不僅會阻礙鈣、鎂等礦物質的吸收，還會對肝臟造成壹定的損害，進壹步影響維生素D的合成，大大增加骨質疏松的風險。
補鈣策略:不喝酒不抽煙，下午3點以後不喝咖啡或濃茶[1-2]。
正確補鈣
NOGG指南建議每天攝入700-1200mg的鈣，並獲得合理的陽光照射。
中華醫學會骨質疏松與骨礦病分會建議，絕經後婦女和老年人除了日常飲食外，還應每天攝入1000mg的鈣，以促進骨骼健康[3]。
耐心的關註
補鈣過多會導致腎結石，所以飲食還是強調平衡，不能只吃補鈣的食物。盡量通過飲食達到推薦攝入量，必要時才使用補品。要遵醫囑用鈣劑補鈣，避免因補鈣過量引起高鈣血癥，出現惡心、嘔吐、厭食、腹痛、便秘、腸梗阻、乏力、嗜睡等癥狀。
補鈣食品
①乳制品:牛奶是鈣的最佳來源(每100ml牛奶中含有約120mg鈣)，牛奶中的鈣也容易被人體吸收利用。日常生活中要多喝以牛奶、酸奶為代表的乳制品，促進鈣的吸收。
②粗糧:相對於大米和面粉，高粱粉、蕎麥粉、燕麥、玉米等粗糧含鈣量更高，要多吃粗糧。
③豆制品:以大豆、黑豆、豆腐皮、豆腐幹為代表的豆制品中含有豐富的氯化鈣，是補鈣的良好食物來源。
④綠色蔬菜:綠色蔬菜，如西蘭花、生菜等，不僅熱量低，而且含有豐富的鈣，應增加其在日常飲食中的比例。
5堅果:腰果、開心果、榛子等堅果含鈣豐富，但熱量高，不宜常吃。
看完妳知道怎麽補鈣嗎？醫生之所以強調葷素搭配的均衡飲食，是因為食物中富含不同的營養元素，只有攝入不同種類，營養才能均衡。為妳喜歡的朋友點擊“觀看”！