開花饅頭
原料：饅頭2個、培根3片、原味漢堡幹酪片3片、黃瓜小半根、食用油；
做法：1、取壹個大白饅頭，切成格子狀，底部不要切斷；
2、黃瓜、培根、芝士片都切碎；分別塞進切好的饅頭縫裏，用刷子沾點食用油刷在饅頭皮上，也可以不刷油；；
3、烤箱150度預熱，烤15分鐘，我是剛開始放在底層的，後5分鐘移到了中層，讓表面上色更好壹些；具體時間和溫度可以根據自家烤箱來調整壹下；
4、在烤制的過程中饅頭會自然的散開，饅頭皮會烤的焦黃，培根本身有鹹味，烤出來的肉香很好吃，又有融化的奶酪在裏面，味道非常的贊。
蝦仁雜蔬炒饃丁
原料：涼饅頭2個、大蝦6個、洋蔥半個、青椒半個、胡蘿蔔小半根、食用油、鹽、孜然粉；
制作過程：
1、準備各種原料，清洗幹凈。我這裏用的饅頭是全麥饅頭；
2、把大蝦去皮去蝦線，青椒、洋蔥、胡蘿蔔切片，饅頭切丁；
3、炒鍋上火燒熱，放食用油，把蝦仁放進去滑炒；油可以比炒菜的油多放壹點，因為後面還要炒饃丁，剩饅頭比較吸油的；
4、蝦仁炒半熟，卷成壹個小圓球後把胡蘿蔔和洋片塊放進去翻炒；
5、蝦仁炒半熟，卷成壹個小圓球後把胡蘿蔔和洋片塊放進去翻炒；
6、饅頭丁翻炒沾上油，炒的有點發焦後，把青椒也放進去翻炒，加鹽調味；
7、出鍋前撒上孜然粉，饅頭丁就更好吃了！8、蝦仁雜蔬炒饃丁就炒好了。因為放了孜然粉，有點燒烤的感覺。如果喜歡吃辣的，出鍋前還可以放點辣椒粉進去。饅頭是很平常的壹種主食，但就是這種平常可見的食材，天天吃可能會覺得乏味，但換個花樣就能讓家人感覺新奇好吃。生活也是如此，每天重復同樣的生活總會覺得有點枯燥的，那就自己給自己創造點變化吧，從做好每壹餐飯開始，從壹個平凡的饅頭開始。
蛋煎饅頭片
原料：饅頭兩個、雞蛋兩個、鹽適量、清水適量、玉米油適量（或者其它食用油）；
做法：
1、準備雞蛋和饅頭；
2、雞蛋加適量清水和鹽壹起打散；
3、饅頭切片，我做的這種形狀的饅頭切片比較均勻壹些；
4、平底鍋上火燒熱，放少許玉米油；
5、饅頭片放到雞蛋液裏蘸滿蛋液；
6、放到平底鍋裏煎，中小火煎至發黃就可以了；
7、翻過來煎另壹面，因為只是蘸了薄薄壹層的蛋液，所以很快就能煎熟了；
8、裝盤，可以上桌食用了；
怎麽樣，剩饅頭的華麗變身，顏值高，味道也好，做早餐那是棒棒的！
蛋包饃丁
原料：豆渣饅頭2個、雞蛋2個、鹽、食用油、蔓越梅幹；
制作過程：
1、準備饅頭，我用的是豆渣饅頭，早上打豆漿濾出來的豆渣不能浪費，做成饅頭很好吃的；
2、將饅頭切成小丁；
3、雞蛋敲在碗裏加少許鹽打散備用；
4、平底鍋燒熱，放油；
5、倒入饅頭丁，翻炒煎黃。註意火不要大，中火就可以了，煎好的饅頭丁加少許鹽調味，取出盛在盤中備用；
6、平底鍋倒少許食用油，將打散的雞蛋液倒進去，還是中小火就可以了，不要翻動蛋液，等蛋液定型；
7、等蛋液快要全部成型的時候，倒上煎好的饅頭丁，有些饅頭丁會包在蛋液裏，蛋液完全熟透後就會和饅頭丁合為壹體；
8、撒上蔓越梅幹，就可以出鍋了；剩饅頭的華麗變身，和雞蛋餅合二為壹，上面的饅頭丁焦脆可口，下面蛋香軟糯，還有蔓越梅幹的酸甜口感綜合在壹起，不管是做早餐還是日常主食，都是很贊的，喜歡的話妳也來試試吧！