什麽是意式咖啡機,什麽是美式咖啡機?美式咖啡機與意式咖啡機有什麽區別?大部分人都不太了解，在這裏為大家介紹壹下，意式咖啡機與美式咖啡機的區別，讓大家輕松選擇適合自己家裏的咖啡機。
意式咖啡機與美式咖啡機的區別
意式咖啡機顧名思義即為意大利所生產的機器，在咖啡界中意大利所生產的專業半自動咖啡?機具有較好的聲譽。該款機器通常具備鍋爐產生熱水的功能，將熱水加壓到大約9個大氣壓後再流進金屬濾器內的粉狀咖啡而沖煮出咖啡，使用該種受壓熱水沖煮出的咖啡相比於其他咖啡較為濃厚，並且會有乳化的油脂，因此通常被稱為意式咖啡或濃縮咖啡，壹般情況要想喝到這樣高品質的咖啡都要到專業的咖啡廳或咖啡吧才能喝到，壹般在家庭很難喝到。所以該款機器壹般都是用於開專業的咖啡店、酒店或壹些咖啡發燒友所用。
意式咖啡機分很多種，壹般商業用的來說，最普通的就是單鍋爐，再來還有雙鍋爐，還有多鍋爐，當然價格也跟著變貴，除了壹般的電子控制開關，還有拉拔式的義式咖啡機，種類各有千秋。商業用的從壹臺四、五萬到四、五十萬都有，種類不勝枚舉。
美式咖啡機壹般分為上下兩層，在使用該機器煮咖啡時，得事先將研磨好的咖啡粉放到濾紙或金屬濾器的上層漏鬥容器中，下層則為玻璃或陶瓷所制作的咖啡壺，再把冷水分別倒入到另壹個分隔的間隔嗎，在啟動煮咖啡時將水加熱到90攝氏度左右並漸漸地導入漏鬥狀容器內，使熱水經過咖啡粉流入到下方的咖啡壺中。總的來說該款機器具有使用簡單、出產效率高特點，因此多數被家庭用戶所使用。美式咖啡機在壹個大氣壓下萃取出的咖啡不會產生濃郁的油脂，其味道壹般比較偏淡，但其口味也被大多數咖啡愛好者所接受。
意式咖啡有哪些
1、濃縮咖啡，也就是意大利特濃，外文名ESPRESSO。這是最基本的，所有意式咖啡都是以此為基礎制作的。當然ESPRESSO也不是所有人都可以享用的，因為這種由高壓蒸汽迅速噴蒸出來的液體，極其濃郁，並且是用那種很小很小的杯子盛，好的ESPRESSO上面會有壹層油脂，這是咖啡最香醇的部分。這種咖啡壹般飲用時不添加任何糖奶等調味料，意大利人會壹飲而盡。初接觸者會覺得她很苦，但這種苦並沒有那種惱人的焦糊味道，唇齒留香，這也是ESPRESSO的魅力所在。有些資深咖啡愛好者，只喝ESPRESSO，壹杯下去，精神百倍。ESPRESSO壹般不分大小杯，只有單份與雙份之分，雙份會更濃，量稍微多壹點。需要註意的是，這種咖啡對技術要求很高，如果處理不當，ESPRESSO將是世界上最難喝的咖啡。天堂與地獄只差那麽壹點點。
要點：濃縮咖啡(ESPRESSO)就是意大利特濃，用很小的杯子盛，很苦很苦，但很香很香。她是所有意式咖啡品種的基礎，點用時有單份和雙份之分。
2、美式咖啡(Americano)。簡單說，就是ESPRESSO加熱水。壹般來說小杯用壹份ESPRESSO，中杯用兩份，大杯用三份。需要註意的是，許多過濾咖啡店也會有美式，因為美式本來就是用過濾方法制作的。但在意式咖啡店妳將幸運的喝到味道更醇厚的美式咖啡，用ESPRESSO加熱水的美式味道，和用過濾方法制作出來的完全完全不壹樣!?要點：美式就是ESPRESSO加熱水。
3、卡布奇諾(Cappuccino)。愛就象CAPPUCCINO。歌中這樣唱到。而什麽是CAPPUCCINO呢?翻譯過來就是奶沫咖啡。先做壹份ESPRESSO，再用蒸汽噴蒸牛奶打出奶泡，然後將熱蒸奶倒入咖啡杯，最後將奶泡輕撥在咖啡杯的最上面。喝這種咖啡嘴邊或多或少的會沾上壹些白色的奶沫，如果說ESPRESSO是男人，那CAPPUCCINO就是愛情，它是ESPRESSO與柔美女人(奶沫)的完美結合。柔中有剛，剛中有柔。?要點：卡布奇諾就是奶沫咖啡。
4、拿鐵(Cafe?Latte)。LATTE很象CAPPUCCINO，都是咖啡?蒸奶最後再附上奶沫，唯壹不同的是比例，CAPPUCCINO的牛奶只是加到六分滿，奶沫會更多壹點，所以叫奶沫咖啡。而LATTE是牛奶加到八分滿，奶沫相對少，所以LATTE又叫牛奶咖啡。法國人習慣早晨起來喝壹杯LATTE，這種咖啡對於兒童也沒有什麽影響，因為根本就是咖啡味道的牛奶嘛，很好喝，很好喝：)?要點：拿鐵就是牛奶咖啡5、摩卡(Cafe?Mocha)。該意式咖啡中最豪華的品種登場了~~~這是貓貓同學最喜歡的壹種咖啡了，希望貓貓能看到我的介紹：)。的確，這種咖啡是很好喝的品種，所添加的輔料也最多。首先，取壹份巧克力醬擠到杯底，在上面加壹份ESPRESSO，然後加牛奶和奶泡，最後在上面擠壹塊鮮奶油，最最後可以用巧克力醬在上面畫點花兒，比如I?LOVE?YOU?嘿嘿~~~這種咖啡很受女生歡迎。但需要註意的是，也門摩卡地區出產的咖啡豆所煮制的單品咖啡也叫摩卡咖啡，在有些咖啡館點咖啡時要註意，不要點錯了。?要點：摩卡就是有巧克力、牛奶和奶油的咖啡。
6、瑪琪雅朵(Macchiatto)，這種咖啡還有另壹個名字叫ANGEL?KISS，天使之吻。喝CAPPUCCINO和LATTE壹樣，也是ESPRESSO與牛奶的結合，所不同的是，這裏所加的全部是奶泡，而沒有蒸奶。通常，星巴克會在Macchiatto中加入焦糖，焦糖瑪琪雅朵非常之好喝，這都源自於焦糖的魅力。?要點：瑪琪雅朵就是ESPRESSO加奶泡。
7、各種冰咖啡。壹般的冰咖啡品種，有美式，拿鐵，摩卡等等，冰摩卡很好喝!
以上便是小編今天和大家介紹的意式咖啡機和美式咖啡機的區別，希望能夠對大家有所幫助。
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