好吃果宴
原料:泡菜350克，豆腐400克。
材料:大蒜10克、韓式辣醬1湯匙、鹽3/4茶匙、糖1茶匙、細香蔥5克。
練習:
1，材料都準備好了。
2、韓國泡菜切條。
3.將豆腐切成塊。
4、將水發黑木耳去根後切成絲。
5.大蒜切片。
6、鍋熱，加入適量的油。
7.油溫四成熱時，放入蒜片炒香。
8.加入切好的泡菜。
9.加入韓式辣醬翻炒2分鐘。
10，豆腐入鍋。
11，加入黑木耳和適量的水。
12，然後加鹽和糖，大火燒開，轉小火燉5分鐘，撒上小蔥丁。
小貼士:
1.韓國泡菜炒好後要放豆腐，放太早會毀容。
2、鍋裏的湯要稍微多壹點，可以用來拌飯或者做蛋糕。
飄香南瓜
刺激味蕾
材料:南瓜350g，大蒜6瓣，洋蔥1，濃湯寶15g，橄欖油1勺。
練習:
1，蒜頭去皮洗凈切塊備用。
2.南瓜去皮刮凈後洗凈，切成略厚的片，放在盤子裏。
3.炒鍋放入1湯匙橄欖油，放入蒜末爆香，加入濃湯寶和適量清水。
4.將湯汁澆在南瓜上，放入鍋中蒸，中火加水蒸15分鐘。
5、取出裝盤撒上蔥花即可食用。
小貼士:
1.如果有老湯，可以代替濃湯寶，或者直接用清水。
2.南瓜蒸的時候會出來，不要放太多湯。
生姜拌蓮藕
美味的涼菜
酸甜爽口，方法簡單。應該算是老濟南風味的菜了。據說大明湖的白蓮藕會更正宗。不用鹽，只用糖、醋、姜三種調味品，就很好吃。妳願意和我壹起試試嗎？
材料:蓮藕1根，生姜1片，蘋果醋3湯匙，糖2湯匙。
練習:
1.蓮藕去節，去皮，洗凈，切成圓片，越薄越好。
2.將切碎的蓮藕放入清水中浸泡片刻，將鍋內的水燒開，放入蓮藕片煨3分鐘，撈出瀝幹。
3.冷卻後立即排水。
4.將蘋果醋和白糖放入碗中，攪拌至糖融化，品嘗酸甜口感，根據自己喜歡的酸甜程度進行調整。加入姜粉做成醬。
5.將蓮藕片加入醬汁中，拌勻。
小貼士:
1，這道菜酸甜可口，蘋果醋可以換成白醋。我比較喜歡酸度適中，味道不太澀的蘋果醋。調好醋和糖的比例後，可以先嘗壹下果汁，根據自己的口味調整。
2、不用放鹽等調味品。
3，過了水的蓮藕片太涼，保持不了更脆的口感。
楊
好吃又減肥
原料:圓茄子1，豇豆200g，番茄1。
輔料:蔥蒜適量(如果不吃可以放點香油)
調料:生抽2大勺，65438+鹽0.5小勺，雞精半小勺。
練習:
1.用叉子把西紅柿放進去，放在火上烤，直到皮裂開。
2.將番茄皮撕下，去蒂，切塊。
3.茄子、豇豆洗凈，茄子去皮切成滾刀塊，豇豆切段。
4.鍋裏比平時多放壹點油，放入豇豆，中大火翻炒至皮皺。
5、豇豆放壹邊，韭菜和蒜壹起炒。
6.加入茄子翻炒。加入醬油攪拌均勻。
7.加入番茄翻炒，得到紅色汁液。加入鹽和雞精翻炒均勻。
8.準備2碗飯吃！
小貼士:
1.為了讓豇豆口感更好，建議用寬油中火炒至皮皺。這樣炒出來的豆子口感和味道都特別好。而且茄子也是愛油的菜，比平時多放壹點油會更好。
2、西紅柿去皮更好吃。個人覺得用火烤最方便。也可以在番茄上面畫壹個淺淺的十字，然後放入開水中煮壹會兒，取出來輕輕撕掉皮。