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什麽食物含碘多?

什麽食物含碘多?

哪些食物含碘多?相信大家都知道,碘是人類必需的營養素。補充適當的碘不僅能促進身體發育,還能維持正常的生命活動。很多人想知道哪些食物含碘多。我們來看看哪些食物含碘比較多。

任何含碘量超過1的食物,如海帶、紫菜、裙帶菜、發菜等,都屬於海藻類食物。海藻類食物的碘含量是所有食物中最高的。以海帶為例。每100克海帶含碘36240微克。每天吃兩口海帶,幾乎可以滿足身體對碘的需求。

蝦皮、蝦皮、蝦等蝦類食品中也含有相對較高的碘含量,每100克蝦皮中含碘264微克。蝦類食物富含碘、蛋白質和鈣。經常吃蝦食品,可以為人體補充蛋白質和鈣,促進碘的吸收,對大腦有好處,有助於維持大腦功能。

雞蛋是生活中常見的食物。妳可能想不到的是,雞蛋中的碘也比較豐富。雞蛋中的碘集中在蛋黃上,每100克雞蛋含碘27.2微克。雞蛋雖小,但富含碘、蛋白質等人體所需的營養物質。每天吃1-2個雞蛋可以很好的預防營養不良。

香腸、鹹菜、臘肉等腌制食品也是碘含量較高的食物。大量的鹽、雞精等。會在腌制過程中添加到腌制食品中。鹽、雞精等調味料都是高碘調味料,所以腌制食品中的鹽含量和碘含量都比較高。以香腸為例。每100克香腸含有90微克以上的碘。

此外,核桃、開心果、松子等堅果,蜜餞等零食也富含碘。

正常成年人每天應攝入120微克碘,孕婦每天應攝入230-240微克碘。每克碘鹽中的碘含量為20-50微克,也就是說每天吃4-5克碘鹽就能滿足人體對碘的需求。另外,如果適量吃壹些碘含量高的食物,壹般不會缺碘。

壹旦發生碘缺乏,機體會出現明顯的異常表現,如呼吸困難、聲音嘶啞、不能很好地吞咽、容易咳嗽、智力下降等。自從我開始吃碘鹽後,碘缺乏癥就很少了。除了嬰幼兒、孕婦和內陸很少吃海鮮、口味清淡的人群,大部分人都不需要額外補碘。

現在很多人吃的海鮮味道比較重,吃的鹽、雞精等調料也比較多,所以很多人碘攝入量超標。碘攝入過多會導致體重下降,體力不支,長甲狀腺結節。如果碘攝入過多,應限制飲食,少吃或不吃碘含量高的食物,少吃碘鹽。如果住在海邊,喝水的時候要註意多喝礦泉水,因為水源中的碘可能有點高。

碘是人體必需的營養素。大川攝入過少有害健康,容易引起甲狀腺問題。這幾年甲狀腺問題高發,和飲食有關。如果妳有甲狀腺問題,比如結節、甲亢,壹定要註意飲食,限制碘的攝入。

什麽食物比2種含碘多的食物含碘多——水果?

碘在腸道內可迅速吸收合成甲狀腺素,調節人體熱能代謝,促進人體生長發育。以下是含碘量較高的水果,合理補充可以幫助人們吸收碘。

(1)葡萄:葡萄中的碘含量比較高,平均每公斤葡萄含碘63微克。

(2)橙子:橙子中的碘含量比較高,平均每公斤橙子含碘53微克。

(3)菠蘿:菠蘿中的碘含量較高,平均每公斤菠蘿含碘41微克。

(4)香蕉:香蕉中的碘含量比較高,平均每公斤香蕉含碘25微克。

富含碘的糧食

中國營養學會推薦的18歲以上成人碘日攝入量為150微克。許多谷物含有壹定量的碘。如果和蔬菜、水果、海鮮壹起吃,碘的補充會更豐富,營養也會更均衡。

(1)大豆:大豆中的碘含量較高,平均每公斤大豆含碘97微克。

(2)蕓豆:蕓豆中的碘含量較高,平均每公斤蕓豆含碘47微克。

(3)紫糯米:紫糯米中的碘含量相對較高,平均每公斤紫糯米含碘47微克。

(4)小米:小米中的碘含量比較高,平均每公斤小米含碘37微克。

(5)小麥粉:小麥粉中碘含量較高,平均每公斤小麥粉含碘29微克。

(6)大米:大米中的碘含量較高,平均每公斤大米含碘23微克。

富含碘的食物——海鮮

海鮮中的碘含量最高,合理補充才能滿足人體對碘的正常需求。

(1)幹裙帶菜:幹裙帶菜中的碘含量很高,平均每公斤幹裙帶菜含碘158780微克。

(2)紫菜:紫菜幹中的碘含量很高,平均每公斤紫菜幹含碘43230微克。

(3)海帶:幹海帶中的碘含量很高,平均每公斤幹海帶含碘9230微克。

(4)海參:海參中的碘含量很高,平均每公斤海參含碘6000微克。

(5)蝦皮:蝦皮中的碘含量很高,平均每公斤蝦皮含碘2645微克。

(6)海蜇:海蜇中的碘含量很高,平均每公斤海蜇含碘1320微克。

(7)龍蝦:龍蝦中碘的含量很高,平均每公斤龍蝦含碘600微克。

(8)鯖魚:新鮮鯖魚中碘的含量很高,平均每公斤新鮮鯖魚含碘135微克。

含碘較多的食物——蔬菜

有些蔬菜還富含碘,合理補充可以幫助人們吸收碘,促進生長發育。

(1)芹菜:芹菜中的碘含量很高,平均每公斤芹菜含碘1600微克。

(2)菠菜:菠菜中的碘含量很高,平均每公斤菠菜含碘240微克。

(3)大白菜:大白菜中的碘含量很高,平均每公斤大白菜含100微克。

(4)大白菜:大白菜中的碘含量很高,平均每公斤大白菜含碘98微克。

(5)青椒:青椒的碘含量很高,平均每公斤青椒含碘96微克。