第壹，選擇好的品種
水果玉米主要作為新鮮水果和蔬菜或帶幼穗的罐頭產品銷售。宜選擇適應性強、果穗均勻、品質好、純度高的品種，並註意早、中、晚熟品種的搭配，能源源不斷地為市場和加工廠提供原料。選擇好的品種非常重要，對作物產量和商品性有很大的作用。如利馬1、利馬2號，這些品種甜度高，品質好，可以種植。NPK每年的需求比例約為:1: 0.5: 1.2。復合肥(16-19-10)35公斤或(15-15)30公斤。玉米需肥規律是苗期占全生育期追肥總量的2%，穗期占85%，粒期占13%。
京科諾2000育種單位:北京市農林科學院玉米研究中心。
品種來源:母本京糯6號，來自中糯1；父本BN2來自紫糯3號。
特性:在西南地區從出苗到收獲需要85天左右，與對照豫糯7號相當。適應性廣，抗病性和抗性強。幼苗有紫色葉鞘，深綠色葉，綠色葉緣，綠色花藥和粉紅色穎片。株型半緊湊，株高250 cm，穗高95 cm -115 cm，成葉數19。花絲粉紅色，穗錐形，穗長19 cm，每穗行數14，百粒重(鮮粒)36.1 g，粒白色，穗軸白色。西南區試平均倒伏(折疊)率為6.9%。
經四川省農業科學院植物保護研究所兩年接種鑒定，中抗大斑病、紋枯病，感小斑病、絲黑穗病、玉米螟，高感莖腐病。經西南鮮食糯玉米區域試驗專家品嘗鑒定，達到部頒鮮食糯玉米二級標準。支鏈澱粉占總澱粉含量的100%，達到了部頒糯玉米標準(NY/T524-2002)。據揚州大學測定，支鏈澱粉占總澱粉的98.52%，去皮率為8.31%。
產量表現:2005年19個試點，平均畝產867.8公斤，比對照增產34.1%，產量排名1。2004年平均畝產891.1公斤，比對照增產30.3%，產量排名1。兩年39時增產，平均畝產879.5公斤，比對照增產32.1%。
審定意見:該品種符合國家玉米品種審定標準，通過審定。糧、經、飼、果兼用糯玉米新品種京科糯2000。
每畝用3.5斤-4斤種子。
第二，播種前做好準備
1.分離條件水果玉米的甜度由負基因控制。如果與普通玉米或不同類型的甜玉米混合，會產生花粉化感作用，變成普通玉米，失去甜味，影響品質。因此，水果玉米應該與其他品種的玉米隔離種植。隔離方法包括空間隔離、時間隔離和障礙隔離。壹般空間隔離距離300米。如果發生時間隔離，播種時間壹般在20天以上，也可利用村莊、樹林、山丘等障礙物進行隔離。最好使用空間隔離。
2.選地整地應選擇地勢平坦、土壤肥力均勻、灌溉條件好的中高肥力土地。播種前要澆好土壤水分，壹周後進行精細旋耕，平整土地，做到地平而薄，不露茬，無土塊凸出，以利於種子順利出苗。
3.耕地施底肥時，每畝均勻撒施有機復合肥50公斤，尿素40公斤，但註意種肥隔離。
4.有鋪膜條件的地方可以實施鋪膜種植。在壹些春季幹旱多雨多風，降雨集中在7-9月的地方，鋪膜種植的經濟效益較好。因為地膜覆蓋不僅可以提高地溫，提早播種，使產品盡快上市，還可以防止水分蒸發，保持土壤水分，降低產品生產成本。地膜可以人工鋪設，也可以用鋪膜機鋪設。壹般帶距100 cm，壟寬80 cm，壟高15 cm。地膜要拉直拉平，四周要用土蓋緊，每隔2米壓壹條防風帶，防止被風吹動。
5.選種、浸種、播種前曬幹1-2天可以提高種子的發芽率和發芽勢，然後再進行精選，去除雜質和破損的種子，防止其他種子混入。如果混入其他普通玉米，而普通玉米長勢旺盛，花粉量大，異花授粉後，果用玉米的品質會大大降低，甚至不能作為果用玉米出售。
用清水浸泡種子12 ~ 24小時，或用50℃溫水浸泡種子6 ~ 12小時，均可使種子快速有序發芽出苗。
用30%人尿浸種12小時，或用50%人尿浸種6 ~ 8小時，可加速種子中營養物質的轉化，有利於壯苗生長，可增產5% ~ 10%。
用500倍磷酸二氫鉀溶液浸種8 ~ 12小時，比不浸種的玉米提早發芽12天，增產效果明顯。
用50%辛硫磷乳油50克，水20 ~ 40公斤，玉米種子250 ~ 500公斤進行辛硫磷拌種，可控制苗期地下害蟲。
用25%三唑酮可濕性粉劑拌種，拌種量為種子重量的0.4%，可防玉。