高質量碳水化合物食物列表，吃碳水化合物有很多好處。如果是好的碳水化合物，不僅不會長胖，還能幫妳減肥成功！不需要特別的飲食，只要我們知道如何選擇食物。這裏有壹份高質量碳水化合物食物的清單。
優質碳水化合物食物列表1 Top1:糙米
糙米作為壹種綠色食品，對肥胖和胃腸功能紊亂患者有很好的療效，可以提高體質和新陳代謝。吃糙米在日本是壹種非常流行的減肥方式。據了解，食用糙米後，人體血糖上升緩慢，血糖不易上升，細胞吸收減少，可以達到減肥的效果。
另外，糙米保留了精米沒有的米糠層和胚芽層。這部分含有大量幫助減肥的膳食纖維，不僅對預防心血管疾病和貧血有效，還能改善便秘，促進新陳代謝。
前2名:燕麥片
燕麥生長在海拔1000米以上的高海拔地區，生長環境非常寒冷。創造了燕麥片高蛋白、低熱量的特點；同時，燕麥中含有豐富的可溶性和不溶性粗纖維，可以吸收人體內大量的膽固醇並將其排出體外。
而且由於燕麥片中的高粘度可溶性纖維，可以減緩胃的消化時間，使人有飽腹感。所以很多人吃了燕麥片後會覺得很久都不餓，和以前吃的感覺完全不壹樣。脂肪吃少了，身體自然就瘦了。
前三名:大麥
大麥含有豐富的膳食纖維，營養成分與其他谷類相似，可以作為減肥期間的主食。同時，把大麥做成茶也是壹個不錯的選擇。
大麥茶中含有的膳食纖維蛋白可以調節消化吸收功能，從而延緩營養物質的吸收。膳食纖維還能產生飽腹感，避免熱量、脂肪和碳水化合物的過量攝入，具有防治肥胖的作用。
Top4:野生稻
野生稻又叫菇、菇、菇、雕糯米，是壹種高碳水化合物、高纖維、高蛋白的食物，減肥時要適量食用。野生稻只是壹種種草的種子，外殼灰黑色，含有極高的營養成分。野生稻中的蛋白質、多種微量元素、膳食纖維遠高於大米，是不可多得的健康食品，堪稱米中之王。
前五名:麥麩
麥麩是什麽？麥麩，即小麥皮，是小麥磨粉後篩選出來的種皮。它含有豐富的纖維素，會限制胃腸道對壹些糖和脂肪的吸收，增加體內脂肪消耗。此外，它還能吸收水分，在大腸中吸收糞便中的水分和有害物質，改善結腸功能，有助於清糞。有人曾經通過麥麩飲食失去了10阿津月。妳興奮嗎？
前6名:玉米
玉米含粗纖維較多，比精米和精粉高4 ~ 10倍。玉米中還含有大量的鎂，能加強腸壁的蠕動，促進體內廢物的排除。它富含鈣、磷、硒、卵磷脂、維生素E等，都有降低血清膽固醇的作用。以上玉米的成分和作用對減肥非常有益。同時，玉米成熟時，流蘇有利尿作用，也是減肥的好幫手。
前7名:大麥
薏米纖維含量高，含鉀量高，有壹定的消除水腫的作用。另外還含有豐富的鎂元素，是水腫肥胖者的必備！而且薏米含有壹定量的維生素E，是壹種美容食品。經常食用可以保持人體皮膚光澤細膩，消除痘痘和斑點，改善膚色，對病毒感染引起的疣有壹定的治療作用。
Top8:小米
小米是壹種常見的糧食，常用來煮粥。其鉀、磷、鎂含量高，鈉含量極低。減肥的時候可以當粗糧和面粉、大米壹起吃。其實小米也屬於粗糧，富含食物纖維，熱量低，吃起來容易有飽腹感。建議多吃。女性不僅能保持身材，還能保持皮膚光滑。
Top9:紫米
黑米10天減肥法很受歡迎，但是妳試過紫米10天減肥法嗎？其實原理是壹樣的，只是紫米比黑米減肥效果更好。為什麽？
1，飽腹感更強。
2.它含有更多的營養成分。
3.氨基酸可以支持妳的體質。
4、體內酸性物質過多容易發胖，而堿性紫米可以中和。
蕎麥
蕎麥有四個品種，它們是甜蕎麥、苦蕎麥、翅蕎麥和米蕎麥。人們通常吃苦蕎和甜蕎麥，市面上有“蕎麥片”、“蕎麥粥”、“蕎麥掛”、“蕎麥面包”等。蕎麥含有煙酸，能促進新陳代謝，增強排毒能力，擴張小血管，降低血液膽固醇。
優質碳水化合物食物列表2 1。碳水化合物食物有哪些？
碳水化合物是生命細胞結構的主要成分和供能物質，具有調節細胞活動的重要功能。碳水化合物其實就是糖，是由碳、氮、氧三種元素組成的有機化合物。碳水化合物經過消化後，最終可以分解為葡萄糖和水來提供能量。
1 g碳水化合物可供給4卡熱量，是人體熱能的主要來源。澱粉、糖等都是碳水化合物。
1.蔬菜:土豆、紅薯、豆類。
2、水果:葡萄、桃子。
3、麥片:過量的白米飯。
4、甜食:可可、巧克力、餅幹。
5、飲料:葡萄酒、麥酒、淡茶、咖啡，不加糖的都可以吃。
碳水化合物含量低的蔬菜
1，西葫蘆，碳水化合物含量:7克(中等大小)
西葫蘆是很好的蔬菜，非常適合低碳水化合物飲食。如果妳廚藝高超，最好把它變成意大利面的替代品。註意是高碳水化合物意大利面的替代品。把它加到土豆餅裏也可以減少面粉的用量。
營養價值:雖然西葫蘆不被認為是所謂的超級食物，但它含有壹系列基本營養成分:維生素B6、錳、鉀和維生素c
2、花菜，碳水化合物含量:每100克含5克。
菜花在營養領域壹直被稱為瘦澱粉。壹旦蒸熟，其特性完全可以替代土豆泥作為低碳水化合物的首選，甚至可以添加到奶油湯、披薩中，還可以在制作面食時替代部分面粉，還可以替代米飯或其他主食。
營養價值:作為十字花科蕓薹屬植物中的壹員，花椰菜和卷心菜為身體提供了大量的抗氧化劑。
3、甜菜，碳水化合物含量:每100克9克。
富含營養，綠葉蔬菜應該作為低碳水化合物的首選加入妳的購物車，甜菜也不例外。
可以蒸，也可以和肉絲壹起炒。味道很好，顏色也很漂亮。
營養價值:提供大量的維生素K,《營養學雜誌》的壹項研究發現，它可以降低患癌癥和心臟病的風險。
4、蘑菇，碳水化合物含量:每100克含3克。
從白色到小的棕色蘑菇，再到比較奇特的蘑菇，都是低碳水化合物的代表，但這些食用蘑菇卻富含美味。大而多肉的種類可以用來代替漢堡中的面包或者撒在妳最喜歡的披薩上。
優質碳水化合物食物清單3燕麥
燕麥是低血糖食物。燕麥富含水溶性膳食纖維。復雜的典型形態可以慢慢釋放能量，讓妳長時間保持動力，尤其是燕麥片，是理想的早餐！
甘薯
高纖維、復合碳水化合物、豐富的β-胡蘿蔔素、鐵和維生素C和E都是紅薯成為碳水化合物絕佳來源的因素。
藜麥
妳可能對藜麥不熟悉，只要妳在健身文章中會經常看到這個術語。它幾乎被認為是壹種超級食品。除了碳水化合物，它還含有高含量的有益脂肪和完全蛋白質，這使得藜麥成為壹種低血糖食物。除此之外，它還含有高纖維、維生素和礦物質，妳想要的營養成分幾乎都有，千萬不要錯過！
糙米
糙米保留了粗糙的表層(包括皮層、糊粉層和胚芽)。所以和白米相比，富含多種維生素、礦物質和纖維，這也是糙米GI值不高的原因。
豆子
豆類的高纖維可以增加飽腹感，豐富的蛋白質和非常復雜的碳水化合物，可以非常緩慢的轉化為能量！
全麥面包
100%全麥吐司是用真正的全麥面粉做的，而不是用麥麩做的全麥面粉；全麥粉是直接研磨小麥，保留了小麥的營養，包括麩皮、胚芽、胚乳，不再能精確控制，所以血糖值低，營養價值高。