材料
消化餅幹80g，黃油45g，草莓10，酸奶200ml，淡奶油230ml，白糖30g，吉利粉15g，熱水55ml，香草精少許。
工作方法
1.？消化餅幹搗碎，加入黃油，送入微波爐高火1分鐘咬至黃油融化，攪拌均勻後倒入模具壓實，送入冰箱冷凍30分鐘。
2.3草莓切粒，加入酸奶，打成草莓酸奶。
3.魚膠粉加水加熱攪拌均勻，加入香草精。
4.將鮮奶油和糖壹起攪拌至5分鐘。將草莓酸奶倒入吉利丁糊中攪拌均勻，然後倒入淡奶油中攪拌均勻。
5.取出凍好的模具，將草莓洗凈切塊，對半放入草莓慕思糊中，放入裱好的袋子中，擠入模具中，抹平後送入冰箱冷藏3小時脫模。可以吃啦~
草莓毛巾卷
材料
面團:雞蛋2個，牛奶200毫升，低筋面粉80克，黃油20克，草莓粉10克。
餡料:鮮奶油200g，18g白糖，草莓5個。
工作方法
1.把雞蛋打好，加入牛奶中，攪拌均勻。篩入低筋面粉和草莓粉，攪拌均勻。加入融化的黃油，攪拌均勻，過篩。
2.燒熱不粘鍋，刷壹點油，轉小火。加入壹勺面糊，攤至面團起泡。然後翻面煎壹會，晾涼。
3淡奶油和糖打發成硬草莓片，面團依次攤開，奶油草莓片從右到左上下折疊，用保鮮膜包好放入冰箱2小時即可食用。
芒果蝴蝶豆花毛巾卷
材料:雞蛋2個、牛奶200克、蝴蝶豆腐6克、黃油20克、低筋面粉80克、白糖30克。
工作方法
1.？蝴蝶豆腐加牛奶，微沸後關火燉10分鐘。
2.？將黃油直接放入杯中，篩入蝴蝶豆漿，攪拌至融化。
3.？雞蛋打散，加入稍涼的蝴蝶豆漿，攪拌均勻，篩入低筋面粉，攪拌至無幹粉。
4.？不粘鍋小火加熱，倒入面糊攤開約10秒至面團起泡，然後翻面煎壹會，取出晾涼。
5.？鮮奶油加糖打至芒果硬，切成單面皮，依次鋪上鮮奶油，芒果上下對折卷起來。
煙霧藍千層
材料:千層皮:蝴蝶豆腐8g，牛奶330ml，雞蛋3個，低筋面粉80g，玉米澱粉15g，黃油20g，白糖30g，鹽1g。
三明治:淡奶油230克，奶油芝士50克，糖18克。
工作方法
1.？蝴蝶豆腐加入牛奶，煮至微沸。關火燉5分鐘。擠出蝴蝶豆腐乳，過篩，晾涼備用。
2.？將雞蛋打勻，篩入低筋面粉和玉米澱粉，攪拌均勻。加入糖和鹽，攪拌均勻。
3.將黃油和保溫水融化，倒入牛奶面糊中，攪拌均勻，過篩兩次，得到細膩的面糊。
4.將鍋加熱至小火，用壹勺面糊刷壹點點油，左右擡起鍋使面糊粘在鍋裏約10秒，翻壹會兒，放在蓋上保鮮膜的盤子上，將所有面糊反復煎，將所有面團疊整齊，用合適的碗或木絲圈蓋好，切掉多余的面團，晾壹會兒，準備鋪奶油。
5.將攪打好的鮮奶油和糖壹起打至5，加入奶油芝士繼續打至覆蓋壹層堅硬的奶油。依次折疊，裝飾表面，撒上糖粉。
桃子吐司
材料:桃子2個，鮮奶油200ml，15g白糖，5g草莓粉，4片吐司。
工作方法
1.將鮮奶油與糖和草莓粉打至堅硬，放入冰箱備用。
2.把桃切在吐司邊上，去皮，切成兩半。在吐司上抹點奶油，周圍放上桃塊，抹上奶油，蓋上吐司，把奶油放在周圍放入冰箱冷藏1小時定型。可以切了吃。
草莓脆皮雪姑娘
材料
面條:糯米粉55g，玉米澱粉15g，白糖20g，牛奶85ml，黃油10g，食用紅色素1滴。
三明治:淡奶油150ml，白糖15g，草莓3個，餅幹2包。
工作方法
1.？糯米粉+玉米澱粉+牛奶+白糖攪拌均勻，過篩倒入碗中，用保鮮膜封口，用牙簽戳孔。
2.？鍋中燒開水，蒸15-20分鐘。蒸好後取出，加入黃油，戴上手套揉成光滑的面團(壹定要戴手套不然會很粘)。
3.？將揉好的面團對半加入少許紅色顏料，揉勻備用。
4.？將鮮奶油與糖攪拌至草莓難以切片，將餅幹壓碎備用。
5.？在白面團和紅面團中加入少許熟糯米粉，隨意揉搓混合，放入模具中(任何沒有模具的小碗或勺子都可以)。按照奶油+草莓+奶油+酥餅+奶油的順序加入，然後捏緊，剪掉多余的部分。