做法:在米飯中加入高湯,將米飯煮成粥。將雞肝和胡蘿蔔洗凈,放入鍋中蒸熟。然後將雞肝和胡蘿蔔搗碎,放入粥中加些鹽煮。
2、好吃的素粥食材:壹塊日本豆腐,壹根胡蘿蔔,壹小碗米粥,壹小段白蘿蔔。
適合人群:5個月以上的寶寶。這種粥粘稠可口,含有蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素C和E等多種營養成分。
制作方法:日本豆腐用開水浸泡,然後切成8毫米左右的小丁,胡蘿蔔、白蘿蔔切片,軟了就剁碎。將米粥、蘿蔔碎和豆腐丁放入碗中,攪拌均勻。
3、菠菜南瓜小米粥
材料:大米40克,南瓜50克,小米適量,生姜2片。
做法:鍋中加入適量的水、小米、大米,放幾片姜。慢慢煮,中間偶爾用勺子攪拌;南瓜洗凈,去皮,切成薄片備用;粥煮30分鐘左右,放入切好的南瓜。可以加入適量的水;用小火煮,直到南瓜變軟成熟。最後加鹽調味,根據個人口味放香油或醬油。
4、八寶粥
材料:紅豆50g,純凈水300ml,花生仁20g,幹蓮子15g,幹紅棗50g,無核紅葡萄幹50g,糯米180g,黑米50g,松仁15g,純凈水2200ml,冰糖100g。
做法:將紅豆、花生洗凈,用清水浸泡2小時,倒掉水分,然後放入小鍋內,加入300毫升水蓋好,中火煮30分鐘,關火。煮好的豆湯留著。將蓮子在水中浸泡2小時,取出。
取出蓮心。紅棗洗凈,去核。葡萄幹洗凈;糯米、黑米洗凈,浸泡2小時,瀝幹。取壹個大湯鍋,放入紅豆、花生、煮豆湯、蓮子、紅棗、葡萄幹、糯米、黑米、松子、水2000毫升,大火燒開。鍋上橫放兩根筷子,筷子蓋上鍋蓋,轉中小火,煮1小時20分鐘。同時,偶爾用勺子攪拌壹下,以免粘鍋。加入冰糖,稍微攪拌,小火燉30分鐘。
5.枸杞對孩子的視力有好處。這款枸杞粥對孩子學習視力下降有壹定的好處。具體做法是枸杞30克,大米60克。將米飯煮至半熟,再加入枸杞煮熟即可。
6.桑葚粥
桑葚30克(鮮桑葚60克),糯米60克,冰糖適量。桑葚洗凈,和糯米壹起煮,熟了再加冰糖。該粥具有養肝陰、養血明目的功效。適用於肝腎不足引起的頭暈、失眠多夢、耳鳴、腰酸背痛。
7.梅花粥
取白梅花5克,粳米80克,先將粳米煮成粥,再加入白梅花,煮兩三分鐘。壹次可以吃壹碗三五天。梅花性平,能疏肝理氣,增進食欲。食欲不振的人吃飯效果好,而健康的人吃飯時精力更充沛。
8.豬肝綠豆粥
新鮮豬肝100g,綠豆60g,大米100g,鹽和味精。先將綠豆和大米洗凈壹起煮,然後用小火煮,煮至八成熟,再將切片或條紋豬肝放入鍋中壹起煮,再加入調料。此粥具有滋補肝血、清熱明目、美容潤膚的作用,能使人容光煥發,特別適合面色萎黃、視力不佳、視物模糊者食用。
喝粥的好處
1,容易消化
煮熟後的米飯軟膩香甜,很容易煮成糊狀。這種味道不僅容易讓孩子在口中融化,在體內也非常容易消化,適合消化系統還不發達的人。
2、增強食欲
補充體力。當妳生病的時候,妳會沒有食欲。清粥配壹些清淡開胃的東西,既能促進食欲,又能為身體虛弱的患者補充體力。
3.預防便秘
粥含有大量的水。平日多喝粥,既能充饑,又能為身體補充水分,有效預防便秘。
4、養胃
胃功能較弱或有潰瘍的患者,平日應少食多餐,細嚼慢咽,非常適合喝粥調理腸胃。