冬天吃什麽暖胃？
冬天比較冷，建議多吃壹些高熱量的食物，可以幫助身體禦寒。壹般認為，能溫中散寒的食物是暖胃的第壹法寶，如生姜、大蒜、羊肉和花椒、茴香、蝦、韭菜、大棗等，增強人體陽氣，非常適合冬季養生。
姜、蒜、辣椒可以作為調料，炒菜或煲湯時加壹點；羊肉羊肉比較適合煮成湯早上喝，但是量要控制。手腳冷就多喝，冷就少喝。茴香韭菜包著，很適合吃。另外可以多喝紅茶，有暖胃的作用。
1，茴香
茴香，大大小小，是常用的調料之壹，辛溫，有溫補肝腎、暖胃、散寒止痛的作用。茴香含有豐富的維生素C、維生素C、胡蘿蔔素和纖維素，鈣和鐵的含量也比較高。茴香能促進胃腸神經和血管，促進消化液的分泌，增加胃腸蠕動，排除積氣。茴香有健胃行氣的功效，適合脾胃虛寒的人食用。
2.辣椒
據《食品本草》記載，辣椒能暖脾胃。如果感冒出現嘔吐、腹瀉、胃痛等癥狀，可以適當吃壹些辣椒。辣椒有壹定的藥性，所以能“祛風發汗，化痰祛濕。”用現代醫學解釋，可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛。雖然辣的過癮，但是吃多了有點受不了。專家表示，多吃酸甜食物有助於緩解辛辣食物。
3.甘薯
紅薯富含膳食纖維和果膠，能有效促進胃腸蠕動，為人體提供豐富的B族維生素、維生素C、β-胡蘿蔔素和賴氨酸，在世界衛生組織推薦的最佳榜單中名列第壹。中醫認為，紅薯能補中、暖胃、養肥五臟，有補虛益氣、健脾暖胃的功效。
4.糯米
中醫認為，糯米性溫味甘，入肺脾經，是壹種溫和的滋補品，具有補虛補血、健脾暖胃、止汗止汗的作用。適用於脾胃虛寒引起的孕期惡心、厭食、腹瀉、氣短、腹脹等。糯米的主要作用是溫補脾胃，所以對中氣不足的脾胃虛弱者有很好的滋補作用。糯米山藥粥可以健脾胃；加蓮子同煮，可溫中止瀉；如果胃口不好，也可以用五花肉煮糯米飯。
5.卷心菜
白菜具有健脾養胃、止痛、清熱利濕的作用，可用於內熱引起的胸悶、口渴、咽痛、尿路梗阻、聽力下降、睡眠不好、關節不利、腹痛悶等。其中所含的維生素C等成分具有緩解疼痛、促進潰瘍愈合的作用。
6.精力
我們平時吃姜會覺得辣，姜是生姜中富含的精油成分，可以增加熱量消耗。加熱後，生姜中富含的姜酚大部分轉化為生姜精油，其保溫效果可持續3小時！秋冬季節，每天服用10g生姜，可增加熱量消耗。如果在早、中、晚餐中加入生姜成分，並適當添加下午的零食，可以使身體壹整天都暖和起來，保持血液循環和新陳代謝的活躍。
7.肥魚
肥魚有暖胃補虛，化痰平喘的作用。體質弱的人最好吃小胖魚頭，可以暖胃，治療耳鳴頭暈。肥魚肉還有疏肝解郁、健脾益肺、補虛祛寒、益筋骨的作用。可用於咳嗽、水腫、肝炎、頭暈、腎炎、排尿困難、體虛者。
8.紅糖
從營養成分分析，壹公斤紅糖含鈣900毫克，鐵100毫克，是壹種可以補血的物質。從中醫的角度來說，紅糖性溫，有祛瘀生津、散寒活血、暖胃健脾的功效。產婦血瘀，喝紅糖可以散寒止痛。紅糖含糖量高，不適合糖尿病人食用。另外，紅糖性溫。如果我老是便秘，而且口氣很重，喝紅糖水就會適得其反。
9.牛肉
牛肉是壹種健康的紅肉，蛋白質含量高，脂肪含量低。多吃可以補鐵。氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，可以提高身體抵抗力。適用於手術後、病後調養的人補充失血，修復組織。另外還有驅寒暖胃的作用。
10，核桃
是壹種營養價值豐富的幹果。它含有40%~50%的脂肪，其中大部分是不飽和脂肪酸，具有降低膽固醇、預防動脈硬化和高血壓的作用。核桃仁還含有豐富的磷脂和維生素E，具有增強細胞活性、促進造血功能、刺激食欲的作用。這些都對增進健康、抵禦寒冷大有裨益。核桃富含omega-3脂肪酸，有助於防止皮膚幹燥。
11，紅茶
紅茶不僅不會傷胃，還能養胃。紅茶含有豐富的蛋白質和糖分，生熱暖腹，能增強人體的抗寒能力。我國部分地區有喝加糖加奶紅茶的習慣，既能暖腹，又能增加營養，強身健體。紅茶中茶多酚的氧化產物能促進人體消化。經常喝加糖加奶的紅茶，可以消炎，保護胃黏膜，對治療潰瘍也有壹定效果。
12，桂花茶
桂花具有溫中散寒、暖胃止痛、化痰祛瘀的作用，對厭食、多痰、咳喘、痔瘡、痢疾、閉經腹痛有壹定療效。很多人在冬天會感到冷痛。這個時候喝桂花茶可以很好的緩解癥狀。
13，栗子
據介紹，栗子味甘，性溫，能補脾、養胃、益腎，養胃健脾，強筋活血，還可用於脾胃虛寒引起的慢性腹瀉。冬天吃什麽暖胃？我建議多吃栗子。栗子皮很難剝。先用刀把栗子殼剖開，然後把栗子放入沸水中煮3 ~ 5分鐘，再放入冷水中浸泡3 ~ 5分鐘。這時候栗子殼就好剝了。
提醒壹下，生活中有很多可以暖胃的食物，比如水果中的橘子、桃子、桂圓等，其他的溫性食物如山藥、芋頭、紅薯、南瓜、黑木耳、蘑菇等也可以起到很好的作用。
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