壹是釋放多重信號，豬肉價格即將上漲。
雖然65438年2月26日的豬肉價格已經比65438年2月23日下跌了0.9%，但市場已經釋放出很多信號，豬肉價格即將上漲。
1.國家發改委的態度有所轉變。
不久前，國家發改委也表示，為防止春節前豬肉價格上漲，將密切收集市場動態變化，適時投放儲備肉，必要時加大投放力度。
6月5438+2月21日，發改委態度有所轉變，表示將繼續密切關註市場供求和價格動態，必要時采取收儲等儲備調節措施，促進生豬市場長期健康發展。
國家發改委(NDRC)從收儲變為收儲，也從抑價變為定價。
2.生豬平均出欄重量下降。據機構統計，廣東、廣西、雲南、貴州、四川、湖北、湖南的大肥存量僅為前期水平的10%-20%。隨著大肥出欄體重的下降，生豬平均出欄體重將明顯下降，有利於減少市場豬肉供應量。
3.臨近月底，集體化豬場全年屠宰任務已基本完成。最近生豬的出欄量正在陸續減少，為明年做準備，這使得市場上的生豬供應量下降。
此前，集團養豬場為了鎖定利潤，加快生豬生產速度，也在壹定程度上透支了明年的產能。
從實際的豬肉市場價格變化規律來看，豬肉價格的變化通常滯後於豬價的變化，這也是65438年2月26日豬價上漲，但豬肉價格下調的主要原因。
最近幾天豬價連續上漲，超過壹半的地區豬價回到9元，所以豬肉價格離上漲不遠了。
所以提醒大家早點準備，因為春節前留給大家買低價豬肉的時間不多了。
二是羊價下跌
羊價持續下跌，河北唐縣小尾寒羊肉串125-135斤，12.1-11.8元/斤，新民羊公125-140斤，66。
山東燕窩:小尾寒羊烤串120-130斤，12元/斤，新民羊125-130斤，13.5-65438+。
雖然羊的價格下跌，但羊肉的價格卻上漲了。65438年6月26日羊肉價格較上周五上漲0.9%。
事實上，羊價下跌的壹個重要原因是羊肉價格高，疫情對餐飲業的影響持續低迷。
此外，羊價下跌還與以下邏輯有關:
1，綿羊育種生產力處於較高水平。雖然羊的價格被壓低了壹年多，但是生產力並沒有大幅度降低。
2.羊價虧損加劇，部分養殖戶為了止損開始宰殺母羊。
3.內蒙古和新疆的羊上市時間是秋冬，否則養殖戶的養殖成本會更高，這兩個地區的羊會在短時間內上市沖擊市場。
4、交通不暢，影響北洋南下。
羊肉供大於求的狀態短期內難以改變。春節、元旦消費好，只能略微提振羊價，難以改變養羊賠錢的現實。養羊人可能還要再堅持半年，才能迎來更好的行情。
第三，雞蛋“跌得很慘”
進入65438+2月後，雞蛋本身價格已經不如四季度前兩個月，價格從6元降到5.5元。但最近雞蛋價格突然“暴跌”。短短四天，雞蛋價格跌至4.36元/公斤，跌幅達9.73%，河北、雲南、重慶、山西等地雞蛋價格跌破4元和成本線。
導致雞蛋價格走低，我認為主要與以下因素有關:
1，疫情防控措施優化後，各地感染人數增加，餐飲消費低迷。
2.學生放假早，工廠停工，影響餐廳等集中消費。
3.臨近年底，食品廠等加工企業陸續停工。
4.由於終端消費不理想，雞蛋庫存大幅增加。65438截至2月26日，生產環節平均庫存1.60天，流通環節平均庫存2.31天，累計平均庫存3.91天，進壹步加大了出貨壓力。
但該機構預測，雞蛋價格繼續下跌的空間有限。與前幾年相比，目前供給端處於多年來的較低水平。隨著各地區感染高峰的結束，市場流動人口明顯增多，餐飲超市人氣有所恢復。堆碼終端有利於春節等備貨需求和食品企業有序復產。雞蛋價格有望止跌回升。
第四，肉雞下跌。
市場上的白條雞價格比上周五下降了0.5%。雖然白條雞的跌幅不大，但是毛雞的價格其實已經遭遇了慘烈的下跌。全國雞價格下降約1元/斤，馬雞價格下降至4元/斤左右，白羽肉雞價格下降至3.11元/斤左右。由於飼料成本高，現在正在釋放壹名馬雞農。
毛雞價格慘跌的主要原因是市場需求端不理想，這種低迷的消費狀態還會持續壹段時間。業內擔心，隨著學生放假和農民工返鄉，消費將進壹步受到影響。
但也有觀點認為，隨著元旦、春節假期的臨近，肉雞消費有望回升，這將導致毛雞價格反彈。