癤、癰不能吃的食物有哪些

癤、癰患者應忌食生姜、胡椒等辛辣刺激的食品，以及芥菜、黃魚、蝦、蟹、雞頭、鵝肉、豬頭肉等發物，應避免食用油煎炸食品及肉類罐頭。狗肉：為溫補之物，能益氣壯陽。《本草經疏》認為它能發熱動火。《本草綱目》亦雲：若素常氣壯多火之人，則宜忌之。癰癤疔毒者皆為氣壯多火之疾，壹切溫補食物皆當忌之，狗肉尤忌。羊肉：性溫熱而助陽。癰疽疔毒之人，火毒為患，法宜清涼之食，切勿服食羊肉之溫補食品，慎之慎之。雉肉：又稱野雞肉，前人視之為發物。如唐代食醫孟詵曾說它發五痔諸瘡疥。《日華子本草》還說有痼疾人不宜食。清?王孟英也認為諸病人忌之。所以，患有癰癤疔瘡者，應當忌食。螃蟹：民間及古代醫家均視之為誘發病氣之發物。《本草衍義》中就曾說此物極動風，體有風疾人，不可食。凡癰癤疔毒患者，誤食多食，可以加重病情，切勿食之。蝦子：性質溫熱，味甘鹹，能補腎興陽，同時又是壹種發物食品。《食療本草》中載：蝦，動風，發瘡疥。《飲食須知》也指出：多食動風助火，發瘡疾，有病人勿食。癰癤疔毒之人以火毒為患，蝦子性熱，壯陽助火，又易動風發瘡，故應忌食之。蚶肉：性溫，味甘，能補血、溫中、健胃，實為壹種溫補性食品。正如《隨息居飲食譜》中所說：蚶，多食壅氣，濕熱盛者忌之。癰癤疔瘡本為熱毒之患，蚶肉溫補，法當忌食。糟魚：又稱醉鯗，用青魚或鯇魚、鯉魚等以鹽糝醞釀而成。清?王孟英指出：既經糟醉，皆能發疥、動風，諸病人均忌。可見糟魚醉鯗也屬發物食品，凡癰癤疔瘡者忌食之。黃魚：即石首魚。根據民眾及古代醫家經驗，黃魚乃海腥發物食品。如《本草匯言》中記載：石首魚，動風發氣，起痰助毒。《隨息居飲食譜》亦有告誡：多食發瘡助熱，病人忌之。尤其是外科的癰癤疔毒之人，食用黃魚後會加速化膿，甚至誘發疔毒走黃，切勿食用。鱸魚：又稱花鱸。性平，味甘，能補脾益氣。根據前人經驗，有癰癤疔瘡者忌食之。如崔禹錫曾說：鱸魚肉多食發痃癖瘡腫。清代食醫王孟英也認為多食發瘡、患癖。鱭魚：俗稱刀魚。甘溫益氣，同時又易發瘡發疥，助火動痰，實為發物。如唐?孟詵指出：鱭魚肉發疥，不可多食。《日用本草》也認為食之無益，助火動痰。《食物本草》還告誡：有濕病瘡疥勿食。所以，患癰癤疔瘡者，切勿食之。鰷魚：性溫，能補虛暖胃。清代食醫王孟英曾在《隨息居飲食譜》中告誡：鰷魚，助火發瘡，諸病人勿食。癰癤疔瘡以及丹毒紅腫之人，皆屬火毒為患，鰷魚性質溫熱，又能助火發瘡，故忌食為妥。鰣魚：甘平，能補虛損。根據前人經驗，鰣魚屬於發物，多食易發動病氣，加重病情。如《本草求原》中說它發疥癩。《隨息居飲食譜》亦雲：諸病忌之，能發痼疾。所以，患有外科感染性的癰癤疔瘡之人，理應忌食。鯉魚：為發物食品，人人皆知，民間及醫家均知其有觸發宿疾瘡毒之弊。唐代食醫孟詵早有告誡：天行病後下痢及宿癥，俱不可食。《隨息居飲食譜》亦載：多食熱中，熱則生風，變生諸病。發風動疾，天行病後及有宿癥者，均忌。癰癤疔瘡者食之，有誘發病氣，加重病情，促使化膿之害，切不可食。鯧魚：根據前人經驗，鯧魚亦屬發物海鮮，食之易發動病氣，加重病情，促進化膿。如清?王孟英指出：鯧魚，多食發疥，動風。凡患有皮膚癤腫疔瘡疥癩之人，均忌食之。黃顙魚：俗稱黃刺魚。甘平補脾，古代醫家認為它乃發物食品。如清代醫家王孟英說它發痘瘡。《日用本草》中記載：發風動氣，發瘡疥，病人尤忌食之。發物食品有發病氣之力，多食之會加速化膿。因此，患有癰癤疔瘡之人，切莫食用。鰱魚：性溫，味甘，有補中暖胃、健脾益氣作用。清代食醫王孟英指出：多食令人熱中，動風，發疥。瘡家忌之。因其性質溫熱，又是動風發疥之物，所以，患有癰癤疔瘡之人，切勿服食。帶魚：性溫，味甘，能補氣暖胃。根據古代醫家和民眾經驗，它又是壹種海腥發物。《藥性考》中說：帶魚，多食發疥。清?王孟英亦雲：帶魚，發疥、動風，病人忌食。海腥魚類含有刺激性成分，病者食之，易加重病勢，尤其是外科病癥，如疔癤瘡瘍，食之令加速化膿，故當忌之。林檎：俗稱花紅。味酸甜，其性多澀氣收斂。如《開寶本草》中說：不可多食，發熱澀氣，令人脈閉不行。《本經逢原》亦說：林檎，病人每好食此，多致復發，壅閉氣道使然。清代食醫王孟英也指出：多食澀脈滯氣，發熱生痰。根據古代醫家這些經驗，患有癰癤疔毒之人，切忌多食。辣椒：性太熱，味辛辣，吃多了會由於強烈的刺激，引起瘡癤疔毒的加劇。因此，凡患有內外科發炎性的疾病，醫生常囑咐病人不要吃辣椒等刺激性食物。無論是咽喉發炎，或是癰癤疔瘡，皆當忌食。生姜：性溫熱，味辛辣，久食有損陰積熱之弊。癰癤疔瘡之人皆為火毒為患，《本草綱目》中說：生姜，癰瘡人多食則生惡肉。《隨息居飲食譜》亦雲：陰虛內熱，目並喉患，血證瘡痛，均忌之。由此可見，外科感染性疾病，皆不宜食。胡椒：為壹種常見的辛辣刺激性調味食品。明?李時珍指出：胡椒，大辛熱，純陽之物。熱病人食之，動火傷氣，陰受其害。清?王士雄亦雲：多食動火燥液，耗氣傷陰，發瘡損目。癰癤疔瘡實屬火熱為患，理所當然要忌吃大辛大熱，助邪上火的胡椒。桂皮：為大辛大熱的五香調味品，雖有補火壯陽之功，但也有燥熱動火，辛香動血之弊。壹切熱證火證陽證及陰虛火旺之人，皆當禁忌，故癰癤疔毒者概不可食。小茴香：為五香調味品之壹。性溫熱，味辛，能溫熱助火。所以，《得配本草》早已指出：熱毒盛者禁用。凡癰癤疔毒之證，皆屬火毒熾盛的熱證實證陽證，無論小茴香或是大茴香，皆當忌之。人參：性溫熱，味甘苦，為溫補氣血的中藥，只宜虛寒之證，不宜熱證實證。凡患有癰疽疔瘡，或丹毒流火者，概莫服食。誤食之，必有加重病情之害。除上列食物癤、癰患者不宜食用外，還應當忌吃豬頭肉、鹿肉、烏賊魚、鯇魚、香椿頭、洋蔥、楊梅、櫻桃、龍眼肉、荔枝、紅棗、石榴、砂仁、丁香、黃芪、紫河車、西洋參以及香煙、白酒、酒釀等。