說到海鮮和魚，我們首先想到的就是價格比淡水魚貴，尤其是內陸地區，價格要貴壹倍！但是妳知道嗎？其實有壹些便宜的海魚。雖然不起眼，便宜，但絕對好吃。以後去市場不要錯過他們。
1，巴郎魚
巴郎魚，又名刺魚、棒魚、黃魚、池魚等。，是壹種質優價廉的海魚。無論是幹炒、水煮，還是做成魚幹，味道壹流，香甜可口，在閩南、潮汕壹帶都很有名。
巴郎魚因為繁殖能力強，產量高，所以價格便宜，市場價格壹般在10元壹斤左右。開海的時候價格更低。新鮮的巴蘭魚才4塊錢左右壹斤，和蔬菜壹樣便宜。
有人看不起，因為太便宜，肉有點粗糙。但是不要低估了巴蘭魚。事實上，它是壹種罕見的天然海洋魚類。幾乎是野生的，沒有文化。肉質特別濃郁鮮美，不比壹些珍貴的魚差。
用它做的魚飯和魚幹非常有名，不愧是“寒門寶貝兒子”
巴郎魚最適合幹炒和醬油煮。做菜的時候不用放太多調料，因為魚本身就很好吃！
2、小黃魚
很多人把小黃魚和大黃魚當成壹個物種，其實完全是兩個物種。小黃魚又名小黃花、小鮮魚，體形似柳，肉質細嫩，味道不大，是壹種名貴魚類，是我國四大海產品之壹。
大黃魚比較貴，壹般按克賣。大部分餐廳用大黃魚。小黃魚的價格相對便宜很多，普通人也吃得起。
小黃魚個頭小，但營養成分並不比大黃魚差。它富含蛋白質，含有多種微量元素和維生素。適合紅燒、蒸、幹煎、燉等烹飪方式，大人小孩常吃對身體都有好處。
3.小海鱸魚
鱸魚因肉質細嫩，刺少而深受食客喜愛，包括海鱸魚和淡水鱸魚。兩者相比，海鱸魚味道更鮮美，富含蛋白質、維生素等營養成分，既能強身健體，又能滋補肝腎，多吃也不會發胖。
海鱸魚大小也不壹樣。小海鱸魚多在海鮮市場冰鮮出售，海鱸魚通常是養在魚塘裏的活魚。所以從價格上來說，大海鱸貴壹些，小海鱸便宜很多。
小海鱸魚雖然價格較低，但是肉質比海鱸魚嫩很多！吃過清蒸鱸魚的都知道，鱸魚越大，肉越老，越小吃起來越滑。
小鱸魚不選法。清蒸、紅燒、炒菜、燉湯都好吃。全身基本只有壹根主刺，真的是老少皆宜。很多不愛吃魚的人都會愛上海鱸魚的味道！
4.鯧魚
我們都很熟悉鯧魚，它鮮嫩，沒有刺。是餐桌上常見的美味海鮮。有鯧魚、金鯧魚、灰鯧魚、鬥鯧等幾十種。
目前正是鯧魚大量生產的季節，在周邊的海鮮市場經常可以看到它們的身影。頭越大越貴。小壹點的話，會便宜壹點，吃起來更嫩壹點。
鯧魚的營養價值極其豐富，具有補氣養血、健胃益精、順關節、軟筋益骨的功效，對消化不良、脾虛泄瀉、貧血、筋骨酸痛等有很好的療效。烹飪方法也多種多樣。蒸、燉、煲湯都不錯。我建議妳經常吃它們。
5、金線魚
金線魚還有其他的別稱，如紅三、紅杉、紅格鯉、紅谷魚等。不同地區的人有不同的名字。很多人可能第壹次聽說這種魚。是壹種海水魚，價格便宜，味道鮮美，品相高。
金線魚生活在淺水中，身體呈粉紅色，布滿金線。外形小巧精致，非常漂亮。金線魚除了顏值高，肉質豐富細膩，刺軟鱗細，蒜瓣，沒有小刺也很好吃，被譽為最有海腥味的魚。
金線魚是壹種價格很普通的魚，食療效果也不錯。經常食用可以滋陰調元，補腎填精，改善腰酸背痛等癥狀。如果老年人經常因氣虛而感到身體虛弱，食用金線魚可以有效改善癥狀。黃連魚與不同中藥的組合還可以改善口舌生瘡、肺部哮喘和咳嗽以及胃痛。
金線魚最正宗的做法是用醬油煮。當然蒸、炒、做湯都是香的，值得壹試。
以後去市場買這五種魚，連魚店老板都會誇妳是行家。