1.孕婦適合吃什麽粗糧？
1，玉米。玉米富含不飽和脂肪酸、澱粉、胡蘿蔔素、礦物質、鎂等營養成分。準媽媽經常食用可以加強腸道蠕動，促進身體新陳代謝，加速體內廢物排泄。富含谷氨酸，能促進腦細胞新陳代謝，排除腦組織中的氧氣。
2.紅薯和其他土豆。土豆類食物富含澱粉、鈣、鐵等礦物質，其氨基酸、維生素遠高於精制面粉、大米。紅薯中還含有壹種類似雌激素的物質，孕婦經常食用可以使皮膚白皙細膩。
3.糙米。糙米也很適合孕婦。每100g糙米胚芽含蛋白質3g，脂肪1。2g，維生素B1，B2各2.5g，維生素E1。8 g，維生素C5O mg，維生素A50 mg，煙酸250 mg，葉酸250 mg，鋅20 mg，鎂15 mg，鐵20 mg，磷15 mg。
4.蕎麥。蕎麥比其他谷物能提供更全面的蛋白質。鐵、錳、鋅等微量元素和膳食纖維含量豐富。同時富含賴氨酸，可促進胎兒發育，增強孕婦免疫功能。
2、孕婦要註意飲食
粗糧不容易消化。孕婦過多攝入粗糧會導致營養缺乏。長期過量攝入纖維素會阻礙人們補充蛋白質，降低孕婦免疫力和抗病能力。所以懷孕期間，粗糧與面粉、大米的比例約為1:4。如果不確定，可以壹周吃三四頓粗糧。吃多了會影響壹些營養的吸收。
3.如何吃“粗”更健康？
粗糧雖好，但吃“粗”要註意以下幾點。
(1)循序漸進地吃粗糧:有些人平時粗糧和粗糧吃得很少，突然增加粗糧的食用量會引起腸道反應。為了幫助腸道適應，我們應該循序漸進地增加粗糧的攝入，不能壹哄而上。
(2)吃多少:吃的頻率應該是兩天壹次。中年人，特別是有“三高”、便秘等癥狀的人，或者長期坐在辦公室，接觸電腦、娛樂較多的人，要註意多吃粗糧，1壹天兩次即可。粗糧每日攝入量以30 ~ 50g為宜，不要超過1。也可以根據個人情況調整，最好安排在晚餐。
(3)粗細結合，可以相輔相成:粗糧往往因為加工工序少而難以消化。妳可以混合使用粗糧和細糧。現在市場上經常出現各種雜糧粥、雜糧飯，裏面往往含有粳米、雜糧、各種豆類。是壹種很好的食物搭配方法，可以更恰當的使用。
(4)葷素搭配更有益:從營養學上講，粗糧和細糧搭配也能起到營養互補的作用，提高其生物利用率。如果將玉米、小米、大豆按照1: 1: 2的比例混合食用，那麽整個混合食品的營養價值會顯著提高。
(5)粗糧適合做粥飯:無論哪種粗糧，少油少鹽的蒸、煮等烹飪方式都比較好。比如小米、燕麥、薏米等。都適合煮粥，滋補養胃。
(6)粗糧雖好，但有些人不適合吃粗糧。壹般來說，腸胃功能不好的老人和消化功能不好的孩子，應該少吃粗糧。即使吃，也要小心吃粗糧；患有胃腸潰瘍和急性腸胃炎的朋友，大多要求軟食，盡量避免吃粗糧；慢性胰腺炎和慢性腸胃炎患者也應少吃粗糧，以免消化不良。