每100克早橙果肉含能量57千卡，碳水化合物12.5克，蛋白質1.2克，脂肪0.2克，胡蘿蔔素5140克，維生素C 25毫克..
它有很高的營養價值:
1、橘皮清新口氣新鮮的橘皮含有大量的維生素C和精油，具有理氣化痰、健脾和胃的作用。嚼完後把殘渣吐出來，反復幾次，去除口腔異味更有效。用橘子皮泡茶，清香爽口。
2、陳皮有助於消化陳皮，而且越老越好。陳皮味辛、苦、溫，屬脾胃。具有健脾開胃的功效，主要用於治療消化不良。陳皮可以用來煮飯煮粥，也可以用來燉湯。
3、橘絡保護血管橘子中的白色網狀絲絡被稱為“橘絡”，因為其中含有壹種叫“蘆丁”的營養物質，所以有苦味。但這種物質可以保持人體血管的正常彈性和密度，降低血管壁的脆性和通透性，防止腦出血的發生。橘絡可以直接吃，也可以泡水吃。
4.橙子含有高含量的核黃素，即維生素B2。維生素B2是體內許多酶系統的重要輔助成分，負責參與物質和能力的代謝。通過參與碳水化合物、蛋白質和脂肪的代謝，提高蛋白質的利用率，促進人體的生長發育。還能調節腎上腺素的分泌，強化肝功能。
擴展數據:
吃橘子的註意事項:
1，橘子不能多吃。
據測定，每天吃三個橙子，就能滿足每個人壹天對維生素C的需求。如果吃得太多，維生素C攝入過多，身體會代謝出更多的草酸，容易導致尿路結石和腎結石。另外，吃多了對口腔和牙齒都是有害的。橘子吃多了，對孩子的口腔、牙齒、胃黏膜也是有害的。
2、腸胃功能不好的人吃的悠閑。
腸胃功能不好的人，吃太多橘子，容易出現胃石的困擾。過多食用柑橘類水果會引發“橘皮病”，引起皮膚發黃等癥狀。
3.橘子和牛奶不應該壹起吃
牛奶中的蛋白質容易與橘子中的果酸、維生素C發生反應，凝結成塊，不僅影響消化吸收，還會引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。喝完牛奶1小時應該吃橘子。
此外，胃腸、腎、肺虛損者不宜多食，以免誘發腹痛、腰膝酸軟。
4、不宜與蘿蔔同食。
蘿蔔進入人體後，會迅速產生壹種叫做硫酸鹽的物質，很快就會代謝產生壹種抗甲狀腺物質——硫氰酸。
5、吃藥，避免吃橘子
橙子含有豐富的果酸和維生素c，在服用維生素K、磺胺類、螺內酯、氨基蝶呤和鉀補充劑時，應避免橙子。
6、忌鮮橘皮泡茶。
大多數采摘下來的橙子在投放市場前都用防腐劑浸泡過。防腐劑是壹種化學制劑。浸泡過的橘子對果肉沒有影響，但是橘子皮上殘留的防腐劑很難用清水洗掉。這樣的橘子皮如果不喝茶而是用水泡，會對身體有害。
參考資料:
百度百科-橘子
參考資料:
人民網-橙子和柚子相似嗎？橘子多容易生氣啊。