誰不能吃紅白菜？
1，寶寶
白菜中含有壹些具有肝毒性的生物堿和非生物堿，而寶寶的肝臟還沒有發育好，很容易受到損傷，損傷後的後果更嚴重。所以不建議寶寶吃。壹般7歲以後吃比較好。之前可以吃其他有營養的蔬菜。
2.患有腹瀉的人
鷹嘴豆很酷。雖然正常體質的人食用後不會感到不適，但腹瀉的人會加重腸道的通暢，加重腹瀉，甚至出現脫水或電解質紊亂。所以腹瀉的人不建議吃鷹嘴豆。
3.虛寒體質的人
體虛怕冷的人不建議吃涼性的紅鳳菜，會加重腸道的通暢，增加脾胃的寒性，影響脾胃的功能，容易出現消化不良、腹瀉等不適，所以不能吃。
4.肝病患者
有肝毒性的成分很多，包括生物堿和非生物堿，吃了會損傷肝臟。而肝病患者吃紅楓後肝損傷更嚴重，容易出現轉氨酶升高、凝血問題、厭食、代謝問題，所以不能吃。
5、喝酒的人
肝臟是宿醉的器官。長期飲酒對肝臟本身有壹定的損害，所以如果再吃會損害肝臟的食物，就會對肝臟造成嚴重的損害。如果還需要長期飲用，對肝臟的損害會更大，不利於身體健康。所以不建議經常喝酒的人吃紅鳳凰。
6.患有黃疸的人
黃疸是由於膽紅素合成代謝異常，膽汁酸產生並通過肝臟排出。所以黃疸的人，壹般肝臟都有壹定的問題。再吃這種食物，會影響肝臟的健康，導致黃疸。情況更嚴重。
7.便秘人群
便秘嚴重的人通常腸道蠕動緩慢。原來，食用性寒且富含纖維素的紅楓葉有通便作用。但由於腸道蠕動過慢，纖維素在腸道內堆積時間過長，會進壹步加重便秘。所以便秘嚴重的人不建議吃紅楓葉。
8.免疫力弱的人
免疫力弱的人容易生病，而肝臟是人體最大的網狀內皮吞噬系統，通過吞噬和隔離可以降低病毒感染的可能性。但食用紅楓蔬菜後，肝臟會受到壹定程度的損傷，也會影響免疫力。所以免疫力較弱的人，吃了紅楓蔬菜後免疫力會更弱，不利於健康。
紅甘藍的禁忌
紅鳳甘藍中可能是致癌成分的吡咯裏西啶生物堿耐熱性差，所以經過高溫蒸煮後致癌作用大大降低。所以紅鳳凰白菜不吃涼菜，吃的時候盡可能延長烹飪時間就可以了。
白菜含有吡咯裏西啶生物堿，有毒副作用。生吃會對身體有壹定的傷害，加熱可以破壞大部分毒副作用。所以壹般不建議生吃。
紅楓菜的家常做法
材料:
葉子100克，雞蛋2個，米酒1湯匙，鹽適量，香油4湯匙，蒜8克，糖適量。
練習:
1.白菜洗凈備用。
2.雞蛋打成蛋液，加入所有調料和米酒拌勻備用。
3.鍋燒熱，倒入香油和蒜，炒香後加入方法2的蛋液，炒至半熟。
4.用1的方法加入紅包菜，翻炒2分鐘左右。
紫背天葵的藥用價值
1，女性痛經
成分:紅楓菜112.5g米酒。
用法:將紅白菜洗凈，用米酒炒，6碗水2碗煎，分兩次服。
2、女性產後瘀血腹痛
組成:紫甘薯根112.5克(洗凈)。
用法:水2碗半，酒2碗半，炒2碗。早晚服用1碗。
3、甲溝炎
構成:新鮮紅甘藍18.8g米酒。
用法:搗碎，加米酒調勻，外敷患處。
4、癤腫毒
組成:新鮮紅球白菜30.0克，糖適量。
用法:將新鮮紫背天葵與白糖搗碎，外敷患處。
5、腳腱
成分:紅甘藍葉112.5克瘦豬肉150.0克
用法:紫背天葵葉洗凈，瘦肉切片，炒熟。或者做湯。
6.創傷性出血
成分:18.8克鮮紅色白菜葉。
用法:將鮮紅鳳葉洗凈，搗爛出血處外敷。