什麽是蛋白粉？
蛋白粉其實是壹種高純度的蛋白質，壹般是由純化的大豆蛋白、乳清蛋白、酪蛋白、豌豆蛋白或上述蛋白的組合制成的粉末。
2.蛋白粉可以提高免疫力嗎？
蛋白粉有助於提高蛋白質缺乏人群的免疫力，但大多數人並不存在蛋白質缺乏的問題，吃蛋白粉對提高免疫力並無幫助。壹般來說，普通人每天的平均飲食就能滿足每天對蛋白質的需求(成年女性每天蛋白質攝入量為55g，男性為65g)。只要每天保持正常合理的飲食，大部分人都不會缺乏蛋白質，不需要額外吃蛋白粉。
3.蛋白粉的副作用
蛋白粉不要吃太多。蛋白質過多會增加肝腎的負擔。長期攝入過多蛋白粉可能會增加骨質疏松和泌尿系統結石的風險，導致肥胖和加重痛風等不良影響。
4.蛋白粉的適宜人群
1.感染、外傷、燒傷、大面積皮膚潰爛、大手術後等患者。，體內蛋白質流失嚴重，可以通過蛋白粉補充大量蛋白質來恢復傷口。
2.因神經受損或其他原因導致蛋白質攝入或吸收不足的患者，如神經性厭食、消化不良、腸道吸收不良等，需要額外補充蛋白粉，增加蛋白質的攝入。
3.孕婦、孕婦、部分胃腸功能較弱、吃得少的老年人等。，可能有蛋白質攝入不足的問題，所以可以適當補充蛋白粉。4.專業的健美運動員和運動量較大的運動員，可以根據自己的身體和運動情況，在運動營養師的指導下適當服用蛋白粉。
5.技巧
請在專業人士的指導下，根據自己的身體狀況食用蛋白粉。吃蛋白粉的時候，也要註意碳水化合物、脂類、維生素、礦物質等營養物質的補充。因為人體的免疫系統比較龐大復雜，需要全面甚至營養，只能協同工作。蛋白粉中的蛋白質只是整個營養素中的壹部分，並不能代替其他營養素。吃蛋白粉不吃別的，容易導致其他營養成分的缺乏，反而會降低免疫力。
6.誰需要蛋白粉？
1.對於健康人來說，只要堅持正常飲食，多種食物，完全可以滿足人體對蛋白質的需求，不需要補充蛋白粉。而且食物帶來的心理享受和感官刺激也不是蛋白粉可以替代的。
2.對於特殊需要的人群，除了隨食物補充必需氨基酸外，還可以適當選擇蛋白粉作為蛋白質的補充，但壹定要註意蛋白粉的用量。過量的蛋白質不僅使人肥胖，還會增加肝臟和腎臟的代謝負擔，久而久之可能會影響其功能。
3.新生兒不宜吃蛋白粉。他們應該選擇蛋白質含量為10% ~ 20%的奶粉。
4.痛風患者應謹慎選擇食用以大豆蛋白為主要成分的蛋白粉。因為大豆中的嘌呤會增加體內尿酸，促進或加重痛風。不過有些品牌的大豆蛋白粉經過了特殊處理。