在中國各地栽培，原產於南美洲和在歐洲廣泛栽培。
可食用
成分含量
草莓富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、煙酸以及鈣、鎂、磷、鉀、鐵等礦物質。這些營養素能促進生長發育，對老人和孩子大有裨益。國外學者發現，草莓中的有效成分可以抑制癌癥的生長。每百克草莓含維生素C50-100 mg，比蘋果和葡萄高10倍以上。科學研究證實，維生素C能消除細胞間的松弛和緊張，使腦細胞結構牢固，皮膚細膩有彈性，對大腦和智力發育有重要影響。飯後吃點草莓，可以分解食物脂肪，促進消化。
治療價值
1，治療糖尿病:新鮮草莓適量。勤洗勤吃。
2、治幹咳:鮮草莓60克，冰糖30克。將兩種原料放入鍋中，壹起隔水蒸。壹天吃三次。
3.治療貧血:草莓100g，紅棗15g，荔枝幹30g，糯米150g。將這四種食物放入鍋中，加入適量的水煮成粥。每天1次。
食用價值
1，飯前吃草莓緩解食欲差。
如遇腹脹、食欲不佳，可飯前吃草莓60克，壹日三次；
牙齦出血，口舌生瘡，小便短黃時，可將鮮草莓60克搗碎，用涼開水沖服，每日三次。
將鮮草莓和冰糖加水燉；
幹咳無痰，久之不愈時，可用鮮草莓6克，冰糖30克同燉，每日三次；
如遇心煩、幹咳、咽痛、聲音嘶啞，可將鮮草莓洗凈榨汁，早晚各壹杯。
2.草莓可以調節胃腸道和貧血。
現代醫學研究認為，草莓對胃腸道和貧血有壹定的滋補和調理作用。草莓不僅能預防壞血病，還能預防動脈硬化和冠心病。草莓中的維生素和果膠對改善便秘和治療痔瘡、高血壓、高血脂有壹定的作用。草莓中含有壹種胺類物質，對白血病、再生障礙性貧血等血液疾病也有輔助治療作用。草莓是壹種富含單寧酸的植物，能吸附和阻止體內致癌化學物質的吸收。
3.新鮮草莓有助於醒酒。
1.如果酒後頭暈，可以壹次性吃100克新鮮草莓，有助於洗後醒酒。
2.對於營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗凈的草莓榨汁，加入等量米酒拌勻制成草莓酒，早晚各飲1杯。
4、美白牙齒
因為草莓中含有的蘋果酸是壹種收斂劑，與發酵粉混合後能產生氧化作用，可以去除咖啡、紅酒、可樂等在牙齒表面留下的汙漬。
5、有助於心臟健康
(1)根據英國《每日郵報》發表的壹項新的英國研究，花青素是壹種抗氧化劑，包含在紅色、藍色和紫色的漿果以及藍莓和草莓等蔬菜中，可以預防和修復細胞損傷。
(2)英國東安格利亞大學研究人員的壹項新研究進壹步說明了這壹點。93000人隨訪18年。參與者被分為五組，年齡從25歲到42歲，每四年報告壹次他們的飲食和其他影響心臟健康的情況。如高血壓和心臟病家族史、超重或肥胖、運動習慣、吸煙和飲酒等。
(3)研究發現，每周至少吃3次藍莓或草莓(壹份約為半杯)的人，心臟病發病率比其他參與者低。研究負責人艾丁·卡西迪博士表示，紅色、藍色和紫色水果和蔬菜中的天然抗氧化劑可以將年輕人和中年人患心臟病的風險降低32%。研究表明，年輕時多吃富含花青素的水果和蔬菜，有助於降低未來患心臟病的風險。花青素可以幫助提高好膽固醇(高密度脂蛋白膽固醇)的水平，同時還可以減少與心臟病有關的炎癥。除了藍莓和草莓，富含花青素的食物還有紫茄子、李子和櫻桃。
藥用價值
草莓營養價值高，富含維生素C，有助消化的作用。同時，草莓還能鞏固牙齦，清新口氣，潤喉。春天人的肝火往往比較旺盛，吃草莓可以起到抑制作用。另外，草莓最好飯後吃，因為它含有大量的果膠和纖維素，能促進胃腸蠕動，幫助消化，改善便秘，預防痔瘡和腸癌。
草莓入藥也可稱為上品。中醫認為，草莓味甘性涼，入脾胃經、肺經，有潤肺生津、健脾和胃、利尿消腫、解熱消暑的作用。適用於肺熱咳嗽、食欲不振、小便短赤、暑熱煩渴。草莓中富含的維生素C不僅能預防壞血病，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦出血、高血壓、高血脂等也有積極的預防作用。
草莓中含有的果膠和纖維素能促進胃腸蠕動，改善便秘，預防痔瘡和腸癌。草莓中含有的胺類物質對白血病、再生障礙性貧血有壹定療效。壹般人群都可食用，如風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞；夏天，煩口熱或腹瀉的人，就像水壹樣；癌癥，尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌，特別適合患者食用。痰濕壅盛、滑腸泄瀉者，尿路結石患者不宜多食。
《本草綱目》:“調補脾、固本、抑亢、扶腐土、壯精神、益氣、赦惡霸、祛痰、解酒、酒後止渴、益頭目、益心神。”
性品味
性涼味甜。
歸經
入肺經、脾經。
功效
清熱解暑，生津止渴，利尿止瀉，利咽止咳。
最佳:風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者宜食用；夏天，煩熱口幹，或腹瀉如水的人要吃；癌癥患者，尤其是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者，更應該吃。
最忌諱:草莓都是夏季漿果。