食品
芒果3個，純凈水500ML，冰糖30g，布丁粉25g。
工作方法
1.芒果去皮去核，切成丁。
2.取4/5粒芒果丁放入料理機中，加入250ML純凈水，打成泥汁。
3.奶鍋加水250ML，加入冰糖，大火煮，攪拌至冰糖融化。
4.準備壹袋香噴噴的布丁粉。
5.奶鍋水開時，加入布丁粉25克，轉小火，攪拌均勻煮1-2分鐘，關火。
6.過濾煮好的布丁液。
7.然後將打好的芒果汁倒入布丁液中，攪拌均勻。
8.倒入布丁模具中，冷卻後放入冰箱冷藏2小時以上，凝固後取出。
淡牛奶芒果布丁
食品
芒果布丁粉200g，淡奶油適量，糖適量，西米適量。
工作方法
1.將200克布丁粉倒入碗中。
2.加入800克開水，攪拌均勻。
3.倒入小深碗中，放入0℃-5℃冰箱1小時以上，讓其凝固。
4.將西米放入沸水中煮至透明，撈出待用。煮好後可以趁熱在西米裏放點糖。
5.將鮮奶油倒入碗中，用打蛋器攪拌。
6.把凍芒果布丁放在盤子裏，擠上鮮奶油。
7.用西米裝飾，壹份夏日清爽的甜品就做好了。
芒果奶酪布丁
食品
120G淡奶油、250G牛奶、8G吉利丁、200G芒果泥、35G細糖、適量芒果丁。
工作方法
1.吉利丁片提前泡在冰水裏軟備用。
2.在牛奶鍋中放入細砂糖，加入淡奶油和牛奶。
3.小火加熱至細砂糖融化，然後關火不煮。
4.熄火後，放入軟明膠片，不斷攪拌至明膠融化。
5.明膠融化後，用冰水冷卻奶鍋。
6.在等待煮好的牛奶冷卻的同時，現在將芒果去皮，用攪拌機攪拌成芒果泥；然後將冷卻後的牛奶放入兩茶匙中，與芒果泥混合均勻，直至多汁。
7.將芒果泥倒入冷卻的牛奶中，攪拌均勻。
8.芒果芝士過篩兩次後，倒入布丁杯中。
9、冷藏3小時以上，凝固後，布丁就可以和芒果丁壹起吃了。
芒果番茄雙味布丁
食品
芒果130克，番茄130克，布丁粉60克，牛奶200克，糖30克。
工作方法
1，芒果番茄。
2.芒果和西紅柿去皮，用料理機打。各取130g備用。
3.取100克牛奶，加入10克糖，倒入35克布丁粉。
4.倒入鍋中小火加熱使糖和布丁粉融化，取鍋內小氣泡。
5.倒入芒果泥，攪拌均勻。
6.攪拌後過篩子，會更細膩順滑。
7.倒入準備好的布丁杯中，放入冷凍室冷藏。
8.用同樣的方法制作番茄牛奶。
9.就像這樣，芒果布丁也是冷藏的。取出後將番茄布丁液倒入上層，然後放入冷凍室冷藏。
10，凝固後可以食用。
芒果牛奶布丁
食品
芒果500克，牛奶250毫升，糖30克，明膠2片。
工作方法
1，芒果被果核切成三份，即兩邊的果肉都切掉，中間果核的位置在切果肉的時候盡量切成最不粘的果肉。
2.把果肉切成十字刀，切完後打開，順著皮把果肉切開，把果肉切開。
3.石頭的位置含肉太少，可以不取肉直接吃。
4、將3/4的果肉倒入攪拌杯中，加入牛奶和糖，攪拌成芒果奶昔。
5、芒果汁小火加熱攪拌，不要糊底。
6.煮沸後，加入軟化的吉利丁片，離火攪拌。
7.將煮好的芒果汁過濾到容器中。
8.將剩余的果肉放入布丁中，放涼，蓋上蓋子，放入冰箱冷藏2小時。
芒果椰子布丁
食品
壹個芒果，三個雞蛋和壹罐椰奶。
工作方法
1.把雞蛋打到碗裏，用打蛋器打。沒有打蛋器的用筷子分手。越分散越好。去除表面的泡沫。
2.將芒果切成丁。最好選擇成熟度好、甜度好、肉質細嫩的芒果。只切外層，不要切芒果絲進去。
3、椰汁微熱，溫度30度左右，只要是溫熱的，溫度不能高。如果喜歡甜味，可以在椰子汁裏加壹點冰糖(冰糖壹定要完全融化)。
4.按比例混合在壹起，稍微攪拌均勻。雞蛋和椰子汁的比例:椰子汁的量是蛋清的1.3-1.5倍。芒果丁要根據個人口味添加，但不要太多。攪拌時要求攪拌，避免再次起泡。
5.攪拌後倒入容器，七分滿就好了。蓋上保鮮膜，用牙簽在保鮮膜上粘三四個小洞。然後放入鍋中小火蒸熟。切記不要中途揭下保鮮膜。
6、最簡單的方法，煮飯的時候放在上面的蒸鍋裏，按下煮飯鍵。米飯熟了，上面的布丁也熟了。去掉保鮮膜，美味的芒果椰子布丁就成功了。
涼爽的芒果布丁
食品
芒果味布丁由1包烹飪材料和200ml清水組成。
工作方法
1，芒果布丁做好了。
2、燒開200毫升水，倒入布丁粉溶解。
3.過濾到碗裏，直到溫度下降。
4.倒入布丁模具中，放入冰箱冷凍。
5.美麗的芒果布丁。
芒果奶酪布丁
食品
2個蛋黃，1個全蛋，130ml雀巢淡奶油，90ml牛奶，40g糖，20g玉米粉，適量芒果和藍莓。
工作方法
1.將90毫升牛奶倒入容器中，加入40克白糖，攪拌至糖化；
2.加入130ml雀巢淡奶油，攪拌均勻；
3.取另壹個容器將兩個蛋黃和壹個全蛋打勻，然後倒入步驟2中攪拌均勻；
4.加入玉米澱粉10g攪拌均勻；
5.蛋液用篩子過濾壹次備用；
6.將過濾後的布丁液倒入裝有芒果粒的容器中，8分鐘就滿了；
7.烤盤加入開水，烤箱180度預熱5分鐘，水沒過布丁容器底部1/3；
8.放入烤箱下層，烤25分鐘！
牛奶芒果布丁
食品
純牛奶250克，瓊脂5克，芒果適量，雀巢淡奶油50克，糖30克。
工作方法
1.將瓊脂泡軟約2-3小時，直到用手指很容易弄破。
2.將軟瓊脂放入牛奶中，加入白糖，小火煮至瓊脂完全融化。烹飪過程中保持攪拌，防止沸騰。
3.在烹飪的過程中，可以準備芒果丁丁，放在碗裏備用。
4.把芒果丁丁放進壹個漂亮的容器裏。我用的是松餅杯，倒出來很好看。
5.在煮好的牛奶中加入鮮奶油，攪拌均勻，就可以倒入容器中了。
6、靜靜等待壹個小時左右，就可以享受美食了，就是這樣，滑嫩。