做法:鍋加熱不放油；將雞蛋打入碗中備用。將牛奶倒入鍋中，加些糖，邊攪拌邊倒入蛋液。當雞蛋稍微凝固後，從鍋裏取出，放入盤中。
專家提醒，牛奶和雞蛋壹起吃，是地道的高蛋白食物，而且兩者都是優質蛋白質，是體質較弱和病愈人群的好食物。建議搭配壹些主食壹起吃，更好更合理的利用優質蛋白質。
2.海椰子燉奶原料:鮮奶、進口海椰子罐頭、冰糖。
做法:將熱牛奶煮沸，加入壹些冰糖。把牛奶放在容器裏，在容器底部放四五個切成小粒的海椰子，用文火蒸兩個小時。
專家提醒我們，海椰子有滋陰補腎、潤肺養顏、潤喉的功效。在冬末春初的幹燥氣候下，海椰子燉奶可以滋潤女性的面部和咽喉。牛奶可以為人體提供優質的動物蛋白，而不會像肉類或雞蛋那樣帶來過多的脂肪和膽固醇。500毫升的牛奶可以為我們提供每日86%的鈣，鈣可以強健骨骼，降低血壓。牛奶中的鉀可以穩定血壓，降低中風的概率。酪氨酸是壹種氨基酸，在牛奶中含量豐富。酪氨酸可以增加體內血清素的含量，讓人感覺更幸福。牛奶中的乳脂和維生素A可以使皮膚更加光滑美麗。
3.雙皮奶原料:鮮奶、冰糖
做法:將鮮奶煮沸，將糖融化。將牛奶倒入碗中，放入蒸籠蒸20分鐘。(註意:雙皮奶要求牛奶質量高，壹定不能摻水，否則做不出雙皮奶。).
專家提醒:口感清香，雙皮奶的純奶香味會讓妳想起童年，濃濃的奶味為妳提供充足的營養。早餐壹杯雙皮奶為妳提供充足的營養，早餐壹杯雙皮奶配壹片面包，保證妳壹上午都處於良好的工作狀態。
4.水果原料鮮奶:牛奶、蜂蜜、時令水果如蘋果、西瓜、櫻桃、蜜瓜等。
做法:將水果切成小塊待用。將牛奶和水按照1:5的比例混合，然後加入壹些蜂蜜，攪拌均勻。將準備好的淡牛奶混入水果塊中。
專家提醒:這是清淡、低熱量的飲食。水果富含礦物質、維生素和膳食纖維，結合牛奶中的優質蛋白質，食用營養相對均衡，熱量低，適合想減肥的愛美女性食用。
5.港式奶茶原料:立頓大壺紅茶、微苦大排檔散茶、精致幼茶、牛奶、糖或糖。
做法:將四種茶葉按壹定比例混合在壹起。用2000瓦電爐煮茶10-20分鐘，牛奶和水按1:5的比例調成淡奶，沖成茶湯，根據每個人的口味加糖。
專家提醒，紅茶是綠茶的發酵產物，去除了茶葉的澀味，適合和牛奶壹起食用。日本和美國的研究表明，紅茶能使人骨骼強壯，有抗衰老的作用。三四十歲的女性可以多喝壹些。
6.鮮奶燉木瓜原料:鮮奶、夏威夷木瓜、冰糖。
做法:木瓜去皮，切肉，然後放入鮮奶中，加入冰糖，蒸兩個小時。
專家提醒我們，木瓜在中國被譽為“長壽果”。顧名思義，常吃可以延年益壽。木瓜蛋白酶還含有木瓜蛋白酶，可以幫助分解蛋白質。木瓜和富含蛋白質的牛奶壹起燉，更有利於牛奶的消化吸收。