如何做意大利面:炒蟹配意大利面
意大利面炒蟹的制作材料；
材料:意大利面500克，螃蟹2只(500克)，番茄醬，美式辣椒醬，鹽，味精。
意面炒蟹的特點是色澤淡紅，香、鮮、辣。
意面炒螃蟹的做法；
1.將膨脹的面條放入鍋中，加入少許黃油翻炒。加入適量的鹽，放入鍋中備用。
2.將每只洗凈的螃蟹切成6塊，拍上幹粉，放入五成熱的油鍋中炸熟，倒入漏勺中。
3.鍋內加入番茄醬、美式辣椒醬、味精，蟹肉高湯加入，小火煨壹會，改火收汁，放在意大利面上。
意面之二:牛肉通心粉配蘑菇
牛肉和蘑菇通心粉的加工材料；
材料:通心粉250克，鮮蘑菇4個，熟牛肉50克，西紅柿50克，淡奶油50克，黃油、精鹽、胡椒粉、面粉、白酒、檸檬汁適量。
蘑菇牛肉通心粉的做法；
1，鮮蘑菇，梗與檸檬汁拌勻，少許黃油冷卻後拌入面粉。
2.鍋內放入黃油加熱，放入蔥花翻炒，放入香菇翻炒至變軟，倒入白酒，加蓋燜2分鐘，加鹽和胡椒粉調味，再放入黃腐粉，炒勻即可出鍋。
3.鍋中加適量水燒開，放入通心粉，加入鮮奶油，煮熟後放入碗中，加入牛肉和洋蔥蘑菇即可食用。
如何做意大利面:大蒜奶油意大利面
材料:
意大利面100G，九層塔，雀巢奶茶200ml，香菇3-5個，蛤蜊100G，蒜，橄欖油，雞精，鹽。
練習:
1.意大利面100G放入加了少許鹽和橄欖油的煮沸硬水中煮至略軟，然後放入冰水中浸泡1-2秒洗去，撈出油晾幹備用。
2.將蛤蜊煮壹會兒，直到開口可以使用。香菇煮壹會，撈起切好，備用很多蒜片備用。
3.將蒜片放入鍋中翻炒，放入香菇和蛤蜊，翻炒壹會，再放入鮮奶油煮壹會，然後放入意大利面翻炒均勻，再撒少許鹽和雞精調味即可。
4.將九層塔撒在鍋上，攪拌均勻。
如何做意大利面:橄欖油蒜末意大利面
簡介:
就像這道菜的名字壹樣:這道意大利面是用橄欖油和蒜末混合而成的。我也喜歡在這個簡單的食譜中加入壹些幹辣椒。吃的時候加點佩科裏諾奶酪就好了。
材料:
500克意大利面1包，4湯匙超純橄欖油，3個大蒜，切碎，半茶匙幹胡椒，新鮮磨碎的黑胡椒和鹽，50克佩科裏諾奶酪，碾碎。
練習:
1.按照包裝說明煮意大利面，瀝幹水分。
2.在壹個小鍋裏，用小火把橄欖油、蒜末和胡椒粉壹起燒，然後壹起倒在面條上。吃的時候加點鹽，黑胡椒，佩科裏諾奶酪。
如何做意大利面五:肉丸意大利面
簡介:
從北臺廚房了解到，小朋友愛吃，肉丸嫩滑，意大利面香滑，芝士香濃，簡單易做。
材料:
肉餡，意大利面，橄欖油，洋蔥，切碎的羅勒，番茄醬，鹽，白胡椒和碎奶酪。
練習:
1.在鍋中用中火加熱橄欖油(壹湯匙)，翻炒洋蔥絲約3分鐘，翻炒切碎的羅勒3分鐘，加入番茄醬，加入少許水，煨至湯稠。加入少許鹽和白胡椒粉備用。
2.將豬肉剁成肉末，加入少許鹽、姜粉、雞精、少許醬油，打壹個雞蛋，加入幹粉或面粉做成肉丸，放入鍋中用油炸至金黃色，然後取出。
3.將炸好的丸子倒入番茄醬中，讓湯汁沒過丸子(可以加壹點開水)，小火煨壹會兒。
4.將意大利面放入沸水中，用中火煮大約20分鐘，直到面條變軟成熟。把它們拿出來放在碗裏。將準備好的肉丸醬倒在煮好的意大利面上，撒上芝士絲。
看了上面的相關介紹，相信大家對以上五種意大利面的做法都有了壹定的了解，所以選擇哪種吃法就看個人愛好了。