1,黑豆
黑豆含有豐富的鈣,比壹般的大豆要高。黑豆中蛋白質的含量是肉類的2倍,雞蛋的3倍,牛奶的12倍。並且含有18種氨基酸,特別是人體必需的8種氨基酸。常吃黑豆可以軟化血管,滋潤皮膚,延緩衰老。尤其是高血壓和心臟病患者。還能提供食物中的粗纖維,促進消化,防止便秘。
2.巨藻
海帶富含人體所需的鈣和其他營養物質。多吃海帶還能幫助我們有效預防各種心腦血管疾病,如高血壓、冠心病、高血脂等。
3.海參
海參富含鈣,營養價值很高。是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇的食物。
4.奶酪
乳制品是補鈣食物的最佳選擇,而奶酪是含鈣較多的乳制品,這些鈣很容易被吸收。奶酪能增強人體低下的抗病能力,促進新陳代謝,增強活力,保護眼睛健康,保持皮膚健康。還有利於維持人體腸道正常菌群的穩定和平衡,預防便秘和腹瀉。
5.牛奶
牛奶富含營養和礦物質。除鈣外,還有磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等多種含量。牛奶是人體鈣的最佳來源,鈣磷比例非常合適,有利於鈣的吸收。普通的普通牛奶是補鈣的最佳牛奶。
6.蝦皮
蝦皮富含鈣質,僅次於芝麻醬。蝦營養豐富,蛋白質含量是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質,對於身體虛弱、病後需要調養的人來說是極好的食物。可降低血液中膽固醇的含量,預防動脈硬化,擴張冠狀動脈,有利於預防高血壓和心肌梗塞。老年人常吃蝦皮,可以預防缺鈣引起的骨質疏松;在老年人的飯菜中放壹些蝦皮,有利於刺激食欲,增強體質。
7.幹炒黑芝麻
洛陽晚報曾經報道過這樣壹件事。洛陽西工區的張先生今年69歲。他每天早上去跑步,晨跑後做30個深蹲。張先生說:“朋友都說我腿腳靈活,還問我是不是天天喝牛奶補鈣。其實我補鈣的方法很簡單,就是每天早上吃壹把炒黑芝麻,我已經堅持了20年了。”中醫認為補腎可以壯骨,所以簡單的補腎方法就是炒黑芝麻,每天早上吃壹顆。長期堅持吃可以預防骨質疏松。黑入腎,補腎。即使不吃鈣片,腎臟也會從食物中吸收鈣。
補鈣效果最好的蔬菜
1,菠菜
喜歡吃蔬菜的人想補鈣。不要錯過菠菜。壹小碗菠菜可以補充人壹天25%的鈣。此外,菠菜含有纖維素、鐵和維生素A,對健康有益。但需要註意的是,菠菜中含有草酸,烹飪前需要焯壹下,否則草酸會與鈣、鐵、鋅等微量元素結合形成不能吸收的化合物,影響鈣、鐵、鋅等微量元素。
2.奧尼恩斯(姓氏)
有非常強的殺菌作用,能增強人體免疫力。經常吃洋蔥有助於防止骨骼中鈣的流失,洋蔥有預防骨質疏松的作用。
3、白菜
含有維生素K,可以起到抗骨質疏松的作用。維生素K可以幫助身體吸收維生素D和鈣,這是預防骨質疏松癥不可或缺的營養素。
4.紫菜屬
營養豐富,碘含量高,可用於治療碘缺乏引起的甲狀腺腫。此外,它的鈣含量也很高,每100克紫菜中含有264毫克。
註意紫菜性寒,所以平時脾胃虛寒、便溏腹痛的人不宜食用;身體虛弱的人應該加點肉,減少吃飯時的寒氣。壹次不要吃太多,以免引起腹脹腹痛。如果紫菜在冷水中浸泡後呈藍紫色,說明在烘幹包裝前已經被有毒物質汙染。這種紫菜對人體有害,不能吃。
5.黑木耳
黑木耳是降血壓的佳品。其實除了降血壓,它的補鈣能力也很強。每100克黑木耳含鈣量為247毫克。除補鈣外,還具有益氣、充饑、益智、止血止痛、補血活血的功效。黑木耳中的膠質還能把殘留在人體消化系統中的灰塵、雜質吸附濃縮並排出體外,從而起到清胃清腸的作用。它是礦工和紡織工人的重要健康食品。還具有壹定的抗癌和心血管疾病治療功能。
6.芥末
芥末除了含鈣量高之外,還含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、維生素D。芥末開胃消食,提神醒腦,緩解疲勞!還有解毒消腫的作用。
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