秋季有哪些健康飲食排行榜？

經過壹個炎熱的夏天，人們消耗了大量的能量，體內缺乏營養物質，因此出現了體重減輕、疲勞、食欲不振等身體虛弱癥狀。這個時候就要調理好自己的身體。根據中醫“虛則補”的原理，初秋進補對於恢復體力，提高抗病能力，迎接寒冬的到來有著積極的作用。入秋後的蘿蔔、人參蘿蔔不僅營養豐富，而且味甘、辛、平，性微寒。具有吸氣、消食、止咳、化痰、生津、燥濕、祛瘀、解毒、利尿的功效，具有很高的食療價值。所以民間有“秋蘿蔔賽人參”的說法。下面介紹幾種蘿蔔的功效。扁桃體炎取新鮮蘿蔔汁100 ml，甘蔗汁100 ml，調勻後用溫開水沖服，每日2-3次，可消炎解毒。治哮喘，取蘿蔔汁300毫升，加蜂蜜30毫升，加溫開水調勻。每次服用100 ml，每日三次，有潤肺平喘的作用。治療高血壓頭暈，取150ml蘿蔔汁和50g紅糖調勻，每日2次，每次100ml，有清熱降壓的作用。治偏頭痛，取新鮮蘿蔔搗碎取汁，加少許冰片調勻滴入鼻內。左側頭痛滴到右側鼻孔，反之亦然。咽喉腫痛取蘿蔔300克，橄欖10，煎湯當茶，每日數次。取100 ml蘿蔔汁加等量開水漱口，每日數次。美味百合百合不僅味道鮮美，而且營養豐富，藥用價值高。《本草綱目》中記載百合能潤肺止咳，寧心安神，補中焦。以下是壹些與百合有關的美食。取百合粥50克，粳米60克。先將百合和大米分別洗凈，放入鍋中，加水用小火煨。百合、粳米熟時，加適量糖，即可食用。該粥特別適合中老年人和病後虛弱、心煩失眠、低燒易怒者食用。此外，百合粥中加入銀耳，有很強的滋陰潤肺作用；加入綠豆可以加強清熱解毒的功效。百合湯將百合去雜，清水反復沖洗，鍋內加水，水煮至極爛，加適量糖，配湯食用，可作為肺結核患者的良好食療。百合30g、麥冬9g、桑葉12g、杏仁9g、蜜炙枇杷葉10g水煎，具有滋陰解表、潤肺止咳的功效。此外，鮮百合、蓮子心水煎，每日勤飲其汁，可治口舌生瘡。百合用鮮百合拌蜂蜜蒸熟，蒸熟嚼碎可治肺熱咳嗽。大棗的妙用大棗荔枝湯大棗30g、荔枝15g分別洗凈後放入同壹鍋中，加入適量的水，用文火將大棗煮至熟爛。吃荔枝大棗，喝湯，空腹口服，每日1劑，具有養心健脾、養血安神的功效，適用於氣血兩虛、精神倦怠、面色萎黃、食欲不振、頭暈健忘的人群。紅棗燉梨:紅棗10個，大梨1個，冰糖適量。紅棗洗凈撕去，梨去皮切片，放入鍋中，加水和冰糖，放在火上煮。本品具有潤肺健脾、滋陰潤燥的功效。是預防秋燥的佳品。紅棗芹菜湯120克新鮮芹菜梗和30克紅棗洗凈，放入水中煮沸半小時。吃棗和芹菜梗，喝湯，分兩次服用，每天1劑。具有清熱平肝、健脾養心的功效，適用於高血壓、冠心病、慢性肝炎、心脾兩虛者。紅棗桑葚湯30g桑葚和50g紅棗放在同壹個鍋裏，加水，文火燉。大棗去核去皮，加糖調味，壹次吃。具有滋補肝腎、健腦益智的功效。適用於神經衰弱、失眠、心悸。秋來吃鴨子的營養師認為，秋季新養的鴨子，肉質細嫩，營養豐富，能及時補充蛋白質、維生素和鈣、磷、鐵等礦質元素。鴨子是水禽，性寒涼，適合熱上火的人吃。全鴨冬瓜湯取帶皮冬瓜100g、鴨子1只、瘦肉30g、海參15g、芡實、薏米煮湯至熟透，有補虛的作用。冬蟲夏草燉鴨10g放入老公鴨腹中，加水燉煮，調味食用，對久咳虛喘，腰膝酸軟，體虛乏力者有效。用豬蹄火腿燉鴨鴨，燉熟食，對體虛或癆熱患者有效。滋補食譜糯米蓮子粥食材:蓮子肉20克，山藥25克，紅棗10，糯米50克，糖適量。制作:用蓮子肉、山藥、大棗、糯米煮粥，熟時加糖，拌勻。特點:健脾止瀉，益氣養心。適用於乏力、納差、便溏、血虛萎黃、夜失眠、遺精、崩漏帶下。用法:每日早晚服用兩次。山藥芝麻糊原料:山藥15g，黑芝麻120g，玫瑰花糖6g，鮮奶20g，冰糖120g，粳米60g。產量:1。粳米洗凈，用清水浸泡1小時，取出瀝幹；將山藥切成小顆粒；炒黑芝麻。將上述三種配料放入盆中，加水和鮮奶，拌勻，研磨，濾出細絨備用。2.鍋內加入冰糖和清水，溶解過濾，翻炒，將磨細的糯米、山藥、黑芝麻慢慢倒入鍋內，加入玫瑰糖，不斷攪拌成糊狀，熟時即可出鍋。特點:滋陰補腎，益脾潤腸。適用於肝腎不足、病後體虛、大便幹燥等癥。芙蓉羊腰粥原料:肉蓯蓉15g，羊腎1，羚羊角屑15g，磁石20g，薏苡仁20g。產量:1。將肉蓯蓉酒洗凈去土，再與羚羊角片、磁石煎煮，去渣取汁。2.將羊腎去脂膜切片，與薏苡仁壹起放入藥汁中煮粥。特點:滋腎平肝，扶正補虛。適用於肝腎虧虛，體虛乏力，面色黃黑，太陽穴幹焦，頭暈耳鳴。用法:空腹隨意服用。桂圓肉雞原料:1肉雞(1000g)，桂圓肉30g，蔥料酒適量，鹽適量。產量:1。將雞內臟洗凈，用開水焯壹下，撈出，放入碗或湯鍋中，加入桂圓、料酒、蔥、姜、鹽、水。2.籠蒸約1小時，取出蔥姜。特點:補益氣血，寧心安神。適用於貧血、失眠、心悸，能使健康人精力更充沛。用法:與食物壹起食用。姜橙花椒魚湯原料:生姜30g，陳皮10g，花椒3g，鮮鯽魚1g(250g)，鹽適量。產量:1。去鱗、去內臟、洗凈的鮮鯽魚。2.將生姜洗凈，切片，與橘皮、花椒壹起放入紗布袋中，包好，填入魚肚中，加水適量，小火煨制。特點:暖胃散寒。適用於胃寒疼痛、乏力、食欲不振、消化不良、蛔蟲腹痛等癥狀。用法:將腹部的藥袋取出，加入少許鹽，即可單獨食用。