也被稱為秋葵，黃葵，番茄，豬屎豆，豬屎豆和胡椒。它是錦葵科的壹年生草本植物，用來收獲嫩莢作食物，花和嫩葉也可以吃。原產非洲，後傳入美洲等地區，中國也有栽培。在中國江西省西部的萍鄉，當地人稱之為“洋辣椒”。美國人稱之為“植物黃金秋葵”，是降血糖的良藥。黃秋葵可以進壹步加工成花茶、飲料、膠囊、幹菜、油等。
耕作季節
秋葵喜溫暖，怕霜凍。整個生長期應安排在無霜期，開花結果期應在各地溫暖濕潤的季節。露地栽培，南北4-6月播種，7-65438+10月收獲。華北地區播種壹般在4月中下旬至5月。北方寒冷地區常采用日光溫室和塑料大棚育苗，然後在早春晚霜後定植於田間。
土地整理和邊境準備
黃秋葵不宜連作，也不宜與果蔬嫁接，以免根結線蟲。最好選擇根菜類和葉菜類作為前茬作物。土層深厚、土層肥沃疏松、保水保肥的壤土更適宜。冬季和前茬作物收獲後，要及時深耕，每公頃清除腐熟糞肥7.5萬公斤和NPK復合肥300公斤，並混勻耙平畦埂。露地栽培方式:行距40cm，株距12cm，溝寬50cm。如果在田邊、路邊、河邊單排種植，株間距12 cm，每穴3株，通風通透，便於管理。
播種育苗
直播是主要方法。播種前，將種子在20-25℃的溫水中浸泡65，438±02小時，然後幹燥，並在25-30℃發芽48小時。當種子露出壹半時，就可以播種了。按照行距40 cm，株距12cm挖坑，先給腳底澆水，每個坑播2-3粒種子，覆土2-3 cm。
(1)直播方式秋葵多線直播。播種前將種子浸泡12小時，然後置於25~30℃下催芽。24小時左右種子開始發芽，60% ~ 70%的種子“破口”時播種。穴播為宜，每穴3株，穴深2~3厘米。各地要在終霜凍期後及時播種，先澆水，再播種，然後覆土2厘米左右。
(2)育苗移栽法播種育苗在北方地區比3月上半月多在陽床和日光溫室進行。所述床土由6份園土、3份腐熟有機肥和1份細砂混合而成。播種前浸種催芽，平整苗床，按10 cm行距播種，覆土厚度約2 cm。播種後，床土溫度應保持在25℃，4~5天後發芽出土。苗齡30~40天，幼苗長到2~3片真葉時播種。最好用塑料盆、營養土塊等措施護根育苗，培育出適齡的健康苗。
生長周期
發芽期
從播種到展平兩片葉子大約需要10~15天。25~30℃播種4~5天即可發芽出土。通常直播苗在露地出土需要7天左右，地膜覆蓋可提前2~4天出苗。
幼苗期
從兩片葉子展平到第壹朵花開放大約需要40~45天。壹般子葉完全展開後，第壹片真葉在15 ~ 25天後展開。之後每隔2 ~ 4天出現壹片真葉，最初的壹兩片真葉呈圓形。苗期生長緩慢，尤其是地溫過低時。
開花結果——產生積極的結果
從開始開花到結束采收，大約需要85~120天。出苗後50~55天，第壹朵花就開了。第壹朵或第二朵花從開花到收獲需要稍長的時間。後來隨著溫度的升高，收獲期縮短。通常，第壹次收獲是在播種後70天左右。開花後4天，白天溫度28~32℃，夜間溫度18~20℃，即可采收。黃秋葵開花結果後，長得更快更壯，尤其是在高溫下。7月份每三天展開壹片真葉，9月份展開壹片真葉需要4到5天。
田疃管理
(1)間作
心碎的時候是第壹次間苗，弱苗偶爾被剔除。當2~3片真葉時，應進行第二次間苗，選擇壯苗。3~4片真葉時成苗，每穴留1株。
(2)中耕除草和起壟
秧苗出土或栽植後，氣溫較低，應連續培育兩次，以提高地溫，促進緩苗。在初花開放前加強中耕，適度蹲苗，利於根系發育。開花結果後植株生長較快，每次澆水追肥後要中耕，封壟前中耕栽培，防止植株倒伏。夏季多雨多風地區，1米左右最好用竹竿或樹枝，防止倒伏。
(3)澆水施肥
①澆水黃秋葵生長期間需要較高的空氣和土壤濕度。如果播種後20天內缺水，早晚要進行人工噴灌。苗稍大後可采用機械噴灌或溝灌。炎熱的夏季正處於秋葵的收獲高峰期，需水量大，地表溫度高。妳應該在上午9點前和下午日落後澆水，以免高溫澆水損傷根部。雨季註意排水，防止死苗。整個生長期都是為了保持土壤濕潤。
(2)追肥在施足基肥的基礎上，追肥要適量，氮肥不能偏施。第壹次是全苗肥，出苗後進行，每公頃施尿素90~120 kg。第二次是育苗肥，育苗或種植後開溝撤施，每公頃施復合肥225~300公斤。開花結果期再追肥，人糞30000 ~ 45000斤或NPK復合肥300~450斤。在生長中後期，應酌情分幾次少量追肥，防止植株早衰。
(4)工廠監管
正常情況下，黃秋葵植株生長旺盛，主側枝粗壯，葉片肥厚，開花結果往往延遲。可采用扭枝，即把葉柄扭成弧形，控制營養生長。在生長中後期，及時去除采收後的幼果下方的老葉，既能改善通風透光條件，減少養分消耗，又能防止病蟲害的傳播。適時采摘嫩果，可促進側枝結果，提高早期產量。
挑選
秋葵從播種到形成第壹個嫩果大約需要55天。未來整個收獲期為90~120天，整個生長期約為150天，甚至更長。黃秋葵商品鮮果的采摘標準是果長8 ~ 10 cm，果面鮮綠色，果內種子不老化。如果收獲不及時，肉質會老化，纖維增加，商品的食用價值會大打折扣。壹般在第壹次果實采收後，前期每隔2~4天采收壹次，隨氣溫升高采收間隔縮短。在八月果實累累的季節，每天或每隔壹天收獲壹次。9月後氣溫下降，每3~4天收割壹次。收割時要用剪刀，戴上手套，防止莖、葉、果實上的剛毛或刺刺傷皮膚，瘙癢難忍。這時候用肥皂洗或者在火上輕烤可以減輕瘙癢程度。通常在花枯萎後4天采收嫩果，品質最好。畝產2000~3000斤左右。
參考資料:
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