原材料:
枸杞300克，胡蘿蔔225克，雪梨4個，蜜棗3個，瘦肉225克，姜2片，鹽適量。
練習:
1.只取枸杞葉，洗凈。
2.枸杞梗清洗幹凈，紮成壹捆。
3.胡蘿蔔去皮，洗凈，切塊。
4.雪梨洗凈，切塊。
5.蜜棗洗凈。
6.將瘦肉洗凈，焯水，然後沖洗幹凈。
7.燒開適量水，放入枸杞莖、胡蘿蔔、雪梨、蜜棗、瘦肉、姜片，煮開後小火燉90分鐘左右，取出枸杞莖，再放入枸杞葉滾20分鐘左右，加鹽調味。
特點:
此湯具有明目潤肺的功效。
南杏仁雪梨湯
材料:南北杏仁10克，雪梨1克，糖30克。
烹飪方法(兩人):
1.先將南北杏仁用清水略去皮；將雪梨去皮去核，切成四塊。
2.在燉肉中倒入200ml清水，加入南北杏仁、雪梨、白糖，加蓋燉1小時，即可食用。
功效:南北杏有理氣平喘、化痰生津、止咳的功效。雪梨含有豐富的寒汁，能增加津液，從津液到血液，從血液到肺循環，所以對血熱傷津引起的肺燥有壹定療效。冬天是感冒多發的季節。常喝此湯有清熱生津、化痰止咳、潤肺的作用。
金針菇雪梨湯
原料:金百合19g，黑木耳19g，雪梨5個，瘦肉225g，蜜棗4個，無花果4個，陳皮1片，鹽適量。
練習:
1、百合、木耳用清水泡壹會兒，洗凈。
2.雪梨洗凈，切塊。將陳皮泡軟，刮去果肉。
3.將瘦肉洗凈，焯水，然後沖洗幹凈。
4.蜜棗和無花果洗凈。
5.燒開適量水，放入金針、木耳、雪梨、瘦肉、蜜棗、無花果、陳皮，煮沸後小火燉90分鐘左右，加鹽調味。
功效:百合又名“無愁姑娘”，有利尿、消炎、解毒的功效。
燕窩雪梨湯
原材料:
燕窩120g，雪梨3個，冰糖適量。
生產方法:
1.將燕窩用清水浸泡，洗凈，去除羽毛和雜質。
2.雪梨去皮，取梨肉，切成小塊。
3.將所有材料放入燉鍋中，加入適量開水，用文火蓋上燉鍋隔水3小時，調味待用。
特別說明:
這種湯不適合感冒發燒，脾胃濕熱的人喝。
營養和保健:
燕窩味甘，有養肺養胃、益氣養陰、生津祛虛熱的作用。
雪梨清潤滋補，冰糖益氣養胃潤肺。湯的搭配，補而不燥，潤而不膩，是調理疲勞，制勝虛弱的佳品。
此湯滋陰潤燥，益氣補中。陰虛燥熱，肺燥幹咳，或力竭咯血，口幹咽燥，潮熱，或津疲氣弱所致膈噎氣喘。
配方2雪梨100克菱角和瘦豬肉，鹽適量。治療病毒性肝炎
制法:雪梨洗凈，去皮，切片，菱角洗凈，去蒂，去皮，切片；瘦肉清洗幹凈，切成小塊，加適量水三味同煮，加鹽調味，喝湯吃肉。
給藥方法為每日1劑，分兩次服用，連續服用30天為1個療程。
清熱利濕退黃的功效。也適用於尿色如茶、皮膚黃、神疲乏力、厭膩、肝脹疼痛等。
鷓鴣海蜇雪梨湯
鷓鴣海蜇燉雪梨有清熱化痰的功效，也可用於大便不暢、痰中帶血的輔助治療。清代王孟英在《文汶經緯》中記載的“唐雪湯”為海蜇馬蹄湯，用於治療邪熱傷胃陰。
材料:鷓鴣1，海蜇200g，馬蹄10，雪梨2個，陳皮1/4。
烹飪:將鷓鴣宰殺洗凈，去內臟；雪梨去邊、去芯、洗凈；將海蜇洗凈，浸泡；馬蹄去皮，對半切開，洗凈；陳皮洗凈。除海蜇外，放入砂鍋內，加入清水2000毫升(8碗水)，大火煮2小時，再放入海蜇繼續煮40分鐘，加入適量鹽和生油。可供三個人使用。
百合雪梨湯
原材料:
百合30g，雪梨30g，青梅10g，橘子瓣30g，山楂糕30g，白糖。
100g，10g醪糟汁，10g葛仙米，15g糯米，3g白醋。
方法:
1.將青梅和山植糕切成粒，雪梨切成小塊，糯米粉做成豌豆大小的餃子。
2.將鍋洗凈，放在中火上，加水煮沸，加入處理過的葛根和百合煮沸，
加入白糖，待糖溶解後，加入小湯圓、野生植物、青梅、雪梨、橙花瓣、醪糟汁即可燃燒。
打開，從鍋裏滴白醋到盆裏。
特點:
酸甜，滋陰清熱。
功效:
清熱止眩。
本湯適用於陰虛津虧熱型眩暈。百合，雪梨，青梅湯，
橘子瓣、山楂糕、自糖、醪糟汁、糯米粉等。，都有不同程度的繁殖體液，清楚嗎
熱有除煩、養陰、瀉火之功效，非常適合陰虛火旺、發熱後陰虛、飲食易變者。
上火、實熱引起的頭暈、頭痛、口苦、咽幹。