當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 如何找到幾種簡單的湯或者常見材料的甜湯

如何找到幾種簡單的湯或者常見材料的甜湯

1,香蕉冰糖湯的制作方法

香蕉5根,冰糖適量,陳皮1片。

工作方法

(1)香蕉去皮,切成3段,陳皮浸泡,去白。

(2)將香蕉、陳皮放入鍋中,加入適量清水,小火燉15分鐘,加入冰糖,煮至糖溶解。

解釋

此湯是常用的滋補甜湯。湯中香蕉味甘涼,滑溜溜,含有澱粉、蛋白質、脂肪、糖、灰分、維生素(A、B、C、E)、5-羥色胺、去甲腎上腺素、二羥基苯乙胺等。具有清熱潤燥、解毒生津的作用。據《尋根本草》記載,可“止渴潤肺,解酒,清脾滑腸”。冰糖味甘潤澤,少用陳皮行氣健胃,使其滋而不膩。合入湯中,可潤腸燥、通便、清熱、潤肺燥、止咳生津,是鹹宜家庭老少常用的甜品。

註意

此湯不宜用於胃內寒濕或大便溫重便溏者。

2.綠豆西米露

材料:綠豆-1勺【湯勺-大勺】

西米-1勺子

蓮子——幾個(壹打)

陳皮-2片

葉乃(或葉江)

冰糖

做法:先將綠豆、蓮子放入鍋中,燒開後加入西米、陳皮,不斷攪拌,防止粘鍋,直至西米煮至透明。然後加入冰糖(根據個人口味)、牛奶(果肉),再次煮沸。

3、水果甜湯:新鮮時令,隨便妳喜歡,我介意多用梨,因為會去火。還可以適當加入蘋果,可以清潔腸胃。加橘子會很好喝,加紅棗這個時候剛好涼了!我的盤子中間有壹些幹桂圓。不用說,它們是美容的好東西。然後準備銀耳,銀耳要先泡水。介紹壹個方法。如果可能的話,用開水灌滿壹個保溫瓶,然後掰壹點銀耳放進去。過壹夜就很好了!節省時間。然後配料是冰糖,喜歡的話可以加蜂蜜。

生產流程:

1如果妳的銀耳很久沒有泡過,需要在高壓鍋裏壓3-5分鐘,這樣才會燉出爛的效果。

開另壹個鍋燒開半鍋水,燒開前可以放入幹果,如幹棗、桂圓等。煮沸後加入銀耳,再次煮沸後加入鮮果和食材。

3燉30分鐘左右。總之果脆銀耳爛,還行。最後給妳壹個烹飪前的秘方。加點濕澱粉,會更濃更好看!

4、糖尿病美味小吃DIY枸杞銀耳甜湯

材料:枸杞約10-15片,銀耳約70克(濕重),代糖,水300CC。

練習:

1.將枸杞加入水中,煮至水沸騰1-2分鐘。

2.加入泡好的銀耳煮熟。

3.加入適量的代糖(視個人口味而定)

特點:

銀耳是壹種高纖維、富含鈣鎂礦物質的食物。飯後壹碗,有助於延緩血糖升高。代糖壹定要耐熱,三氯蔗糖是個不錯的選擇,口感和糖差不多。冷熱飲料都適合。

5、果潤甜湯潤防燥。

材料:3個蘋果

2悉尼

雪兒·小許

2片陳皮

南北杏1湯匙

適量的黃糖

練習:

1.將生水果去皮去核,切四角或切成顆粒狀。

2.陳皮浸泡後刮去果肉備用。將銀耳浸泡後洗凈。

3.鍋內放入適量清水,放入陳皮,水開後放入生果、杏、銀耳,煮兩小時,放入黃糖調味,冷卻後即可飲用或裝入瓶中。

小貼士:

1.秋風起,天氣幹燥,最是滋潤。最好喝這種甜湯,可以滋潤皮膚,潤喉,減少咳嗽的機會。

2.加入少許黃糖,可以產生潤燥解毒的效果。不喜歡甜的可以加瘦肉燉鹹湯。

6、冰糖銀耳

原材料:

銀耳30克,紅櫻桃脯20克,冰糖適量。

方法:

1.將銀耳用溫水浸泡,待銀耳開後取出,去耳根,洗凈,放入碗中,籠蒸約10分鐘,再取出。

2.湯鍋洗凈,放在小火上,加入清水,加入冰糖。融化後加入櫻桃脯,然後移至大火燒開,倒入銀耳碗中。

特點:

紅白相間,艷麗多彩,吃起來香甜綿軟。

功效:

櫻桃味甘、酸、溫,有補肝腎、益脾養胃的功效。《滇南本草》櫻桃說:“治諸虛癥,可大補元氣,潤澤肌膚。”名醫的《別錄》也說:“調中,益脾氣,使人有好氣色,好誌氣。”櫻桃營養豐富。經期後的年輕女性吃壹些櫻桃,不僅可以補充經期流失的血液,還可以達到強身健體的目的,讓皮膚變得美麗動人。

銀耳與冰糖、櫻桃脯壹起潤肺健脾,是美容益壽的理想菜肴。

7.鳳凰玉米湯

小米,俗稱黍,按黏度可分為糯小米和粳小米。小米營養豐富。中醫認為可以滋陰補腎,清熱解毒,治療脾胃虛熱,惡心嘔吐腹瀉。

鳳凰小米湯簡單,老少皆宜。材料:玉米湯罐頭(市面上有)和半罐。

調料:濕澱粉75g,1雞蛋,鹽,味精,白糖。煮沸後撇去浮沫,將濕澱粉勾芡,再加入打碎的蛋液。

特點:湯濃而香,鹹而甜,常補氣。註意:放蛋液的時候,用勺子均勻的撒,不要倒成壹團。

這個比較適合老年人。但我的建議是不要放鹽,甜鹹都不好。記著把打碎的雞蛋剔掉後馬上放進去。唐力攪拌均勻後立即將雞蛋出鍋。煮玉米的時候可以放幾個麥兜。美麗又有藥用價值。

8、鮮果甜湯

材料

蘋果3個,雪梨2個,小許銀耳2個,陳皮2片,杏1湯匙,黃糖適量(無冰糖可用)。

功效

秋風起,天氣幹燥,最保濕,最好喝這種甜湯,可以滋潤皮膚,潤喉,減少咳嗽的機會。

工作方法

(1)生果去皮去核,切四角或切成粒。

(2)陳皮浸泡,刮去果肉備用。將銀耳浸泡後洗凈。

(3)鍋中放入適量清水,放入陳皮,水開後放入生果、杏、銀耳,煮兩個小時,放入黃糖調味,即可飲用,也可放入瓶中冷卻後用於冷飲。

9.菊花胡蘿蔔湯

生菊花6g胡蘿蔔100g蔥花5g鹽2g味精5g高湯5g香油。

準備

1.胡蘿蔔洗凈,切塊,放在盤子裏備用。

2.將鍋大火,註入清湯,加入菊花、鹽、胡蘿蔔煮熟。

3.撒上香油,撒上味精,然後放入湯鍋。

味道清淡,微甜,微香。

功效菊花味苦,性涼,入肺、肝、腎經,有清熱解毒、涼血之功。胡蘿蔔味甘、性平,入脾、胃、肺。壹根生胡蘿蔔含13500 ivβ-胡蘿蔔素,能養肝、養血、明目。β-胡蘿蔔素是壹種強大的抗氧化劑,可以預防細胞破壞引起的癌癥,有助於防止過早衰老和白內障。菊花胡蘿蔔湯含有豐富的維生素A,可以養肝、養血、明目。經常吃可以防止眼睛昏花。

忌口

1.平時胃寒的人不宜食用。

2.胡蘿蔔不宜加太多酸和醋食用,否則容易破壞胡蘿蔔素。

10,保濕抗皺——銀耳蓮子糖湯

原料銀耳10g蓮子6g紅棗10g冰糖,水澱粉適量。

準備

1.銀耳煮熟後,去除根部的沈澱物和雜質,放入碗中。紅棗洗凈去核放入碗中備用。

2.將鍋置於火上,加入適量的水,加入銀耳、蓮子和紅棗。

3.銀耳、蓮子、紅棗煮熟後,加入冰糖調味,放入碗中。

口感甜滑,好吃。

功效銀耳性平味甘,具有滋陰潤肺、養胃生津、益氣補腦、強心的功效。不僅適用於所有婦孺、病後體虛者,對女性也有很好的嫩膚美容效果。蓮子性平,味甘,有益心、補腎、止瀉、固精、安神的功效。大棗性溫味甘,維生素含量是水果中最高的。每百克鮮棗中維生素C的含量是柑橘的8-17倍,香蕉的50- 100倍,蘋果的50倍,因此被稱為活維生素丸。具有補氣血、健脾和胃、養血安臟、治療虛損、防癌抗癌的功效。銀耳蓮子糖湯具有很強的滋補健身功能,是傳統的潤膚美容佳品。

不吃飯的人平時腹脹、大便幹結不吃飯。另外,大棗不宜與洋蔥、魚肉同食。紅棗和它使腰腹部疼痛。

11,潤發烏發——黑豆圓肉棗湯

原料黑豆50克,龍眼肉65438+紅棗50克。

準備

1.黑豆紅棗洗凈。

2.將黑豆、龍眼肉、紅棗壹起放入砂鍋中,加入3碗清水,文火煎。

3.當水燒開到三分之二時,把面湯裏的浮渣撈出來。

味道甜潤,清爽不油膩。

功效黑豆味甘、澀,入肝腎經。它們有滋陰補血、安神明目、益肝的功效。中醫認為,黑人入腎,黑豆外表看起來像腎,所以對腎虛、腎虛、頭發早白的人大有好處。桂圓和大棗都有調理脾胃的作用。黑豆、圓肉、紅棗的湯可以補腎、潤發、烏發、補血、安神。

避免兒童進食和服用。

12,祛痘祛斑——海帶綠豆湯

原料海帶15g綠豆15g甜杏仁9g玫瑰花6g(布)紅糖。

準備

1.綠豆洗凈,海帶切絲。

2.將海帶、綠豆、甜杏仁壹起放入鍋中,加水,加入布包玫瑰。

3.海帶和綠豆煮熟後,取出玫瑰花,加入紅糖。

湯的味道鮮濃,微鹹,鮮香可口。

功效海帶性鹹性寒,有化痰、軟堅、清熱、降血壓的作用。海帶是壹種富含碘、鈣、銅、錫等微量元素的海藻類食物,能保護上皮細胞不被氧化。綠豆味甘,性寒,有清熱解毒、解暑利尿的作用。經常喝海帶綠豆湯,可以清熱解毒,涼血清肺,治瘡生痘。