榴蓮榴蓮燉雞怎麽吃
食材:榴蓮、雞肉、姜片、核桃仁、紅棗、清水、鹽、味精。
練習:
1.將雞洗凈，去掉皮毛和內臟，放入開水中，浸泡5分鐘左右，切成大塊。
2.核桃仁用水浸泡，去除油味；紅棗洗凈，去核；榴蓮剝掉嫩皮，留下壹大片皮。
3、可以取果肉，可以取汁，把皮切小，因為味道比較重，還是少放為好。
2.將雞肉、姜片、核桃仁、紅棗、榴蓮皮連同榴蓮肉壹起放入沸水中，加入姜片，用武火煮沸，再小火燉3小時，加鹽、味精調味。
用法:隨餐食用。
具有補血、益氣、養陰的作用，適合不同體質的人食用，尤其適合秋冬季節食用。
榴蓮可保排骨
配料:頂排、榴蓮殼、鹽。
做法:將排骨放入沸水中焯壹下，用刀將榴蓮殼上的白色果肉切開，切成小塊。將排骨和榴蓮果肉壹起放入高壓鍋中。大火，充電十分鐘後，炒菜的時候加點鹽就行了。湯是乳白色的，帶點淡淡的榴蓮味。
榴蓮殼玉米骨頭湯
材料:榴蓮殼、豬骨、玉米、蔥、姜片。
做法:取榴蓮殼白瓤，豬骨焯壹下，冷水沖去雜質，瀝幹備用。將所有材料放入鍋中，加入足量水，大火燒開，轉小火繼續煮約1小時，關火加鹽調味。
榴蓮殼燜雞
配料:榴蓮殼、老母雞、豬肉、蜜棗。
做法:將榴蓮的白瓤取出，切塊。將老雞和豬肉洗凈，潑水。水燒開後，將所有食材放入大火20分鐘，文火1小時就OK了。喝的時候放點鹽就行了。
經常食用榴蓮可以強身健體，健脾益氣，補腎壯陽，溫補身體，所以是壹種滋補有益的水果。榴蓮性熱，能活血散寒，緩解痛經，特別適合患有痛經的女性食用。還能改善腹部的寒冷，促進體溫上升，是寒性體質者的理想滋補品。
榴蓮的營養價值是1。榴蓮含有豐富的蛋白蛋和脂類，對身體有很好的滋補作用，是水果很好的營養來源。
2、榴蓮有壹種特殊的氣味，不同的人感覺不同，有人覺得像貓屎壹樣臭，有人覺得有濃郁的香氣，榴蓮的這種氣味有開胃、促進食欲的作用，膳食纖維還能促進腸道蠕動。
榴蓮1的功效與作用，滋補脾胃，滋陰壯陽。榴蓮肉本身含有大量的蛋白質、脂類、糖類、氨基酸、維生素C、維生素B、鈣、鐵、鋅等微量元素。這些營養素是人體生長發育所必需的，具有促進正常細胞代謝，調節體內酸堿平衡的作用，從而保護脾臟，養胃生陽。
2.活血化瘀，緩解痛經。榴蓮是壹種熱帶水果，果肉細膩，性溫。食用後能活血化瘀，排出體內毒素。還能緩解常年的腰腿疼痛，對緩解女性痛經也有壹定效果。
3.強身健體，提供免疫力。榴蓮肉含有七種氨基酸，其中谷氨酸含量最高。醫學實踐證明，谷氨酸是蛋白質中的重要物質，能調節人體新陳代謝，提供免疫力。在泰國和馬來西亞，很多生病和產後的女性都吃榴蓮來增強體質，可見榴蓮的營養價值極高。
4.促進腸胃蠕動，緩解便秘癥狀。榴蓮肉雖然細嫩爽口，但含有豐富的植物纖維，可以加速腸胃蠕動，緩解便秘。但是用榴蓮治療便秘的朋友要多喝水，植物纖維吸水膨脹，讓榴蓮發揮作用。