1，水蛭養殖模式
無論是利用房前屋後的泥塘泥坑，還是江河湖海，養殖的方式多種多樣，但總結起來只有兩種方式:野外粗放養殖和集約化集約化養殖。選擇哪種養殖方式，要根據當地的實際情況，因地制宜。如果條件差，可以就地取材，采取野外粗放養殖；如果條件較好，可以采用集約化集約化養殖，即建立高標準的養殖池塘，為水蛭的生長繁殖提供理想的生態環境，通過工廠化養殖可以獲得較高的單位面積產量。
首先，在野外大規模耕作
野外粗放耕作是壹種利用自然條件，通過劃定耕作範圍來保護自然條件的耕作方式。野外粗放養殖不代表不在乎，但也需要投放足夠的種源，適當投放餌料，最後才能抓到。壹般有水庫養殖、池塘養殖、沼澤養殖、湖泊養殖、河流養殖、窪地養殖、稻田養殖。這些方法具有養殖面積大、日照充足、天然餌料豐富、投資小、收益大等優點。但單位面積產量低，管理難度大，要時刻註意防止天敵、逃逸和水位波動。下面簡單介紹其中的兩個。
(1)沼澤文化
濕地的特點是水位淺，水生植物茂盛，濕地底部有豐富的有機質和腐殖質，浮遊生物和水生動物豐富。所以只要建圍欄，就可以放生水蛭。要定期觀察，適當補充餌料。密度過高時，要及時打撈。
(2)稻田養殖
水田的特點是水位淺，水溫適宜，有稻谷遮蔭，從含氧量到餌料豐富都適合水蛭的生長繁殖。因此，中國大部分稻田都生長著不同種類的水蛭。
水田種植應選擇排灌方便、水源充足、水土保持、肥力較好的地塊，並用圍欄圍起來。在水田中間，根據地塊大小挖壹個或幾個池塘。壹般在100平方米中間挖壹個1平方米的池塘為宜。同時在池塘之間和稻田周圍挖深約30厘米、寬約30厘米的防護溝通溝，使池塘和溝渠相通。
第二，精耕細作
精養精養是壹種采用人工築池、投餵餌料的科學飼養管理方法。壹般有魚塘養殖、田間養殖、室內養殖、庭院養殖、工廠恒溫養殖。這幾種養殖方式放養密度高，資金投入相對較高，需要精細的養殖技術。但單位面積產量更多，經濟效益更好。
(壹)精耕細作的物理屬性
1.透光強，水層波動小。由於水淺，陽光可以透射到池底，有利於浮遊生物、沈水植物和底棲生物的健康生長發育。同時，由於水淺，水的上下兩層基本均勻，只有在有風和溫差變化的情況下才會出現小的波動。為水蛭提供了良好的生存環境。
2.水的顏色是不確定的，水溫是季節性變化的。由於土質、水深、施肥類型以及水中浮遊生物的生長和繁殖，水的顏色往往是不同的。這是因為水體對浮遊植物是綠色的，對浮遊動物是黃色的，對腐殖質是棕色或醬油色的，對藍藻是藍綠色的，對魚腥藻是黃綠色的，對纖毛蟲是棕色的，對水蚤是紅色的。
1年，水溫冬季最低，春季逐漸上升，夏季最高，秋季逐漸下降。1年，5-9月水溫高，是水蛭在自然條件下生長繁殖的適宜時期。1日平均氣溫普遍高於氣溫，平均溫差低於氣溫。這樣，水溫比氣溫相對穩定。白天水溫往往低於氣溫，晚上水溫高於氣溫。
3.如果發現水體有特殊的腐臭氣味，說明水體受到了汙染，也就是說池底的有機物，如吃剩的餌料、沈沒的動植物殘體、糞便等。被腐蝕產生有毒氣體，如氨和硫化氫。此時應及時換水或清理水池，防止水蛭大量死亡。
(2)強化培養的化學性質
1.pH值(pH值)pH值是指池塘中的水的pH值。主要是水中遊離二氧化碳和碳酸鹽比例的變化。變化範圍壹般在6.5到9.5之間。pH值在晝夜間呈周期性變化:黎明時二氧化碳含量高，水的pH值降低(變酸)；白天，二氧化碳含量減少，水的pH值增加(變成堿性)。實踐證明，中性水或弱堿性水有利於水蛭的生長發育。
2.溶解氣體包括氧氣、二氧化碳、氮氣、氨氣、硫化氫和甲烷(沼氣)。壹般水中氧氣和二氧化碳的含量比較重要。當水中含氧量大於0.7 mg/L時，水蛭會正常活動。當水中溶解氧小於0.7 mg/L時，水蛭會爬出水面，到岸邊的土壤或草地上。呼吸空氣中的氧氣。這兩種氣體在池塘中的含量與水溫的日變化密切相關。其中，含氧量最多的時間是在下午，因為此時水中的綠色植物光合作用很強，消耗二氧化碳，產生大量氧氣。黎明時分，水中的氧氣含量最低，因為植物的光合作用在夜間基本停止，而動物不停止氧氣的消耗和二氧化碳的呼出。
3.無機鹽的溶解量無機鹽包括硝酸鹽、磷酸鹽、碳酸鹽和矽酸鹽。這些鹽的溶解量對浮遊生物和其他動植物的數量以及水蛭的生長和繁殖有直接影響。
2、水蛭的培養方法
壹是大面積實地播種後自然產卵、自然孵化的養殖方式，投資少，技術經驗和管理水平相對較低。
二是人工孵化，高密度集約化養殖，即集中產卵，人工孵化。幼苗孵化後，前期會進行精耕細作，達到壹定規格後再放入大型養殖池。
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