羊肉面配什麽菜？1鍋裏燒油，放入蔥姜絲，炒香，放入提前切好的羊肉。羊肉片很容易做。
2加入醋翻炒，加入料酒和醬油翻炒均勻。
加入壹碗水
4.把水燒開，加入面條。
5.用小火煮五分鐘。
6.煮面條，加入蔬菜。
7青菜煮熟，加鹽調味。
吃羊肉可以幫助我們溫補脾胃、肝腎、補血調經，保護胃黏膜。外面小火鍋店十塊錢左右的羊肉沒有這些功效。最好不要在衛生無法保證的街邊小店買羊肉。吃羊肉要註意食品安全，不要買假羊肉。
羊肉的制作方法有很多種，但最常見的是燉羊肉。做燉羊肉的時候，做羊肉的方法都差不多，主要是調味的方式有很多種。這主要是根據當地的口味，也就是老祖宗傳下來的調味技術和個人口味。我們不必拘泥於正宗的做法，自我感覺良好就好。
燉羊肉的吃法很簡單，就是把煮好的燉羊肉放在碗裏，拿起筷子，把食物放進嘴裏。但是吃的時候要註意，剛出鍋的燉羊肉很燙，吃的時候要更加小心，不要燙到舌頭。
雖然吃羊肉對身體有很多好處，但是羊肉不能多吃。吃多了容易上火，尤其是本來就熱的人。多吃羊肉不亞於火上澆油，會對身體造成很多不好的影響，比如口瘡等等。
禁忌吃羊肉1。凡有發熱、牙痛、口瘡、發燒等癥狀者，應少吃。
2.患有高血壓、肝病、急性腸炎或其他傳染病的人不宜吃羊肉。
3.當我們吃這種中國傳統食物時，我們應該註意到，羊肉是勞動人民食物智慧的罕見結晶。我們吃的時候要明白，這道菜不僅能包胃，還有很多好的功效。雖然其營養價值極高，但也不宜多吃。吃多了會對身體產生不好的影響，長時間吃同壹種食物容易導致對這種食物產生厭倦，還可能導致營養不良。我們在使用的時候，壹定不能短時間多吃，這樣不僅對身體不好，對長期發展也不好。
4、羊肉湯不宜飲用，因為羊肉火鍋湯底經過反復高溫熬煮，部分營養成分被破壞，形成壹些對身體有害的物質。
醋要配冷食，不能配熱羊肉。喝茶吃羊肉容易引起便秘。吃羊肉的時候，不要蘸豆瓣醬。南瓜。羊肉和南瓜都是溫性食物，壹起吃容易導致“上火”。南瓜性溫味甘，有補中益氣之功，而羊肉為熱性之品，有補虛散寒、溫氣血、補腎、抗衰老之功。兩者都是滋補品，同時食用會導致消化不良、腹脹腹痛。羊肉甜而熱，西瓜涼。阻塞脾胃。
誰不能吃羊肉？
肝病患者不能。熱體質和炎癥患者不能吃羊肉。總之，偏瘦、怕冷、體質弱的人更適合吃羊肉；體質偏熱的人要限制食用。感冒初期的人不能吃羊肉。痛風患者不能吃羊肉。孕婦不能大量吃羊肉。孕婦可以吃，但要註意適量，不能過量食用。孕期女性處於人生的特殊時期，不應該亂吃海賽。飲食要特別註意，不要亂吃。畢竟孕婦吃的是兩個人的營養。孕期的飲食要均衡，不能只吃某壹種食物，否則容易導致營養不良。孩子們不能吃很多羊肉。孩子是純陽，不適合多吃。羊肉性溫，助陽，所以小孩子吃羊肉要慎重，羊肉更適合大人吃。