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法國拉菲品牌葡萄酒的發展歷史

好酒來自名莊。在世界各國、各派的酒王中,最著名的酒王應該是法國波爾多的拉菲村——普以勒村。《壹千零壹夜》是《瘋狂時代》的代表作,1925壹出就掀起了滔天巨浪。

拉菲村歷史悠久。它是由壹個叫拉菲的貴族在1354年創立的,在14世紀時頗有名氣。1675年,她被當時世界排名第壹的葡萄酒生產商J. D. Segur收購。當時的席剛在酒業叱咤風雲。他還擁有頂級的歷史名莊拉圖酒莊、木桐酒莊和卡隆賽谷酒莊。法國國王路易十四曾說,西崗家族可能是法國最富有的家族。17世紀,法國基本以勃艮第葡萄酒為主。龐巴迪,當時著名的上流社會“交際花”路易十五的情婦,對拉菲情有獨鐘。拉菲經常成為凡爾賽貴族的杯子。西崗家族第三代掌門人1755去世後,拉菲的產權進入了壹個相當混亂的歷史時期。但拉菲葡萄酒的品質依然不令人失望。直到1868,詹姆斯·羅斯柴爾德男爵在壹次公開拍賣中以440萬法郎中標。家族擁有拉菲壹直到現在,壹直能夠維持拉菲的品質和世界頂級葡萄酒的聲譽到今天。

拉菲——葡萄酒王國的“女王”

葡萄酒愛好者都知道,波爾多曾經在1855對這壹帶的名莊進行過評級。當時他們從眾星雲集的莊園中挑選出61個最優秀的名莊,稱之為Grand Cru Classe(中文可稱為秩級名莊)。在61中,分為5級。其中有四個壹級,分別是拉菲堡、拉圖堡、瑪歌堡和上布裏昂堡。在四大名村中,拉斐名列第壹。此外,拉菲還保持著世界上最貴葡萄酒的記錄。1985年倫敦佳士得拍賣會上,壹瓶托馬斯·傑斐遜1787簽名的拉菲被《福布斯》雜誌的老板馬爾科姆·福布斯以10.5萬英鎊的高價拍出。這創造並保持了世界上最貴葡萄酒的記錄。

拉菲的品質和個性無與倫比。要擁有世界頂級的品質,當然首先是拉菲莊園獨特的土壤和微氣候。拉菲莊園總面積90公頃,每公頃種植8500株葡萄樹。赤霞珠約占70%,梅鹿輒約占20%,其余為品麗珠。平均樹齡超過40年。年產量約30000箱酒(每箱12 750ml)。這壹產量在全球所有頂級名村中排名第壹。相對於這個產量和它所能維持的價格,拉菲山莊的成就真的是無與倫比。拉菲村的葡萄種植采用的是非常傳統的方法,基本不使用化學藥品和化肥,加上精心的人工護理,葡萄完全成熟後才能采摘。技術工人采摘時會在樹上采摘篩選葡萄,不摘不好。葡萄在采摘後和送去壓榨前,會由更高級的技術工人進行兩次篩選,以確保壓榨出的每壹顆葡萄都達到高質量標準。在拉菲村,只有兩三棵葡萄樹就能產出壹瓶750ml的葡萄酒。為了保護這些昂貴的葡萄藤,沒有總公司的特別邀請,壹般不允許別人參觀拉菲山莊。除此之外,拉菲村也是出了名的花大價錢聘請頂級釀酒師的村莊。拉菲酒溫和內斂,不像普益樂村出產的莊拉圖和武當王這兩種名酒個性很強。拉菲花香果香突出,醇厚柔順,所以很多葡萄酒愛好者稱拉菲為葡萄王國的“女王”。