魚香肉絲(英文名:Fish deer)是壹道漢族傳統名菜，以魚香調味而得名。大家對魚香肉絲的典故的了解有多少?下面是我給大家整理的魚香肉絲典故，供大家閱讀!
魚香肉絲典故相傳很久以前在四川有壹戶生意人家，他們家裏的人很喜歡吃魚，對調味也很講究，所以他們在燒魚的時候都要放壹些蔥、姜、蒜、酒、醋、醬油等去腥增味的調料。
有壹天晚上，這個家中的女主人在炒另壹個菜的時候，她為了不使配料浪費，她把上次燒魚時用剩的配料都放在這款菜中炒和。當時她還以為這款菜可能味不是很好吃，可能家中的男人回來後不好交待。她正在發呆之際，她的老公做生意回家了。
這個老公不知是肚饑之故，還是感覺這碗菜的特別，還沒等開飯就用手抓起，往嘴中咽。還沒等壹分鐘，他迫不及待地問老婆此菜是用何做的，她剛在結結巴巴時，她意外地發現老公連連稱贊其菜之味。她老公見她沒回答，又問了壹句?這麽好吃的菜是用什麽做的?，就這樣老婆才壹五壹十地給他講了壹遍。
而這款菜是用燒魚的配料來炒和其它菜肴，才會其味無窮!所以取名為魚香炒，因此而得名。
後來這道菜經過了四川人若幹年的改進，已早早列入四川菜譜，如魚香豬肝、魚香肉絲、魚香茄子和魚香三絲等。如今因此菜風味獨特，受各地的人們所歡迎而風靡全國。所以魚香肉絲這道菜裏面是沒有魚的，菜中的魚香氣是由調料調出來的。
魚香肉絲解釋魚香肉絲(英文名:Fish deer)是壹道漢族傳統名菜，以魚香調味而得名。
主料為豬肉、黑木耳，輔料因做法而各異，但多為胡蘿蔔、竹筍、辣椒等。豬肉選用三成肥、七成瘦的切絲滑炒，吃起來肉絲質地鮮嫩。其魚香味並不來自魚，而是由泡紅辣椒、蔥、姜、蒜、糖、鹽、醬油等調味品調制而成。
魚香肉絲造句1 四川菜的特點是麻、辣、酸。最有名的菜有?魚香肉絲?、?麻婆豆腐?等。
2 如畫面顯示魚香肉絲這道菜時，解說員就會為客人介紹：魚香肉絲是傳統川菜的八朵金花之壹。
3 很多外國朋友隨口就能報出幾個菜名：什麽?魚香肉絲?、?糖醋排骨?、?番茄炒雞蛋?，有人甚至自己還會做呢!
4 壹些著名的菜肴如魚香肉絲，辣子雞丁，幹燒鯽魚。
5 我覺得麻婆豆腐和魚香肉絲味道不錯，我們有四川食品餐廳。可以建議妳去那裏嗎?它在二樓。
6 先生，您點的菜有魚香肉絲、麻婆豆腐和酸辣湯，對嗎?
7 她喜歡吃魚香肉絲，還喜歡吃巧克力。
8 可以，先生。我向妳推薦魚香肉絲、宮保雞丁、回鍋肉和豆瓣鯽魚。
9 我端出壹盤熱氣騰騰的豆腐、壹盤魚香肉絲和壹盤紅燒豬蹄。?辣辣的麻婆豆腐是四川特色菜，來嘗嘗!?。
10 宮保雞丁，魚香肉絲還有西紅柿炒雞蛋。
11 服務生：我覺得麻婆豆腐和魚香肉絲味道不錯。
12 來個魚香肉絲如何?這是地道的四川菜，我們的客人都很喜歡。
13 別逗了，其實大家都明白的，妳見過魚香肉絲裏有魚嗎?老婆餅裏有老婆嗎?所以錢包裏沒錢，是完全情有可原的!其實人生的真諦不在於有沒有票子，而在於有沒有樂子，願妳笑口常開，好運常來。
14 美式黑椒牛柳飯,魚香肉絲飯,咖喱牛腩飯,燒汁雞腿飯。
15 菱角燒肉、腐乳肉、梅幹菜燒肉、魚香肉絲等口味的粽子。
16 同時真珍火鍋還為上班族準備了美味實惠的商務套餐：咖喱牛肉飯、什錦蛋炒飯、魚香肉絲飯、茄汁彎頭面，酸菜魚鍋仔、金針肥牛鍋仔等等。
17 壹個宮保雞丁，壹個西紅柿炒雞蛋，壹個地三鮮還要壹個魚香肉絲。
18 整個星期裏，我天天在廚房裏津津有味地咀嚼著豬耳朵和豬蹄，心花怒放地吞噬著麻婆豆腐和魚香肉絲，吃得我滿臉冒出紅紅的青春愛國豆，胃裏翻江倒海。
19 君問歸期未有期，紅燒茄子油燜雞。秋高東籬采桑菊，猶記那盆水煮魚。壹樹梨花壓海棠，青椒幹煸溜肥腸。曾經滄海難為水，魚香肉絲配雞腿。相見時難別亦難，清蒸螃蟹別放鹽。在天願作比翼鳥，今天就要吃蝦餃。問君能有幾多愁，孜然鐵板燒肥牛。天若有情天亦老，倆大腰子用火烤。