1，滋補黑五(湯)★★★★★☆以特產百色靈芝為原料，配以竹絲雞、黑蛇、海參、甲魚、黑棗等名貴材料精制而成。具有寧心安神、消除血毒、滋陰的功效。冬天，這個湯是進補的首選。
2.王霸百色雞★★★☆由廣西土雞精制而成，色澤鮮艷，味道鮮美，入口細嚼，回味無窮。
3.銀耳碎★★★☆以百色淩雲縣特產銀耳為主要原料，配以鮮肉制成。淩雲雲兒清爽嫩滑，老少皆宜。
4、柚皮扣羊蹄★★☆用百色田林縣特產的羊蹄，加上廣西特產的柚皮精制而成。
5、靖西酸蘿蔔★★★☆水煮魚包子是以百色靖西特色小吃酸蘿蔔為原料，配以鮮魚包子烹制而成，開胃爽口。
6、巴度筍幹鴨★★★★☆巴度筍幹是百色著名特產，以鮮、嫩、清、香著稱。用水鴨精制而成，獨具匠心。
7.香菇燉骨髓★★★☆是用百色香菇和牛骨髓做的。原料正宗，制作精細，保持了食物的原汁原味，具有美容養顏的作用。
8.芭蕉葉烤魚★★☆用新鮮的芭蕉葉包裹烤魚是百色美食的特色做法，自然簡單，山味十足。
9、野菜泡絞股藍★★★☆絞股藍具有降血脂、降血壓、抗衰老、減肥等多種功能。，用百色山的野菜烹制，別有壹番風味。
(3)百色小吃推薦(註:以下評論★☆為推薦指標，僅代表個人觀點。)
(壹)粉和粥
1，熱粉:★★★☆溫明街豆漿集團，是個老牌子，排著長隊買壹碗粉，裏面自己煮的肥豬肉又香又好吃；《城鄉道上的尼姑》裏也有好的，從老板到男人，都是尼姑；金都菜場門口左側的熱粉很好吃，五中左側第二個攤位也不錯。第五中學的學生大多在那裏吃飯。
2、幹漁粉:★★☆新興電影院旁邊的那家
3、友粉:★★★☆中醫院側門正對面的小攤好吃。記得把妳的雞蛋帶過去，溫明街上有壹大碗粉。壹碗3元，肉多水多，粉少；還有溫明街的夏夢老朋友粉，也不錯，但是容易拉肚子。
4、螺螄粉:★☆城鄉高柏路旁邊，最好不要放學去排隊打死妳。
5.桂林米粉:★★☆最正宗的是西苑路假日酒店旁邊的那家，不過早上9點才賣。
6、粉餃:★★★☆白勝街夏日網吧旁邊的斜坡上唯壹壹家賣粉餃的，也就早上才有。4塊錢壹疊，有20個。
7.廁所粥:★☆機修廠旁邊右側，水廠左側，有壹個公共廁所(簡而言之就是白勝街與城北路交叉口廁所對面)，廁所正對面有壹家賣粥的店。我們都叫他廁所粥，百色有名。
8.★★★☆在溫明街和鹽倉巷的交叉口，有壹家賣卷粉的店，很好吃，但是只有晚上才有。
(b)飲料、甜點和草藥茶
1，泡茶:★★★☆只有西苑路坡下的大貨車3塊錢壹杯。
2、涼茶:★★★☆中華街和溫明街交叉口的蘇記涼茶很好喝。
3.百色老字號:★★☆在溫明街中間，有壹個很老的木屋，裏面賣甜餛飩、綠豆粥、香米、芝麻糊、紅豆沙、綠豆沙、紅薯糖漿、水餃，還有其他的燉菜，比如燉腦、燉雞，都是那家最好吃的，是百色的老字號。
4、紅楓冰室:★★★☆鐘白對面紅楓冰室的冰球和牛奶球很好吃。
5.友誼冰室:★★★☆夏天在溫明街的壹家友誼冰室喝冰很清爽，食材也很正宗。好像吃了很多年，沒發現有糖精之類的，但是晚上會有很多人。
燒烤和其他類別
1，燒烤系列:★★★☆三交井的燒烤，溫明街夜市的趙宅，中華街的那落坡燒烤，吳曉旁邊小屋裏的燒烤，師範學院和幸福花園的路口，銀都城的燒烤都不錯，尤其是劇院對面1起的三交井的燒烤最好吃。
2、中醫院酸場:★★★☆中醫院斜對面的酸場小攤很好吃。2號碼頭的攤位是超級老的百色品牌。從小就吃，味道壹直都這麽好。紀念碑對面還有壹家賣京西酸場的店。那個攤位的酸蘿蔔很好吃。
3、何記臭豆腐:★★★☆右江電影院門口的何記臭豆腐
4、香豆腐(傳說中的口香):★★★☆高柏的口香現在在森林廣場附近的廣州街第壹步，高柏家現在是給老板的哥哥做的。
5、烤鴨:★★★☆ 7小路口和城鄉路交叉出去的那家，每天只賣下午3點半到5點。
6.蘑菇亭水果攤:★☆鹽倉巷菜市場還有中山壹路的那段，那碧橋前的那段(市醫院側門附近)，蘑菇亭對面的菜市場口，那裏有很多水果攤，壹年四季都可以買到便宜的水果，還很新鮮。
7.梅辛面包:★★☆比廣香的好吃，但是廣香的餅比梅辛的好吃，而且不容易膩。
8、6中叉燒包:★★★☆早餐吃的包子，和叉燒包、豆沙包子壹樣，6中旁邊有壹家很好吃，特別是壹家叫燒麥的。在向陽菜市場，進向陽路，直走，左轉。有個賣包子的也做好吃的。高中的時候，兩個人都吃過饅頭。
9、牛市巷涼粉:★☆大菜市場和牛市巷路口有壹家賣涼粉和糯米的餐館，旁邊有個賣糯米的老太太，都很好吃。10，瑞豐餐廳的手撕牛肉鴨下巴，拉面，炒玉米很好吃。
11、老鴨湯:★☆西苑路與中山二路交叉口的底有壹家老鴨湯，經濟實惠又好吃，但是吃多了會膩。