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魚
幹炒帶魚的做法_幹炒帶魚怎麽做？
幹炒帶魚專題介紹了幹炒帶魚的推薦做法和家常菜做法，怎麽做才好吃，幹炒帶魚大全，幹炒帶魚相關的食譜和做法。...
材料:
帶魚1姜料酒鹽白胡椒白糖
練習:
1.帶魚洗凈，切塊。
2.撒鹽、姜、胡椒粉、料酒2小時，及時翻面。
3.再次在魚上撒鹽。
4、鍋裏放油，熱油，放入魚塊。
5.轉中火煎至熟，再翻面再煎。
6.全部油炸後裝盤。
技巧
用猛火煎魚時，魚皮遇到高火會迅速收縮，這樣魚就不會在鍋裏蘸壹下再轉中火煎了。
標簽:幹炸帶魚
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