杏仁
杏仁富含單不飽和脂肪酸，有助於降低心臟病發作的風險。杏仁也是維生素E的最佳食物來源之壹，維生素E具有很強的抗氧化作用，還可以防止認知能力下降，保護記憶力。
2
番荔枝
番荔枝除含有礦物質和維生素外，還含有豐富的黃酮類化合物，具有良好的抗氧化和自由基清除能力，具有清潔血液、保護心血管系統的食療作用。它還含有精氨酸和賴氨酸，前者能促進胰島素的產生和分泌，後者能刺激腦垂體分泌生長激素，能促進兒童的生長發育。
三
鰈
比目魚看起來很奇怪，但它的肉很嫩，味道鮮美，營養豐富。經常食用可以幫助我們清除血液中的垃圾。
四
南瓜子
南瓜子每100 g含1159 mg磷，還含有豐富的胡蘿蔔素和維生素E，能直接滋養牙齦，防止牙齦萎縮。此外，南瓜子中的活性成分和豐富的鋅對前列腺有保健作用。
五
黑鱸
作為海鮮，海鱸魚通常在內陸市場被冷藏。鱸魚富含蛋白質、A族維生素、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養成分，具有很高的營養價值。既營養了身體，又不用擔心營養過剩導致肥胖。
六
芹菜
芹菜有三種:芹菜、芹菜、西芹，作用差不多。芹菜含有豐富的蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉、揮發油、黃酮類等成分，具有抗癌、養血養顏、清熱生津、平肝降壓、安眠減肥、通便的作用。
七
橘子
亞硝胺是壹種強致癌物，它的“對手”是維生素c，它能抑制亞硝酸銨的合成，從而減少亞硝胺的生成。此外，維生素C還具有抗氧化和抗腫瘤作用。橘子等柑橘類水果含有豐富的維生素C，橘子和柚子也有同樣的功效，尤其是顏色較深的。
八
豌豆
豌豆雖然是蔬菜，但新鮮豌豆中的蛋白質含量是每100克7.4克，和同等重量的豆腐差不多。而且B族維生素含量高是豌豆的優勢，維生素B1和B2的含量都比豆腐高。
九
鱈魚
鱈魚營養豐富，刺少肉嫩，生長在北歐、加拿大和美國東部寒冷的深海中。含有豐富的不飽和脂肪酸，近年來進口量增長迅速。
10
青蔥
洋蔥(包括洋蔥)的硫化物含量很高，可以刺激消化道，刺激食欲，有助於腫瘤患者的康復。此外，洋蔥中含有的微量元素硒對胃腸道腫瘤也有很好的防治作用。
11
扇貝
與其他海鮮相比，扇貝含鋅量較高，適合兒童食用。同時膽固醇含量也較高，帶殼扇貝壹天不宜超過100克，不帶殼扇貝不宜超過50克。
12
葡萄柚
柚子除了具有柑橘類的營養價值外，還含有豐富的番茄紅素。番茄紅素的抗氧化能力是維生素E的100倍，有助於護膚美容。
13
蒲公英
蒲公英作為壹種“天然抗生素”，具有清熱解毒的功效。它是壹種具有藥食雙重功能的傳統野菜，可涼拌、水煮或油炸，也可拌肉做餃子餡。
14
胡椒(粉)
辣椒主要含有辣椒素、維生素C、胡蘿蔔素、微量元素和植物蛋白。辣椒還可以燃燒脂肪，脂肪會刺激人體的腎上腺，從而加快新陳代謝，快速燃燒熱量。