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韓國人為什麽這麽喜歡吃炸雞?

我對韓國人愛吃炸雞的看法,來源於自韓劇《來自星星的妳》中女主角千頌伊(全智賢飾)最喜歡在初雪時吃炸雞喝啤酒的對白:“下雪了,怎麽能沒有炸雞和啤酒”的壹句臺詞,火爆網絡。

炸雞,壹種治愈力超強的神奇美味,經過韓國本土飲食文化的熏陶洗禮,韓式炸雞應運而生,其特點鮮明,並逐步自成壹派,成為風靡韓國大街小巷的國民美食。那麽韓國人為啥愛吃炸雞!我覺得有以下幾個原因哈。

壹、價格便宜、經濟實惠

在高物價的韓國社會,吃壹頓含肉量高的大餐可不便宜。而像炸雞這樣均價1萬2千(約合人民幣60元)的食物是十分實惠的。而且通常炸雞套餐裏還有可樂、披薩,所以炸雞特別受到學生黨,年輕人的青睞。

二、炸雞種類繁多

韓國炸雞的精髓在醬料與油炸酥脆的神仙搭配,簡直太好吃,但有壹點,趁熱吃,外酥內嫩,醬汁口味很多種,有原味經典炸雞、醬油炸雞、蜂蜜蒜蓉炸雞、香蔥炸雞、甜辣炸雞,芝士炸雞等等。

個人最喜歡甜辣炸雞辣白菜口味的,如果覺得醬汁不夠味,可以和店家要壹份醬汁,當然韓國最受歡迎的芝士炸雞第壹口也很驚艷,韓國人對泡菜和炸雞的喜愛,真的是非常濃厚,兩者結合在壹起,更是很韓國的組合。

憑借多種多樣品牌和口味,炸雞已經不是的單純的西方美食,而是超越前者成為韓國壹個標誌性的食物——“韓國式”炸雞。

三、韓國外賣發達

韓國人的廚房幾乎是於客廳敞開式的,沒有油煙是韓國人飲食的壹大特點。所以在韓國的炸雞除了堂吃之外基本上都是外賣的。

除了方便快捷,外賣是大大的滿足了韓國人的飲食需求。壹個人生活或者和朋友壹起在首爾租房子的人占了很大的比例。這些人中除了留學生大學生以外也有很多職場人,本來下班就比較晚,又勞累了壹天,再出門去采購,再去煮飯菜,不知道幾點鐘才能吃上晚飯。

所以妳可以看到,很多韓國的小區裏面很多飯店,他是沒有堂吃的座位的,它就是個專門做外賣的門店,壹天天要送上好幾十波都不止。下了班舒舒服服躺在家裏,訂個外賣,足不出戶就可以享受美食。而且基本都營業到淩晨甚至是24小時服務。

而炸雞的最佳享味時間大約是出爐後30分以內,快捷便利的外送機制保證了炸雞的美味,也給疲憊的韓國人送去壹絲慰藉。

四、傲嬌的本土產業

全韓國有超過8萬間炸雞店,比全球的麥當勞數量還要多2倍,可見炸雞對韓國人來說是非常神聖的存在。另外就是韓國是壹個比較傲嬌的國家,他們都有壹種覺得自己國家的東西才是最好的感覺,所以對於他們來說麥當勞肯德基這種外來貨,反而是更加支持自己本土的食物。

五、韓國人的飲食習慣

韓國人本來也喜歡吃炸和腌制的東西,大家在韓劇裏應該經常看到女人們經常會做什麽海帶湯、泡菜、大醬湯啥的,說實話我就是因為看了這些特意去學了人家的做法。好吃,真的好吃。而炸雞這種方便快捷的美食當然是他們的首選,怎能不會對炸雞情有獨鐘呢。

而炸雞這種神奇食物,我估計在任何壹個國家都是不可抵擋的美味,我平時就超級鐘愛炸雞,配著啤酒真真的香,之後再悠閑地在工作之後看著電視劇,哈哈,那感覺真是爽歪歪了。