豆腐幹的熱量是72大卡/100g。
營養成分蛋白質，脂肪，多種礦物質。
功效與作用預防動脈硬化、心血管疾病、保護心臟、補鈣。
吃多了對鈉有害，所以糖尿病、肥胖或高血脂等其他慢性病患者要謹慎食用。
制作方法:豆幹洗凈，瀝幹水分，油燒開，炸至兩面金黃，取出；剩下的油不要倒，放入白糖炒至焦黃，放入豆腐幹，加入水、鹽、醬油攪拌均勻。大火煮沸後，轉小火燉。等湯差不多瀝幹了，再加入胡椒粉、辣椒粉、花椒水攪拌均勻。
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營養成分澱粉，胡椒
功效與作用:調節味覺，刺激食欲，幫助消化。
吃多了的危害51東施邊肖提醒妳，辣條裏有大量的防腐劑和色素。吃多了容易消化不良，便秘，影響發育，甚至致癌。
制作方法:豆皮加鹽，用料酒腌制，開水焯壹下，放油鍋裏炸至金黃，取出；將姜末、小米辣椒醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖放入油鍋中，翻炒至香味四溢，加入醬油和壹小碗水燒開；放入豆皮，燉至入味，出鍋加鹽，用料酒腌制片刻。
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蛋白質營養豐富，脂肪含量低，不含膽固醇。
功效與作用:降低血管中的膽固醇，增強抗病能力，對高血壓、糖尿病、心血管疾病、肥胖癥等有很好的食用和保健作用。
素食肉卷吃多了的危害添加了大量的油和香料，熱量和脂肪含量會急劇增加。
制備方法包括以下步驟:將面粉、澱粉、鹽、糖和水混合成略稀的狀態；在蒸鍋中蒸；取出切成小塊；熱油，放入素肉，翻炒2分鐘，加入料酒、醬油、辣椒粉拌勻。
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營養成分包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素和微量元素。
功效與作用:富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，具有維持血管彈性、健腦、防止脂肪肝形成的作用。
吃多了的危害51東施邊肖提醒妳，吃青豆容易胃脹，冷了更容易放屁。
制作方法:將四季豆、蒜末、食用油攪拌均勻，倒入空氣炒鍋中，炸20分鐘。出鍋後撒少許鹽調味，搖勻放涼。
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營養成分富含蛋白質、多種礦物質和微量元素。
功效與作用具有解表清熱、養血平肝、補腎強陰、補虛烏發的功效。
吃多的危害當人體攝入過多的大豆蛋白時，會使正常的鐵吸收減少90%，長此以往容易導致缺鐵性貧血。
制作方法包括以下步驟:將黑豆洗凈，控制含水量，加入鹽、大料、花椒和半碗開水，攪拌融化；將黑豆直接放入炒鍋中翻炒，翻炒過程中依次灑水至熟。
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營養蛋白含量25%-35%，富含糖、礦物質、維生素、鈣、鐵等。
功效與作用:健脾開胃，利尿消腫。
食物吃多了的危害可能會引起腹脹，消化不良的人可以每天控制在壹把的量。
制作方法:蠶豆洗凈，浸泡過夜，煮熟，撈出瀝幹；鍋中熱油，將蠶豆炒熱，撈出放涼；控制油的幹燥，加入砂糖粉、花椒粉、五香粉、花椒粉、辣椒粉和鹽；上下搖晃，直到調料均勻。
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