如果可以用壹句話概括葡萄是什麽，那就是長得像苦瓜的水果。
葡萄，又名金鈴子、金瓜、金來瓜、紅娘瓜，是壹年生攀緣草本植物苦瓜的果實。
江南壹帶比較常見，溫州壹帶叫“紅娘”。它是壹種水果，但是和我們平時吃的葡萄有很大的區別，和苦瓜也有很大的區別。
它的外形惹人喜愛，味道香甜；其長度壹般不超過10 cm，果實紡錘形，有瘤狀突起。成熟後橙黃色，苦澀，鮮紅，香甜，看起來有點像我們平時的苦瓜。
它的嫩果實是綠色和白色的，成熟時是白色的，成熟時是橙色的。嫩的和老的水果都可以吃。
葡萄是北方的壹個名字，未熟前是苦的，熟後是紅的，甜的，含有豐富的維生素A和c。
而且葡萄必須熟了才能吃。當壹些葡萄成熟時，果實會裂開，露出裏面的紅色果肉。葡萄有清熱解暑、益氣止渴、消除疲勞、清心明目的功效。
營養價值和功效
成熟的葡萄又甜又有營養。經現代科學研究證實，葡萄含蛋白質15.03%，小分子多肽高達15%(以氮計為2.2%)，小分子多糖3.98%，皂甙3.1%，脂肪0.46%，粗纖維9.2%，維生素C 0.56g克。
此外，還含有葡萄糖、果糖、蔗糖、糖原、酒石酸、草酸、檸檬酸、蘋果酸等營養成分。
葡萄的營養價值非常豐富。經常吃葡萄可以幫助人補氣，對補血也很有好處。此外，葡萄還可以幫助人們增加口腔中的體液，對身體健康非常有益。排尿不暢的人吃壹些也很好。此外，還可以治療氣虛等癥狀。
葡萄和苦瓜的區別
五倍子葡萄是壹種長得像苦瓜的水果，特別是葉子和外面不規則的凹凸感。在北方，有人稱苦瓜為癭葡萄。
但是兩者的味道正好相反。苦瓜嘗起來很苦，但葡萄是壹種很甜的水果。
兩者的顏色也不壹樣。葡萄是黃色的，苦瓜是青綠色的。
苦瓜原產於南亞和東印度，適合熱帶和溫帶環境。
現在我國大部分地區都有種植。
苦瓜的顏色是綠色的，顏色較淺。整體，包括裏面和表面，都是壹樣的顏色，但是深淺不壹。
人們都說苦瓜是個寶，可以當菜吃，也可以直接生吃。
成熟的苦瓜可以作為蔬菜生吃和煮熟，其藤和根也具有解毒清熱的藥用價值。
由於苦瓜的外形與苦瓜如此相似，在古代，人們以為苦瓜是苦瓜的別稱。
葡萄屬於水果，顏色是黃色，裏面的果肉是紅色的。不同於苦瓜，是壹種顏色。
葡萄和苦瓜的葉子很像，葡萄在成熟前是苦的。難怪它被稱為苦瓜的別稱。
葡萄的果肉非常甜，含有大量的維生素和其他營養物質。
怎麽吃？
葡萄作為壹種水果，可以像水果壹樣直接鮮食，也就是生吃。
但由於葡萄的特殊性，在食用前需要保證它是熟透的。
壹般來說，從外觀上來看，成熟的葡萄皮是橙色的，果肉是鮮紅色的。只有看到這樣的葡萄，才能選擇吃。
果肉為鮮紅色的成熟水果味道很甜；苦瓜和苦瓜不壹樣，苦瓜吃青嫩瓜，味道苦。
吃葡萄之前，先把殼切開，留下果皮，吃裏面鮮紅的果肉，吐出蒴果，也就是籽。但葡萄涼、脾胃虛弱的人要少吃。
普通人也要註意壹次不要多吃。
除了直接吃，如果沒有完全煮熟，又急著想嘗的話，可以涼拌著吃，味道不錯，但是會有壹點苦味，但是煮熟了就不吃了。
適用人群
葡萄營養價值高，含有豐富的維生素、礦物質和膳食纖維，是補充營養的佳品。葡萄基本上普通人都可以食用，有補氣血、滋陰生津、強筋壯骨、利尿的功效。
腹脹的人可以吃葡萄。膳食纖維可以幫助消化食物，緩解腹脹。
上火的人可以吃葡萄。葡萄具有清熱解毒、去火消炎、清肝瀉火的功效。
視力不好的人可以吃葡萄。葡萄中豐富的維生素對視力保護有極好的效果，尤其是維生素A對夜盲癥有壹定的輔助作用。
孕婦吃葡萄要慎重。雖然少量的食物不是什麽大問題，但是妳需要小心，壹定不能多吃。如果腸胃虛寒，盡量不要吃葡萄，以免引起腹瀉。
孕婦吃葡萄有好處。孕婦胃腸蠕動較慢，葡萄中的膳食纖維有利於提高孕婦的消化吸收，刺激食欲。
葡萄有清熱解暑的作用。懷孕期間，孕婦體溫升高，散熱困難。這個時候吃點葡萄可以起到消暑的作用。