自然鍋巴土豆
材料:土豆2個，孜然粉，辣椒粉，小米椒4個，蔥花，鹽少許。
練習:
1.土豆洗凈去皮，切成滾刀塊；
2.鍋裏煮，煮土豆的時候放點鹽進去，然後拿出來晾幹水分；
3、鍋中放少許油，將土豆放入鍋中，中小火煎熟；
4.慢慢地煎馬鈴薯片，直到它們變得又黃又脆。壹面上色後，再煎另壹面。
5、撒上孜然粉、辣椒粉、少許鹽等調料，加入小米椒翻炒片刻；
6、出鍋前放蔥花；
土豆和奶酪球
材料:土豆2個，番茄醬3湯匙，雞蛋1個，奶酪適量，面包屑適量。
練習:
1，土豆去皮，切片入鍋蒸熟；
2.將土豆泥搗成土豆泥，倒入番茄醬攪拌均勻；
3.首先把土豆泥分成大小相等的小球。
4.將肉丸壓平，中間放上芝士，逐壹揉成薯球；
5、雞蛋打散放入碗中，土豆秋季均勻裹上蛋液，再均勻沾上面包屑；
6.鍋裏多放點油。油加熱後，放入土豆球，小火煎。煎至表面金黃後，即可取出。
微笑土豆蛋糕
材料:土豆2個，面粉半碗，甜辣醬適量，鹽2茶匙。
練習:
1，土豆去皮，切片，入鍋蒸熟，蒸熟後搗碎壓成泥；
2.加入鹽和面粉拌勻；攪拌成絮狀，揉成面團，靜置30分鐘；
3.將面團用搟面杖搟成面團，用模具或瓶蓋壓成圓形；
4、取多出來的面團，然後可以壓平壓圓，用筷子或其他工具壓出兩個小眼睛；
5.用勺子的圓弧把嘴壓出來，記得在案板上撒面粉防止粘；
6、鍋中放適量油，油熱後放入土豆餅，炸至土豆餅浮起；
7.浮起後，轉中火煎至金黃色；
幹炸馬鈴薯丁和雞肉
材料:1雞胸肉、2個土豆(小)、半茶匙鹽、1湯匙生抽、1湯匙蠔油、適量洋蔥。
練習:
1.將土豆切成壹厘米大小的小塊，用水沖洗幹凈，瀝幹水分；
2.雞胸肉也切成土豆顆粒那麽大的小肉粒，加半茶匙鹽抓勻；
3、鍋裏放適量油，倒入土豆慢慢煎至土豆邊緣有點焦黃；
4.土豆粒待用，倒入雞肉粒翻炒至變白未熟；
5.將土豆和雞肉翻炒均勻，倒入蠔油，將生抽和壹茶匙糖翻炒均勻；
6.最後撒上蔥花攪拌均勻，即可享用~
土豆早餐蛋糕
材料:土豆2個，胡蘿蔔半根，1香腸，小蔥適量，雞蛋2個，胡椒粉適量，鹽半茶匙，澱粉半碗。
練習:
1.將土豆切片，放入蒸鍋蒸熟，然後壓成土豆泥；
2.打入2個雞蛋，加入半茶匙鹽拌勻；
3.胡蘿蔔切碎，香腸切成小粒，小蔥切碎，倒入土豆泥中，加入澱粉攪拌均勻；
4、鍋裏刷壹層油，不要火，手上抹點油，把土豆泥搓成壹圈放鍋裏；
5.用鏟子將土豆泥輕輕壓平，然後大火，用中小火把兩面煎至金黃色。
冷土豆絲
材料:土豆2個，紅椒2個，1杭椒，蒜，醋2湯匙，1湯匙辣椒油，1茶匙鹽，1茶匙糖，2湯匙生抽。
練習:
1，土豆去皮，先切成薄片，再切絲，切塊，在水裏泡壹會兒；
2.辣椒切成細絲，大蒜切碎；
3.鍋中放入適量的水，水開後放入土豆絲，水再次沸騰後再煮2分鐘；
4.把土豆絲撈起，瀝幹水分，用涼開水浸泡，涼透後瀝幹水分，這樣口感會比較脆。
5.倒入白醋、醬油、辣椒油、鹽、白糖攪拌均勻；
6.最後加入大蒜和辣椒絲攪拌均勻。
番茄醬土豆絲
材料:土豆1，番茄2，鹽1，醬油2，糖1，蒜和洋蔥。
練習:
1，先把番茄的底部劃開，把番茄放在鍋裏煮到表皮稍微脫落，然後撈起晾涼；
2.冷卻後，剝去表皮，將西紅柿切丁；
3、先燒熱鍋，放油，爆香蔥段，倒入土豆絲翻炒；
4.倒入適量的水，倒入西紅柿翻炒；
5、加鹽和糖，倒入醬油翻炒均勻至土豆略軟；
肉末土豆泥
材料:土豆2個，瘦肉300g，蠔油3湯匙，澱粉2茶匙，湯2茶匙，蔥少許。
練習:
1，土豆去皮，切片，入鍋蒸熟，然後壓成泥；
2、瘦肉用料理機打成肉末，加鹽攪拌均勻；
3.將土豆泥放在保鮮膜上；然後放入碗中，用勺子壓實，這樣脫模時不容易粘碗；
4.把碗倒過來放在盤子裏，去掉保鮮膜；
5.將半碗水與蠔油、糖、澱粉混合，制成澱粉水；
6、鍋中放油，肉末入鍋翻炒至熟；倒入澱粉水翻炒；
7.最後在土豆泥邊緣倒入肉末，然後在土豆泥上放壹點肉末，撒上蔥花。