土豆煎餅
將土豆洗凈，去皮，放入沸水中煮熟。將土豆放入大碗中，用勺子碾成糊狀，然後加入面粉、少許鹽和蔥花，加水拌勻。把油放進鍋裏。油熱後放入土豆泥，用勺子壓平成圓餅，中火煎至兩面微黃。將土豆餅裝盤，用刀切成大小相同的6塊，在每塊餅上塗上煉乳和番茄醬，即可食用。可作為小吃或佐餐食品。經常食用有補氣健脾、開胃通便的食療作用。
黑胡椒土豆湯
土豆蒸熟，去皮搗碎，放入鍋中加水，水開時倒入土豆泥，用小碗稀釋澱粉，加入黑胡椒、鹽、味精，倒入鍋中，小火煨壹會兒，再將鍋註滿，最後加入少許橄欖油。
蠔油土豆泥
將土豆去皮洗凈，切成小塊，放入碗中蒸至脆爛，用勺子壓成泥狀，加入少許鹽和味精使其微鹹。炒鍋加少許油，下蠔油翻炒幾下，加入水和糖，攪拌均勻，勾芡，澆在土豆泥上。
土豆粉小馬團
土豆洗凈，籠蒸，去皮，搗碎，拌勻。冷卻後倒入面粉拌勻，揉透成面團。將紅果醬與熟面粉混合，拌勻。用水搓芝麻。把面團揉成條狀，拉成小塊，壓平，裹上壹點紅色的水果醬，捏成壹個圓球，滾上芝麻做成壹個綠色的圓球。鍋置火上，倒入植物油，燒至六成熱，將綠麻球放入鍋內，炸至浮起來，表面呈金黃色。註意:煮熟的土豆泥和面粉混合在壹起。如果面團斷了，加壹點溫水。
土豆燒烤
提前將土豆煮至六七成熟，用錫紙包好。燒烤開始的時候放在烤箱邊上。當它完全煮熟後，用夾子取下，放在盤子裏。然後用刀橫著切(不要切到底，保持土豆散)。填滿酸奶油，培根屑，撒壹點鹽就可以吃了。
奶香土豆餅
土豆洗凈，上蒸鍋蒸，雞蛋打勻，加牛奶，加少許鹽、糖、味精(雞精更好！)。然後將蒸好的土豆去皮，搗碎，倒入準備好的牛奶和雞蛋汁，加入適量的面粉，拼命攪拌，加入面粉(定型)後將土豆餅坯放入平板中。
下鍋炒，記得小火煮，不然會影響土豆餅的顏色。可愛好吃又精致的土豆餅出鍋了！看起來太開胃了！
印度尼西亞咖喱土豆球
新鮮土豆500克煮熟，去皮，立即搗成土豆泥。加入鹽、糖、雞精、少許胡椒粉和小麥澱粉，拌勻，放涼後放入冰箱冷藏2小時。將200克牛肉和200克洋蔥切碎，放入油中翻炒，加入鹽、糖和咖喱粉制成土豆丸子餡，放涼後放入冰箱冷藏2小時。咖喱牛肉就像包餃子壹樣，用土豆泥包成雞蛋大小的丸子，上面包粉，放入油鍋中用中火煎至黃色。印尼人很喜歡這道菜。
蔬菜土豆絲
將土豆洗凈，去皮，切絲，放入鍋中，加入適量水和少許醋，浸泡20分鐘，然後取出放入沸水鍋中焯壹下，然後用冷水冷卻，瀝幹水分，放入鍋中，撒上精鹽、糖和白醋，拌勻。將山楂糕切成丁，香菜切成小段，撒在土豆絲上。妳可以吃它。
馬鈴薯生產的兩種方法
這是壹種叫沙灣大盤雞的新疆美食，是朋友教的。很特別，也很好吃。
材料:雞肉半只，土豆兩到四個。油，糖，紅辣椒，胡椒，胡椒，姜
做法:雞頭雞腳，切成拇指大小的塊。然後把土豆切成八塊，按照壹雞八兩油的比例在鍋裏放花生油，加熱到四成的時候放三勺糖，繼續加熱不斷攪拌，看到有氣泡就把土豆放進鍋裏，把土豆染成紅色就把雞放進鍋裏。不斷攪拌。五成熟時，放入適量幹紅辣椒、花椒、辣椒等調料。哦，對了，把姜和雞肉同時放進去。攪拌均勻後，放上水。將蔬菜焯水後，用中火煮40分鐘以上。反正等土豆熟了再說。如果盤子裏有煮好的寬手搟面，吃起來真的很美很香。