第壹種:響水大米。
產於黑龍江省牡丹江市，作為當地特產，相傳唐朝時被皇帝封為貢米。味道好是有原因的。壹方面，這裏光能潛力比較大，土壤較厚，形成了適合水稻生長的條件。
第二種:五常大米
相信大家都很熟悉這個名字，它來自黑龍江省五常市。作為典型的東北大米，外觀呈長形顆粒狀，顆粒較硬，脫殼後散發香氣。煮出來的米飯色澤光亮，顆粒清晰但不黏膩。口感綿軟可口，水分豐富。
第三種:盤錦大米。
它產於遼寧省西南部，遼河入海口，也就是遼河三角洲。無論是年平均氣溫，還是降雨量，都比較好，加上地裏豐富的營養，讓水稻茁壯成長。生產出來的大米，在去殼磨成白米的那壹刻，晶瑩剔透。煮熟後，它看起來像雪壹樣柔軟潔白。味道香甜，底下微微發黃的焦飯很有韌性，很有嚼勁。
第四種:鴛鴦米
原陽大米產於河南省新鄉市。作為當地特產，依托暖溫帶大陸性氣候。壹年四季分明，寒冷的冬天不種莊稼。在炎熱和涼爽的秋天，可以看到農民忙著收割。鹽堿地裏種著壹片片麥黃色的稻田，黃河灌溉的稻苗營養豐富。收獲的大米顆粒飽滿，煮熟後又香又粘，吃起來又軟又甜。
第五種:廣東增城的思妙米。
產自廣州增城珠村白水山的四妙米，有米中之玉的美譽。由於當地人口眾多，它通常吃當地生產的大米。作為中國的絲苗之鄉、水稻之鄉，地處沿海，所以水源豐富。當地農民壹般不需要主動澆水，只需要做好排水即可。在古老的插秧方法和現代技術的結合下，形成了壹系列嫻熟的操作，使生產出來的水稻細長纖細，光亮透明，口感香糯，口幹舌燥。
第六:江西硒普富硒米
這也是南方米單之壹，產於宜春市溫塘鎮明月山。作為富硒魚米之鄉，山野不僅大面積種植豌豆，還飼養了大量家禽。
第七種:站臺飯
產於天津，從生產到現在歷史悠久。站區自然條件得天獨厚，有南雲河水滋養。它的外觀呈橢圓形，形狀像珍珠，煮出來的米飯看起來很軟很硬，配上幾道誘人的菜肴，大大增加了人的食欲，味道鮮美。
第八名:舒蘭·賴斯。
是東北優質水稻的壹個分支。主要品種有米香、長粒香等。作為中國粳稻之鄉，年產量往往在全國遙遙領先。土壤中有機質的含量也達到了3%左右，提供了優良的有機土壤，所以米粒光亮飽滿，藍白相間，柔軟有彈性。
第九名:裕泰大米
在很多人的印象中，魚米之鄉大多位於南方，但出產魚米之鄉的魚臺縣卻是其中之壹。
作為壹種地方特色大米，煮熟後氣味悠長，少量水即有嚼勁，適量水即柔軟多汁，口感飽滿豐富。
第十種:北大荒大米
原位於黑龍江三江平原，水資源豐富，降水充沛，耕地為罕見的黑土，為水稻的生長提供了充足的營養。這樣的有利條件讓米飯嚼起來手感很好，更有彈性。散發的香味使牙齒和嘴唇保持芳香。