木耳和胡蘿蔔能壹起吃。
木耳和胡蘿蔔不存在食物相克。
壹、木耳食物相克
木耳+麥冬
木耳壹般不能和麥冬壹起吃。麥冬是壹種中藥，含有多糖、甾體皂甙、生物堿等成分，木耳含有木耳多糖、維生素A、麥角固醇等成分。麥冬與木耳中的成分相沖突，壹起吃可能會出現胸悶、惡心等癥狀。
木耳+海螺
木耳還有較多的脂類和膠質，它們會與海螺中的生物活性物質產生不良反應，海螺寒性而木耳具有滑利的作用，兩者壹起食用容易消化不良，嚴重可能會中毒。
木耳+野雞
如果是患有痔瘡的話，木耳和野雞就不能壹起吃，因為野雞有小毒，而木耳和野雞壹起吃的話，會導致痔瘡出血，所有兩者不能壹起吃。
木耳+野鴨：
野鴨味甘性涼，木耳和野鴨搭配在壹起吃會造成消化不良，從而引起腸胃不適。
木耳+鴨肉
鴨肉跟木耳均屬於涼性食物，兩者壹起搭配使用會加重胃腸道負擔，還容易引發腸胃虛寒的情況造成營養不良，還有可能引發腹痛腹瀉等腸胃不適的癥狀。
木耳+蘿蔔
蘿蔔和木耳都屬於涼性食物，兩者壹起吃會導致體質虛寒，還有可能會引發過敏性皮膚，導致皮膚出現瘙癢的癥狀。
木耳+麥冬
麥冬是壹味常見的中藥材，有強心以及抗菌的作用，而木耳的富含豐富的樣物質，有潤腸通便和養胃益胃的作用，兩種食材壹起吃會產生沖突，從而引發胸悶、惡心或腹痛等癥。
木耳+田螺
從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以木耳不宜與田螺同食，而且兩者壹起吃會導致中毒。
木耳+茶
茶裏含有單寧酸，木耳與茶搭配在壹起吃會影響人體對木耳中富含的鐵的吸收，因此木耳不能和茶搭配食用。
木耳+濃茶
黑木耳不能與濃茶壹起食用，因為濃茶和黑木耳都含有多種生物活性物質。黑木耳含鐵，濃茶含單丁酸。當壹起食用時會發生的生化反應會影響人體對鐵的吸收和利用，從而降低人體內正常的鐵含量，從而可能導致缺鐵性貧血。
木耳+綠茶
綠茶當中含有單寧酸成分，會跟木耳中的鐵和鈣元素發生反應，影響人體對木耳中營養物質的吸收。
木耳+蝸牛
黑木耳不應與蝸牛壹起食用，因為黑木耳含有更多的脂質和膠體，可能與蝸牛中的生物活性物質產生不良反應。此外，蝸牛性寒，黑木耳有滑溜的效果。壹起吃也容易消化不良。此外，木耳不能與蝸牛壹起食用，因為蝸牛又甜又冷，容易消化不良。
二、胡蘿蔔食物相克
胡蘿蔔+獼猴桃：會破壞食物中的營養物質，使我們的身體無法吸收到所需要的營養物質，對我們的身體是很不利的。
胡蘿蔔+茼蒿：會破壞維生素C，對我們的身體是壹種損失。
胡蘿蔔+茄子：會造成腸胃的難以消化，對我們的身體非常的不好。
胡蘿蔔+蘋果：兩者分開吃，可以為我們的身體帶來很豐富的營養，但是壹起吃會破壞維生素C。
胡蘿蔔+檸檬：會破壞維生素C，對我們的身體非常的不好。
胡蘿蔔+山楂：會使我們的身體無法吸收到充足的營養物質。
胡蘿蔔+柚子：會破壞維生素C，對我們的身體非常的不好。
胡蘿蔔+木瓜：會破壞營養。
胡蘿蔔+紅棗：會減低營養價值，使我們的身體減少吸收到所需的營養物質。
胡蘿蔔+辣椒：會影響吸收，對我們的身體非常的不利。
胡蘿蔔+山藥：胡蘿蔔中含維生素c分解酶，若山藥同食，維生素c則被分解破壞，對我們的身體來說是壹種損失。
胡蘿蔔+西紅柿：會給我們的身體帶來壹定的損失。
胡蘿蔔+水蘿蔔：兩者的功能相反，會引起相克的現象，所以是不能壹起吃的。
胡蘿蔔+白酒：壹起吃會容易使肝臟發生中毒，威脅到我們的身體健康。
胡蘿蔔+山楂：胡蘿蔔富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞。
胡蘿蔔+白蘿蔔：胡蘿蔔含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C，使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低。
胡蘿蔔+醋：會破壞營養物質，對我們的身體是很不好的。
胡蘿蔔+杏：會引起身體的不適。