1.這種方法需要在透明的玻璃杯中沖泡。先在杯子裏放入適量的溫水，再放入適量的茶葉。
2.等壹會兒，看著茶葉吸水後壹個個慢慢沈下去，茶湯的顏色就慢慢顯現出來了。當湯呈鮮綠色時，說明差不多泡好了。
3.泡完可以喝壹杯。
龍井茶沖泡法二:投資法
1.玻璃也用於釀造。先在玻璃杯裏倒入溫開水，差不多是玻璃杯的三分之壹，然後加入適量的茶葉。
2.等茶葉吸水，茶葉就慢慢展開了。當茶葉伸展到幾乎相同的程度時，將玻璃杯裝滿開水。
3.然後等茶溫差不多了，就可以喝了。
龍井茶沖泡法三:滴制法
1.這種方法用瓷杯沖泡。先將適量開水倒入杯中加溫，然後倒掉水，將適量茶葉倒入瓷杯中。
2.加入少量開水，然後搖晃杯子讓茶葉吸水，然後自然展開。
3.茶葉展開後，再往杯子裏倒開水，差不多滿，但不要太滿。然後等待茶葉從茶湯中溶解出來，直到湯幾乎是鮮綠色。
4.用蓋子慢慢攪拌茶湯，使茶湯更加均勻。
5.等茶湯差不多了就可以喝了。
泡龍井茶的水溫應該在75℃到85℃左右。千萬不要用100℃的開水，因為龍井茶是不發酵的，所以茶葉本身就很嫩。如果用太熱的水沖泡，會把茶葉壓碎，還會壹起沖泡出苦味，影響口感。
但是怎麽控制水溫呢？當然我們不會拿溫度計去測，所以最好是先把開水倒入公平的馬克杯裏，再倒入茶杯裏沖泡，這樣水溫很容易控制。龍井茶的沖泡方法還有壹點要謹記，就是倒高倒低。因為高沖擊可以增加水柱與空氣的接觸面積，使冷卻效果更高效。至於茶的量，茶剛好蓋住小杯底就夠了。沖泡時間隨著沖泡次數的增加而增加。壹般來說，泡茶的水溫與茶葉中有效物質的溶解度呈正相關。水溫越高，溶解度越大，茶湯越濃。反之，水溫越低，溶解度越小，茶湯越淡。壹般60℃溫水的浸出量只有100℃沸水的45-65%。
另外，喝龍井茶要註意。不要等水幹了再加。第壹杯茶2/3的時候，要加水喝第二杯，這樣茶湯的濃度就可以基本相同了。龍井茶壹般用玻璃杯品嘗，用85℃左右的開水沖泡，茶與水的比例要合適，壹般為1:50(1克茶葉用50毫升水)。沖泡時，應先將1/3的水倒入杯中浸泡，再沿杯邊倒水至七八成滿。這樣沖泡出來的茶，濃淡適中，滋味鮮醇，葉色淡綠。千萬不要用開水沖泡龍井，會破壞茶葉中的葉綠素，使其變黃。茶葉中的茶多酚在高溫下也會被氧化，使茶湯變黃；很多芳香物質在高溫下容易揮發，降低了茶葉的香味。。
龍井茶的沖泡方法
設備:要想喝到龍井茶，除了茶樣壺、水壺、茶杯(碗)之外，還必須有茶巾、品茶盤、茶蓮、茶匙，壹壹放在茶盤上。茶具要錯落有致，大小顏色相稱。壹般茶樣壇子要放在茶盤的中間和前面，茶巾和品茶盤要放在茶盤的右邊下面，茶蓮和茶匙要放在茶盤的左邊下面，茶杯要倒過來有序地放在茶盤裏。
品茶:在沖泡龍井茶之前，麻吉首先介紹龍井茶的品質特點和文化背景。然後打開茶樣罐，用茶匙取少量茶樣放入常規茶盤中，然後雙手奉到客人面前，讓他們觀看和聞壹聞。海南黃花梨的鑒別
放茶:將茶杯呈壹字狀或弧形攤開，然後打開茶樣罐，用茶匙將所需的龍井茶放入茶藕中，將茶樣逐壹放入茶杯中。
泡泡:根據沖泡所需水溫，在茶杯中倒入1/5 ~ 1/4-容量的開水，逆時針旋轉茶杯數次，浸泡茶葉，吸水膨脹，以利於所含物質的浸出。
沖泡:沖泡時，通常用“鳳凰三點頭”使杯中的茶葉上下翻滾，在起伏之間徘徊，既可使茶湯濃度上下壹致，又可觀賞茶葉優美的舞姿，壹般沖入杯中至七成滿。
奉茶:向客人奉茶時面帶微笑，雙手奉茶。茶杯的擺放要方便客人提取和飲用。茶放好後，妳要把手伸給客人，請他們品嘗。