500克大黃魚的價格保持在13-18元/公斤，農民仍然可以獲得良好的利潤和養殖信心。另外，與去年價格相比，今年的黃魚魚苗價格偏高。今年價格0.14-0.22元/件(規格3-5cm/件左右)。浙江最貴的油炸品可以賣到0.22元/件，而普通油炸品的價格是0.14-0.20元/件。大黃魚的餌料投資也很多。這些原因導致養殖大黃魚的成本很高。據了解，養大黃魚的客戶數量是按最小投資規模計算的，有100多萬。大黃魚的利潤主要體現在產量上。每條魚壹元的利潤是相當可觀的。近年來，大黃魚市場樂觀。在壹些地區，最貴的英鎊是20多元。雖然養殖成本高，但利潤樂觀。
可以選擇池塘養殖。要求水池靠近水源，以便排水和灌溉。每天都可以換水。池塘面積取決於養殖規模。池塘應該有2-3米深。池水的透明度應在半米以上，水溫應保持在8-28度，溶解氧應保持在每升5毫升以上，池水呈微堿性。放養前對池塘進行清潔和消毒，以消除池塘中的有害細菌和微生物。首先，向水池中倒入10-20厘米的水，在整個水池中噴灑生石灰。壹般每畝噴生石灰100-150kg，壹周後排入池塘。發布時間為4月下旬或5月上旬。水溫適合魚苗生長時，魚苗的投放要註意品種規格的要求，有利於管理。如果規格相差太大，會導致抓食現象，不利於飼養管理。壹般來說，魚苗大小為每尾100克，放養密度控制在每畝500-700只左右。釋放前最好經過壹段時間的臨時培養，以適應新環境，避免不必要的損失。
大黃魚幼體階段主要以橈足類、糠蝦、磷蝦等浮遊動物為食，成魚主要以魚或蝦、蟹等甲殼動物為食。在人工養殖中，壹般以冷凍的上層魚類為主要食物，並結合其他餌料。將冷凍魚切成可口的魚片供食用，或磨成肉末，攪拌成黏性塊狀餌料，然後擠壓成不同大小的塊狀供食用。攪拌肉末時也可以加入其他營養物質，如維生素等藥物。大黃魚每天早晚各餵壹次，特點是餵食慢，量少。攝食量取決於水溫、天氣和魚的攝食量。很多消費者說野生黃魚真的很貴，幾兩條大黃魚就能賣到幾百塊的高價。眾所周知，野生黃魚幾乎瀕臨滅絕。它肉質鮮嫩，營養豐富，藥用價值高，全身都是寶。而且野生黃花魚比養殖黃花魚更有營養，口感更好，它的魚鰾可以曬幹制成有價值的食物“魚肚”和“黃花魚膠”。東西隱隱有些貴，所以不管野生黃魚的價格有多高，它仍然是熱門商品。
我們很容易看出黃魚的價值極高，市場價格也不便宜。黃花魚營養豐富，對體質虛弱的人有很好的治療效果，有壹定的保健作用，非常適合老年人食用。黃花魚是我國最重要的海產品經濟類型之壹，深受消費者歡迎。是著名的高端海鮮，消費需求非常旺盛。據統計，在東海，黃魚的捕撈產量占主要經濟魚類產量的12.6%。目前野生黃花魚經過長期的過度捕撈和惡劣環境已經變得非常稀少，而人工黃花魚還沒有大規模養殖，因此黃花魚資源仍然匱乏，價格自然上漲，養殖前景廣闊。