當前位置:菜譜大全網 - 素菜食譜大全 - 牛排用的黑胡椒醬黃油除了牛排還能適合做什麽菜?

牛排用的黑胡椒醬黃油除了牛排還能適合做什麽菜?

黑胡椒醬是由黑胡椒制成的調味配料。黑胡椒醬吃起來又辣又鹹,但是還是很好吃的。吃點黑胡椒醬有很多作用,所以很受消費者歡迎。除了可以購買,黑胡椒醬也可以在家裏制作。

黑胡椒醬的做法黑胡椒醬可以做什麽菜?

黑胡椒醬的制作方法

練習1:

配料:黑胡椒、洋蔥、大蒜、番茄醬、蠔油、糖、鹽、黃油。

練習:

1,蔥蒜切塊,黃油在鍋裏融化成液體。

2.將切好的洋蔥和大蒜放入鍋中翻炒,直到洋蔥變軟、變透明、變香。

3.將剁碎的黑胡椒倒入鍋中,快速均勻翻炒,使其變香。鍋中倒入適量的水,就像食材壹樣。

4.轉小火煮開,倒入番茄醬、蠔油、糖、鹽,繼續小火煮。

5.等到湯變稠。在此期間,不要停止用鏟子翻炒,以免壞了鍋。

黑胡椒醬的做法黑胡椒醬可以做什麽菜?

練習2:

材料:紅洋蔥,番茄,大蒜,黑胡椒碎,鹽,醬油,蠔油和黃油。

練習:

1.洋蔥、西紅柿和大蒜盡量切碎。也可以用料理機打,把鍋裏的黃油融化。

2.將切碎的材料放入鍋中翻炒至變軟,加入黑胡椒。

3、加入少許水,加入生抽、蠔油、鹽,中火煨。這個過程要不停的攪拌,直到粘稠出鍋。

黑胡椒醬的做法黑胡椒醬可以做什麽菜?

用黑胡椒醬可以做什麽?

黑胡椒可以做的菜有很多。下面給大家介紹兩個常見的菜。

首先,黑胡椒牛肉

配料:黑胡椒、牛肉、雞精、雞蛋、蘇打粉。

練習:

1,黑胡椒牛肉切成長方形片,加入小蘇打粉抓勻。放置半小時。

2,取出牛肉和蛋清,醬油,料酒拌勻。放1小時。

3.牛肉加入雞粉和澱粉,放入油鍋至熟,倒入漏勺瀝幹油備用。

4.炒鍋置火上,放油,放入蔥爆炒至香,放入黑胡椒醬、鹽、雞精調味,放入牛肉片,翻炒均勻,放入鍋中。

黑胡椒醬的做法黑胡椒醬可以做什麽菜?

二、黑胡椒杏鮑菇牛肉粒

配料:牛排、杏鮑菇、橄欖油、醬油、精鹽、黑胡椒、白糖。

練習:

1.牛排解凍後,提前30分鐘放入室溫,用廚房紙瀝幹表面的血水,杏鮑菇洗凈切塊,約3cm見方待用。

2.啟動油底殼。油溫六七分熱時,將杏鮑菇分批倒入鍋中,慢慢煎至四面金黃。撒壹點鹽,盛出備用。

3.移開油鍋,油溫很燙的時候煎牛排,每隔15秒翻壹次面,來回三次,取出,五分鐘後用刀切成3cm見方待用。

4.將牛肉倒入煎過牛排的鍋中,快速翻炒,六面撈出。倒入杏鮑菇,加入少許生抽和適量白糖,快速翻炒,出鍋前加入少許生抽上色,將杏鮑菇牛肉盛出,撒上碎黑胡椒。

黑胡椒醬的做法黑胡椒醬可以做什麽菜?

如何保存黑胡椒醬

1,其實黑胡椒醬的保存方法很簡單。保存黑胡椒醬的最好方法是冷藏。將不用的黑胡椒醬密封,放入密閉的罐和瓶中,放入冰箱冷藏。冷藏時間可以保存很長時間,但最好不要超過壹個月。

2.當然,冷凍保存也是可以的。但是,如果黑胡椒醬是冷凍保存,解凍最好不要超過兩次。

3.另壹種方法是將黑胡椒醬直接存放在幹燥陰涼的地方,需要食用時打開其瓶蓋。

黑胡椒醬的做法黑胡椒醬可以做什麽菜?

吃黑胡椒醬的好處

1,養胃解郁。黑胡椒是人們最早使用的香料之壹,可能是現在使用最廣泛的香料。在醫學上,它也被用作驅風和刺激胃分泌的藥物。

2.溶解毒素。在中醫中,黑胡椒可治療寒痰、消化不良、胃脘冷痛、惡心、吐水、腹瀉、寒痢,還可用於食物中毒的解毒。

黑胡椒醬的做法黑胡椒醬可以做什麽菜?

其實做黑胡椒醬並不難。也可以在裏面加點其他食材來搭配,這樣口感會更好。黑胡椒醬可以用來做牛肉,意大利面等等,都不錯。平時保存黑胡椒醬的時候,方法也很簡單,放冰箱裏就可以了。