如果把人體比作壹臺機器,那麽血管就像壹個復雜的管道系統,連接各個零件,輸送營養、排出廢物,壹旦“生銹”或“堵塞”,就會導致機器故障,甚至罷工!而現如今心梗、冠心病、動脈破裂等心血管疾病,也已經成為危害人們生命 健康 的第壹大“殺手”!
因此,如何保護血管成為很多人的“心頭要事”~可具體該怎麽做呢?
其實科學 吃水果也能起到輔助作用 ——發表在頂級醫學雜誌《新英格蘭醫學雜誌》上,由英國牛津大學和中國醫學科學院***同完成的壹項涉及50萬國人的研究發現:每天攝入100克新鮮水果,可使 心血管病的死亡風險降低1/3。
不過,水果的選擇有講究,選對了事半功倍,選錯了反而可能增加患病風險!
壹、保護心血管的水果排行榜
1、 山楂
《食鑒本草》記載:“山楂化血塊、氣塊,活血。”而現在研究也發現山楂中含有多種利於心血管 健康 的營養素。
像含有的 天然果膠 有助於降低身體中的膽固醇,從而起到降血脂的作用;
含有的 黃酮類物質 ,有助於降低壞膽固醇水平,升高好膽固醇,改善血液循環;同時還能增強血管壁的韌性,防止破裂和滲透,減少心血管疾病的發生。
山楂+丹參
中醫講,“壹味丹參,功同四物”,其能 加速血液循環,促進心臟收縮,增加心肌的能量 ;同時能 擴張血管,改善心肌供血,降低血液粘度 。
中醫專家表示,在日常生活中,有輕微的胸悶、心痛、心煩、心悸的人群和血瘀人群,都可以用丹參來保健 養生 。
山楂搭配丹參對於血管的保護更好,所以日常不妨用二者泡水喝。
用法 :丹參10克、山楂15克,洗凈切片,放入鍋中,加水煮開,煎煮15分鐘後,取其湯,作茶飲。分兩到三次,當日內喝完。
此方長期服用,對於預防和改善冠心病癥狀,降低血脂,保護心臟,有著非常好的意義。
2、 奇異果
早在2006年,挪威奧斯陸大學針對961位70歲以上的高齡者,進行流行病調查,結果顯示:28天連續吃2顆奇異果,可抑制血栓形成,降低15%的中性脂肪。
另外,美國農業部研究報告稱,獼猴桃的 綜合抗氧化指數在水果中名列前茅 ,遠遠超過蘋果、梨、西瓜、柑橘等日常水果,能夠有效地抑制自由基的氧化反應,這也對血管有好處。
3、 香蕉
香蕉中含有豐富的鎂元素、鉀元素,而這兩種營養物質都對於血管 健康 有好處——
*鎂 對心臟活動具有重要的調節作用。它通過對心肌的抑制,使心臟的節律和興奮傳導減弱,從而 有利於心臟的舒張與休息 ;同時其還能防止藥物或環境的有害物對心血管系統的損害, 提高心血管系統的抗毒能力 。
*鉀離子 可以 促進鈉離子的排出 ,擴張血管,降低血壓;還能防止膽固醇在動脈內沈積,保護血管;另外,鉀還能影響心臟的收縮, 幫助調節心率 。
此外,香蕉中還含有豐富的 色氨酸以及5-羥色胺的成分 ,它們都 對睡眠質量有益 ,睡得好,對血管也有益。
4、 桑葚
俗話說“四月桑葚賽人參”,歷代醫家認為,桑葚乃是桑的精華所結,味甘性寒,入心、肝、腎三經,藥用價值極高,乃滋補佳品。
從營養學的角度來看,桑椹含有 十八種氨基酸 。同時,還含有 多種維他命 ,如維他命B1、B2、C、A、D和胡蘿蔔素,還有 花青素、蘋果酸以及鈣質、鐵質 等,營養十分豐富。
除了其中的抗氧化物對血管有保護作用,桑葚中的脂肪酸,主要由 亞油酸、硬脂酸及油酸 組成,具有 分解脂肪、調節血脂、輔助預防血管硬化 等作用。
桑葚二花茶
組方 :桑葚(鮮桑葚5-8個或桑葚幹5g)、 菊花3g、玫瑰花3g、枸杞子3g、山楂(鮮山楂2-3個或幹品3g)、瓜蔞皮2-3g。上述藥材煎煮做代茶飲。
方解 :枸杞子入肝經,可以緩解眼睛幹澀、解除疲憊;菊花具有明目的功效;玫瑰花能補氣血;瓜蔞清化痰熱、寬胸散結,常被用來治療冠心病和心絞痛。
二、不想給血管“添堵”,3種水果別多吃
普通人群選擇水果沒有特別大的顧慮,但是對於 本身血管有問題或者是肥胖、三高人群 ,有些水果則不大適合吃:
1、 榴蓮
榴蓮素有“水果之王”的美譽,是維生素、微量元素等營養物質的“集裝箱”,具有很強的滋補功效。
但它也是“熱量炸彈”—— 含糖量較高 ,而過多的糖分進入體內會使血清三酰甘油濃度升高;還含有 大量的飽和脂肪酸 ,也會影響血液中總膽固醇含量,加重高血脂。因此,吃榴蓮時別再端著壹整塊吃了。
2、 牛油果
減肥界的新晉“網紅水果”。雖然低糖低鹽、低碳水,還富含 健康 的不飽和脂肪酸、維生素和礦物質,但其 熱量指數比豬肉還高 ——100克瘦豬肉143大卡,100克牛油果171大卡。而且其脂肪含量高達15%-30%!
所以多吃並不利於血脂的控制。
3、 無花果
不是只有脂肪含量高的水果才會影響血管的 健康 ,壹些糖含量高的水果,吃多了也會影響到血管的 健康 ,無花果就是其中壹種。
無花果雖然吃起來不甜,但是在水果中屬於含糖量比較高的水果, 含糖量大約在20%-30%,升糖指數也是比較高的,約為61% 。
糖攝入過多消耗不掉,壹部分是會轉換成脂肪的,間接影響到血脂的水平;另外,長期血糖升高,會使血管內皮細胞損傷,加重動脈粥樣硬化。
三、 吃水果是個技術活,要註意這幾點
最後還要提醒大家,不管是吃什麽水果都是有講究的,吃對了,才能更好地發揮出水果的營養價值。
1、 控制量、種類雜
每日攝入的水果量最好控制在 200g左右 ,過猶不及。且最好 各種品種、各種顏色、各種口味的水果搭配著吃 ,不要長期只吃壹兩種。
2、 兩個時間不吃
①不宜飯後立即吃 。飯後馬上吃水果會影響消化功能,特別是老年人,長期飯後立即吃水果易致便秘。最好飯後1-2小時再吃。
②不宜睡前吃 。睡前吃會在壹定程度上增加腸胃負擔;尤其是腸胃功能不好的人,睡覺期間腸胃蠕動變慢,就更容易使食物在胃部滯留,甚至還可能 誘發胃酸分泌過多,引起反酸甚至胃炎等胃部疾病。
3、 不能代替正餐,也不能代替蔬菜
*水果雖然富含糖分、維生素、礦物質和膳食纖維等,但也缺乏脂肪、蛋白質和脂溶性維生素。 單靠水果來解決壹餐,是達不到膳食標準的。
*水果不僅不能代替正餐,也不能代替蔬菜。因為其中礦物質和維生素的含量,無法滿足人體所需,甚至 有些含量不如蔬菜。
比如:白菜、蘿蔔的維生素C含量就要高於蘋果、梨子將近10倍!所以 該吃蔬菜的時候還是得好好吃 。