在不同的國家，人們對土豆有不同的稱呼。比如美國人喜歡叫它愛爾蘭土豆，法國人習慣叫它本地蘋果，意大利人喜歡叫它本地豆。不管它叫什麽名字，指的都是同壹個食物，也是全世界都很接地氣的食物，土豆。
我國是目前世界上馬鈴薯總產量最大的國家，馬鈴薯產區遍布全國。在中國眾多的馬鈴薯產區中，有6個地方是經過評選才為人所熟知的。今天懶喵就來告訴妳，土豆六大產區在哪裏？看看有沒有妳的家鄉。
定邊，位於陜西省西北部，地處陜甘寧內蒙交界處。自古被稱為“三秦要塞”。此地屬於陜北黃土高原，土地面積大，土壤深厚肥沃，鉀元素豐富，日照充足，雨熱同季，晝夜溫差大，為馬鈴薯的生長提供了良好的條件。
據相關史料記載，早在400年前，定邊當地人就已經在種植馬鈴薯了。定邊生產的定邊土豆個頭大，外觀橢圓形，形狀規則，芽眼少，皮白肉白，味甜。2009年，定邊馬鈴薯被正式評為中國國家地理標誌產品。
定西，位於甘肅省中部，地處黃土高原、青藏高原和西秦嶺的交匯處，素有“蘭州門戶、甘肅咽喉”之稱。定西屬於高原丘陵地區，海拔高，四季分明，無霜期長，日照充足，非常適合種植馬鈴薯。
定西馬鈴薯不僅是甘肅定西著名的地方特產，也是中國國家地理的標誌性產品。曾經看過壹個定西人發的笑話，說自己是從小吃土豆長大的。他們早上煮土豆粥，中午煮土豆，晚上煮土豆，給當時的我留下了深刻的印象。定西土豆，多為圓形或橢圓形，表皮光滑，味道鮮美。
克山，隸屬於黑龍江省齊齊哈爾市，地處世界三大黑土帶之壹的松嫩平原腹地。土壤以黑鈣土為主，氣候涼爽，晝夜溫差大，為馬鈴薯的生長提供了得天獨厚的先天優勢。因此，當地也被稱為“中國馬鈴薯種植之鄉”。
說到東北大米，相信很多朋友壹定聽說過五常大米。在東北，克山馬鈴薯與五常大米齊名，也是中國國家地理的標誌性產物。克山馬鈴薯薯形規整，芽眼較淺，可分為黃皮和白皮、白肉。做出來的土豆菜也是風味獨特，又香又滑。
烏蘭察布，位於內蒙古中部，中國正北方，蒙古語意為“紅色山口”，也被稱為“中國馬鈴薯之都”。烏蘭察布冬季漫長，多風，少雨，氣候幹燥，種植馬鈴薯的歷史非常悠久。
烏蘭察布馬鈴薯，產於烏蘭察布，是中國國家地理的標誌性產品，是“內蒙古三寶”之壹(另外兩寶是燕麥粉和羊皮大衣)。烏蘭察布土豆個頭大，外表光滑，皮色均勻，澱粉含量高，口感滑糯。
固原，位於寧夏回族自治區，是絲綢之路東段北線必經之地，歷史上也是西北地區重要的經濟要地。當地的土壤主要是黑壚土和湖南黃土，含有機質多，工業汙染少，所以出產的土豆品質也很好。
固原馬鈴薯是地方特產，也是中國國家地理的標誌性產品。有白皮、黃皮、紅皮、紫皮等品種。固原馬鈴薯表皮光滑，澱粉含量高，外觀均勻。煮好後皮會爆開，吃起來香糯滑潤。
嵐縣隸屬於山西省呂梁市，屬溫帶大陸性季風氣候，天氣涼爽。當地海拔高，地形復雜，土壤多為沙質土壤，富含多種微量元素，與馬鈴薯原產地南美安第斯山脈的氣候十分相似。中國國家地理的招牌產品——嵐縣馬鈴薯，就產自這片土地。
嵐縣的馬鈴薯外形多為長方形，芽眼淺，芽少。皮是淡黃色的，土豆肉是乳白色的。煮後口感綿軟香滑，特別適合蒸，所以香。
從懶惰中學習。
上面說的這六個地方，陜西定邊，甘肅定西，黑龍江齊齊哈爾，內蒙古烏蘭察布，寧夏固原，山西呂梁，都是全國非常有名的馬鈴薯產區。定邊馬鈴薯、定西馬鈴薯、克山馬鈴薯、烏蘭察布馬鈴薯、固原馬鈴薯、嵐縣馬鈴薯，都是中國國家地理的招牌產品，經過挑選可以說是比較有名的馬鈴薯。
下次去市場買土豆的時候，如果不知道選哪個，不妨找找這六個地方產的土豆，吃起來又香又糯，都是土豆裏的寶貝。