早餐吃它可以驅寒,在溫和的寒冷季節更適合。做起來很簡單,壹看就知道!
糯米包著油條,好吃,好吃。方法簡單。在寒冷的季節把它作為早餐是很棒的
在今天的輕微感冒中,南方很多地方都有吃糯米的習俗,因為糯米的含糖量比大米高,吃了之後全身都有溫暖的感覺,有利於祛寒。糯米還具有補中益氣的功效,可緩解脾胃虛寒、食欲不振、腹脹腹瀉。最適合在寒冷的季節吃糯米。微寒是冬天最冷的季節,所以很多地方都有吃糯米的習俗,但是大部分糯米都是用臘肉或者其他肉類做成的,看起來比較油。多瑪今天想分享的是壹種適合早餐吃的原味或鹹味糯米飯,是用油條包裹的糯米飯。
我上中學的時候,周末經常和同學去城裏玩或者去公園。市公園附近有個賣糯米的阿姨,平時不出來。冬天冷的時候,她會很早出來,帶壹壺糯米。有人買了當包,油條旁邊有個早盤。買了壹根剛就地炸好的油條,給阿姨包在糯米裏。在寒冷的冬天,吃起來既溫暖又美味。但後來我離開了家鄉,偶爾回去,卻再也沒見過阿姨賣糯米。後來我學會了自己做。晚上睡覺前訂了壹頓糯米飯。第二天,我把事先準備好的油條放在空氣炸鍋裏加熱,用糯米包好。簡單方便。冬天早餐吃半頓飯就夠了。我給自己做的是“足夠的物質”。我想放什麽就放什麽,絕對實惠。早餐很棒。我們來看看多瑪是怎麽做到的!
油條包糯米
原料:紫米、糯米、大米、小米、肉絲、油條、牡丹皮、熟花生、熟芝麻;
[菜譜制作流程]:
1.先將糯米、紫米、小米、大米混合,洗凈。我把錢放在手邊。糯米的用量最大,約占總量的60%,其余三種大米加起來占40%。如果不想用那麽多米,可以直接用糯米或者糯米加米;
2.大米洗凈後,加入清水,用電飯煲蒸壹鍋香糯;
3.準備糯米包裹的食材。我基本上把家裏有的都放了。有肉絲,花生,芝麻,丹皮。花生芝麻熟了,用搟面杖搟壹下就行了,牡丹皮這種水果是小孩子的零食,我切碎了;
4.當然油條是必不可少的。當油炸圈餅變老時,它們會變脆,更好吃。當然,如果喜歡嫩的,可以選擇油炸和嫩油條;
5.鋪壹張油紙烘焙,放壹大碗糯米,鋪在油紙上,用勺子壓平成方形。中間撒肉松、芝麻、花生、果牡丹;
6.將油條放在糯米上,油條的長度與糯米的長度相同。
7.用油紙把糯米卷成米卷包緊,讓糯米把油條等食材包緊在壹起,把油紙的兩端擰起來,就像擰糖紙壹樣;
8.用刀在中間切開,用油條包壹塊漂亮好吃的糯米。好看嗎?咬壹口,鹹鮮可口。外面包的米飯好吃又有營養,裏面包的食材鹹又好吃。帶著熟芝麻花生的味道,很好吃。在寒冷的季節,燉壹鍋糯米,做成糯米包裹的油條,香香糯暖!
[生產技巧]
1.糯米可以是純糯米,也可以加入壹些大米、小米、紫米。糯米的重量至少要占壹半;
2.糯米包裹的食材可以是鹹的也可以是甜的,可以根據自己的喜好來決定;
3、花生、芝麻需要提前油炸或烘烤,需要粉碎後使用,味道更好,口感更好;
4、果牡丹可以用其他山楂制品代替,山楂餅也是不錯的選擇,口感豐富,會讓糯米更好吃;
5、油條最好炸老壹點,形狀會更好;
6.如果想當早餐,可以在睡前把米飯放在電飯煲裏,使用“預約做飯”功能,讓米飯早上已經蒸好了,可以直接把油條包起來;